اكثر من 10 فوائد لبذور الشمر نقدمها لكم حصريا في المقال التالي عبر مجلة دايت الاولى عربية في مجال الصحة والجمال
الآثار الطبية لبذور الشمر
يعالج الشمر فقر الدم: يحتوي الشمر على الحديد والأحماض الأمينية المفيدة في علاج فقر الدم. الحديد هو المكون الرئيسي للهيموجلوبين ويحفز الحمض الأميني تكوين الهيموجلوبين ويساعد أيضًا في تكوين مكونات أخرى في الدم.
يعالج عسر الهضم: إنها واحدة من أكثر الطرق شيوعًا ، خاصة في الهند. مضغ بذور الشمر بعد الوجبات يسهل عملية الهضم ويزيل رائحة الفم الكريهة.
تعمل الزيوت الموجودة في الشمر على تحفيز إفراز الجهاز الهضمي وتنشيط عصارة الجهاز الهضمي وتقليل التهاب المعدة والأمعاء. تؤثر العناصر الغذائية الصحية على امتصاص الطعام ، كما أنها تساعد على التخلص من الإمساك وبالتالي تحمي الجسم من مشاكل الأمعاء ، كما أنها تستخدم كمضاد للحموضة وتستخدم في وصفات الطبخ وخاصة المقبلات.
يعالج الشمر انتفاخ البطن: يحظى الشمر بشعبية كبيرة في علاج انتفاخات البطن ، حيث أنه طارد للغازات لاحتوائه على حمض الأسبارتيك ، ويمكن استخدامه من قبل الجميع سواء الرضع أو كبار السن ، كوسيلة لطرد الغازات الزائدة من المعدة. يشيع استخدامه في الأدوية التي تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
يعالج الإمساك بالشمر: بذور الشمر تعمل كملين. بينما يساعد على تنشيط حركة الأمعاء مما يساعد على تحفيز إفراز العصارات المعدية وإنتاج العصارة الصفراوية. تم العثور على الشمر في العديد من الأدوية لعلاج آلام البطن والإسهال ومتلازمة القولون العصبي.
يقلل الشمر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب: الشمر مصدر غني بالألياف ، بالإضافة إلى العديد من المزايا المذكورة أعلاه ، حيث تعمل الألياف من خلال الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي التخلص من الكوليسترول الضار ، وهو عامل رئيسي في أمراض القلب وتصلب الشرايين.
يقلل الشمر من خطر الاصابة بالسرطان: تحتوي بذور الشمر على مركبات الفلافونويد والقلويدات والفينولات التي تمنع نمو الأورام وتحمي الجسم من الآثار الضارة للإشعاع في علاج السرطان. بذور الشمر تقي من سرطان الكبد والثدي.
يعالج ضغط الدم: الشمر مصدر غني للبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي حيوي للجسم. يعمل على إرخاء الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم ، ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى العديد من المشكلات الصحية ، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري. لذا فإن تناول كوب من الشمر يوميًا في نظامك الغذائي سيضخ البوتاسيوم وجميع الفوائد التي تأتي معه.
يحسن الشمر وظائف المخ:
يزيد البوتاسيوم الموجود في الشمر من التوصيل الكهربائي في جميع أنحاء الجسم ، بما في ذلك وصلات الدماغ. يزيد البوتاسيوم من وظائف المخ ، ويعزز القدرات المعرفية ويعمل على إمداد الدماغ بالأكسجين.
يساعد الشمر في علاج الإسهال: الشمر مفيد جدًا في علاج الإسهال إذا كان ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، لأن بعض مكونات الزيوت الأساسية في الشمر ، مثل الإيثانول والسينول ، لها خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ، وتساعد بعض الأحماض الأمينية في عملية الهضم ، وبالتالي تحسين أداء الجهاز الهضمي. يستخدم الشمر منذ العصور القديمة لعلاج الإسهال.
يعالج الشمر المغص: الجسيمات البوليمرية مفيدة في علاج المغص الكلوي وتوجد أيضًا في الإيثانول (الزيت الأساسي) الموجود في الشمر ، وهذه الخصائص تجعل الشمر له خصائص مضادة للتشنج ، مما يساعد على استرخاء العضلات وتقليل التوتر المصاحب لهذا المرض.
الشمر مفيد لجهاز المناعة:كوب واحد من الشمر يحتوي على 20٪ فيتامين سي مما يجعله مصدر جيد لفيتامين سي الذي يعمل على تحسين صحة الجهاز المناعي وتجديد الخلايا وإنتاج الكولاجين وكذلك حماية جدران الأوعية الدموية وكونه من مضادات الأكسدة ويمنع النمو الحر. الجذور التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب.
يعالج الشمر مشاكل الدورة الشهرية:
ينظم الشمر الدورة الشهرية عن طريق تنظيم عمل الهرمونات. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الشمر في العديد من المنتجات لتقليل آثار الدورة الشهرية وعادة ما يستخدم كمسكن للآلام.
يعمل الشمر على العناية بالعيون:
عندما يستخدم الشمر في الطعام فإنه يساعد على حماية العين من الالتهابات. وكذلك علاج الاضطرابات التي تنتج عن الشيخوخة مثل الضمور البقعي. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والأحماض الأمينية ، لذلك فهو يعمل على تجديد الأنسجة. كما أنه يحتوي على المغنيسيوم الضروري لصحة العين. يمكنك وضع الشمر على عينيك لتقليل تهيج العين وإرهاقها.
الشمر غني بالفلافونيدات: مفيد جدا في حماية الخلايا الصبغية المسببة للأكسدة ، حيث يمنع تدمير الخلايا الصبغية
يعالج الشمر مشاكل الجهاز التنفسي:
الشمر مفيد جدا في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الامساك والتهاب الشعب الهوائية والسعال لاحتوائه على مادة السينول. تعمل بذور الشمر أيضًا على إذابة البلغم وتهدئة السعال ومنع تراكم البلغم في الحلق والممرات الأنفية.
فوائد الشمر الأخرى:
يعمل الشمر كمدر للبول حيث يزيد من إفراز الحليب للأم ، كما أنه علاج لانتفاخ البطن عند الأطفال ، فهو يقوي الشعر ويمنع تساقط الشعر ويحسن الذاكرة.
يلاحظ:يمكن أن يكون الشمر ضارًا في حالة الإفراط في تناوله ، حيث يؤدي الإفراط في تناوله إلى مشاكل عصبية وزيادة معدل ضربات القلب واضطرابات في التنفس ، مما يعني أن نتائجه الإيجابية تنعكس في نتائج سلبية ضارة بصحة الإنسان. .
الدراسات والبحوث:
ذكرت دراسة أمريكية أن بذور الشمر تحتوي على العناصر الغذائية التالية لكل 100 جرام:
طاقة 345 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 52.29
البروتينات 15.80.000
إجمالي الدهون 14.87
كوليسترول 0 ملغ
الألياف الغذائية 39.8
الفيتامينات:
النياسين 6050 مجم
البيريدوكسين 0.470 مجم
ريبوفلافين 0.353 مجم
الثيامين 0.408 مجم
فيتامين أ 135 وحدة دولية
فيتامين سي 21 مجم
الشوارد:
الصوديوم 88 مجم
بوتاسيوم 1694 مجم
المعادن:
كالسيوم 1196 مجم
نحاس 1.067 مجم
حديد 18.54 مجم
ماغنسيوم 385 مجم
منجنيز 6.533 مجم
فوسفور 487 مجم
زنك 3.70 مجم
كيفية استخدام بذور الشمر لانقاص الوزن
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من بذور الشمر إلى لتر من الماء واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
يترك المزيج لينقع لمدة ساعة على الأقل ، ثم يصفى ويشرب ثلاث مرات في اليوم قبل ربع ساعة من كل وجبة.
ملحوظة: يجب اتباع المكونات السابقة لأن شرب الكثير من الشمر يمكن أن يسبب الدوخة والغثيان إذا كنت تشرب الكثير منه.
0 تعليق