الفول السوداني من أكثر البقوليات المتوفرة في عالمنا العربي ، حيث يتم تناوله للترفيه أو كوجبة خفيفة. يحتوي الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والألياف والأملاح المعدنية مثل الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم ، لذلك فهي مهمة للحفاظ على صحة الجسم. في هذه المقالة سوف نقدم لكم أهم الفوائد الصحية للفول السوداني حتى تتمكنوا من التمتع بجسم صحي ومناسب.
فوائد الفول السوداني
- خفض سكر الدم.
- محاربة التهابات الجسم.
- تقوية الدماغ وزيادة التركيز والنشاط العقلي بفضل المعادن والفوسفور.
- تقلل مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يفيد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية التي تزود القلب بالدم ، كما أنه يحتوي على دهون صحية للقلب.
- يحتوي على مواد كيميائية تقاوم مرض السل.
- يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- يمكن استخدام زيت الفول السوداني كعلاج طبيعي للشلل ومفيد أيضًا في بناء كتلة العضلات للجسم.
- يساهم في زيادة وتقوية دفاعات الجسم ، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل فيتامينات أ ، هـ ، ج ، حمض الفوليك ، النياسين والريبوفلافين.
- يقلل الكوليسترول الضار ويحمي الأوعية الدموية من الانسداد.
- يساهم في تجديد الأنسجة والخلايا التالفة ، وبالتالي يؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
- يقلل من انتشار السرطان وأورام البروستاتا وسرطان القولون.
- يحمي النساء من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.