إذا كنت تعانين من النقرس وترغبين في إتباع نظام غذائي خاص لذلك فنحن نقدم لك حصرياً في مجلة دايت أول عربي في عالم اللياقة والصحة والجمال مقال هام يحتوي على أفضل 10 أغذية لعلاج النقرس.
النقرس
(داء الملوك) هو نوع من التهاب المفاصل وينتج عن ترسب الأملاح البولية على المفاصل والعظام والغضاريف وتظهر أعراضه على شكل ألم في مفاصل الأصابع أو اليد أو القدم أو الركبة وفي الحالات الشديدة النقرس يصاحب الألم تورم واحمرار وتيبس في المفاصل ، خاصة عند الاستيقاظ من النوم ، كسبب للعدوى ، تناول الكثير من اللحوم الحمراء ، شرب الكثير من المياه الغازية ، شرب الكثير من القهوة ، الإكثار من تناول القهوة. البقوليات مثل الفول والعدس ، وعند الشعور بالأعراض السابقة عليك مراجعة الطبيب والحصول على التحليل اللازم مع اتباع نظام غذائي مساعد لتقليل نسبة حمض البوليك وعلاج النقرس ، وهنا نذكر أفضل الأطعمة المفيدة في علاج النقرس.
أعراض النقرس:
آلام المفاصل الحادة: يصيب النقرس أصابع القدم ، وخاصة إصبع القدم الكبير ، مع ألم شديد ، لكن النقرس يمكن أن يؤثر على أكثر من مفصل في الجسم.
– التهاب وحنان: يعاني المفصل أو المصاب بالنقرس من التهاب وحنان في الأماكن التي تؤلم فيها المفاصل.
تشخيص النقرس:
يتم تشخيص النقرس بإجراء الاختبارات التالية …
فحص السائل الزليلي (الزليلي) في المفاصل
تحليل الدم
أسباب الإصابة بالنقرس:
ينشأ مرض النقرس نتيجة زيادة نسبة أملاح حمض البوليك في الدم مما يؤدي إلى ترسبه في الأغشية الداخلية للمفصل وفي عظام المفصل حيث تظهر الآلام المميزة للمرض .
ويزيد مستوى حمض البوليك في الدم وظهور هذه الأعراض
زد من تناولك للبروتين الحيواني.
كان لديه بعض الأدوية مثل مستخلص الكبد.
التعرض للعمليات.
ارتفاع مستويات الدهون والكوليسترول في الدم (فرط شحميات الدم)
الأدوية المدرة للبول
قصور الغدة الدرقية.
مرض كلوي
ارتفاع ضغط الدم غير المعالج (ارتفاع ضغط الدم)
لديك تاريخ عائلي من فرط حمض يوريك الدم. تلعب الوراثة أيضًا دورًا في حدوث هذه الحالة ، حيث أظهرت الإحصائيات أن واحدًا من كل أربعة أشخاص مصاب بالنقرس يرجع إلى وجود هذا التاريخ العائلي. مرض السكر النوع 1
الأدوية المستخدمة لعلاج ضغط الدم والتي تعمل على تقليل كمية الملح والماء في الجسم
قلة النشاط (الحركة) ، مثل البقاء في السرير لفترات طويلة من الزمن
التعب المفاجئ أو الإصابة
تضيق الشرايين
عمر
نقص تروية القلب.
علاج النقرس:
في الأزمات الحادة للمرض يجب أن يراعي المريض الراحة الكاملة في الفراش باستخدام الكمادات الباردة أو الدافئة حسب استجابة الألم لأي منهما ، ويعطى المريض المسكنات غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) مثل الإيبوبروفين لتخفيف الآلام الشديدة. وهناك طريقة بديلة تعتبر من الأدوية الفعالة ضد المرض ومن أهمها عقار الكولشيسين الذي يجب تناوله بمجرد ظهور الأعراض يمكن أن يقلل بشكل كبير من شدة النوبة ولكنه غالبا ما يسبب الإسهال.
يوصى بعدم تناول الأسبرين (لأنه يثبط قدرة الجسم على إفراز حمض البوليك) ومركبات الساليسيلات ومدرات البول لأنها تسبب زيادة في مستوى حمض البوليك في الدم.
قد يقوم طبيبك بحقن الكورتيزون في المفصل أو العضلات المصابة أو يصف الكورتيكوستيرويدات عن طريق الفم.
يوصى بشرب الكثير من الماء لتقليل تركيز حمض البوليك في البول وبالتالي تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
تجنب المشروبات الكحولية التي تقلل من قدرة الجسم على إفراز حمض البوليك.
التقليل من تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل: الكبد ، والكلى ، والرنجة ، والأنشوجة ، والسردين ، لأنها تزيد من مستويات حمض البوليك.
التقليل من تناول البازلاء والحبوب المجففة.
قد يصف طبيبك ألوبروينول مع قرمزي بجرعات منخفضة.
الحفاظ على وزن مثالي وفقدان الوزن.
ماذا يجب أن يأكل مريض النقرس؟
النظام الغذائي ، أو النظام الغذائي لمرضى النقرس ، من أدوات العلاج المهمة ، ويحتاج مريض النقرس إلى نظام غذائي متوازن لتحديد نوع الطعام الذي يفضله مريض النقرس ، مما يساعد على تسريع شفائه ، حتى نتمكن من تقسيمها إلى ثلاث مجموعات رئيسية وهي: –
المجموعة الأولى: – تشمل هذه المجموعة الأطعمة التي تحتوي على البيورين ولا تحتوي عليه فقط ، بل تحتوي أيضًا على كمية عالية منه ، ومن بين أنواع الأطعمة أو الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من البيورين ، نجد السردين ، وكبد الماعز ، والدماغ ، والكلى والطحال أو البنكرياس ، يجب تجنب هذه الأنواع من الأطعمة الغنية بالبيورينات تمامًا وعدم تناولها من قبل مريض النقرس أو على الأقل الحد من تناولها.
المجموعة الثانية: – تشمل هذه المجموعة الأطعمة التي تحتوي أيضًا على البيورينات ولكن نسبها أقل ويمكن أن نجدها في اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام بما في ذلك سرطان البحر ، وبكميات قليلة نجدها أيضًا في البقوليات الجافة مثل العدس والحمص والفول وهناك أيضا بعض الخضروات مثل السبانخ وهذه الأصناف يمكن أن يأكلها المريض المصاب بالنقرس ولكن يجب أن يكون الأكل معتدلا ويجب عدم تناول أكثر من نوع واحد منها في نفس الوقت وإضافة أنواع مختلفة من الأطعمة الأخرى مع هم.
المجموعة الثالثة: – هذه الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات ، أو كما يطلقون على الأطعمة فقيرة في البيورينات ، وتعتبر هذه المجموعة من الأطعمة غذاءً مثاليًا لمريض النقرس ، لأنها لا تشكل خطرًا عليه قد يؤدي إلى تفاقم الحالة. حالة المرض وهذه الأطعمة هي الحبوب ومشتقاتها ، والخبز ، ومنتجات الألبان ومنتجاتها ، والبيض ، والمكسرات بمختلف أنواعها ، والزيوت النباتية ، والكافيار ، ومختلف الفواكه والخضروات باستثناء السبانخ.
أفضل غذاء لعلاج النقرس:
1- الليمون: يعمل على إذابة الأملاح المتراكمة في المفاصل التي تسبب الالتهابات والألم ، لذلك فهو فعال في علاج النقرس ، لذلك ينصح بتناول أو شرب الكثير من عصير الليمون.
2- الأناناس: يفيد في علاج التهابات المفاصل والعظام ، لذلك يوصى باستخدامه أكثر في مرضى النقرس.
3- الكركديه: يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي والعديد من الأحماض العضوية ، وكلها تعمل على إذابة حمض البوليك المترسب على المفاصل وتخفيف آلام النقرس والروماتيزم.
4- عصير العنب: يقلل من نسبة حمض البوليك المترسب على المفاصل مما يساعد في علاج النقرس.
5- تفاحة يوصف عصيره أو قشور التفاح المسلوقة للنقرس والتهاب المفاصل.
6- الفجل: يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل والنقرس ، ومن الجيد تناول الفجل بكثرة.
7- الكرفس يعتبر من أهم العلاجات التي تساعد على تخليص الجسم والكلى من حمض البوليك الذي يعالج الالتهابات وآلام النقرس ، كما أنه مسكن قوي للآلام ، ومن الجيد إضافته إلى الطعام أو شرب عصير الكرفس يومياً.
8- الزنجبيل: له تأثير مضاد للالتهابات ومسكن للألم بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها ، لذلك فقد وجد أن حالات الإصابة بالنقرس تتحسن عند تناول مغلي الزنجبيل وإضافته إلى تحضير الطعام.
9 – الكرات: وهو من أشهر مدرات البول الطبيعية التي تساعد على تخليص الكلى والدم من حمض البوليك ، كما أنه يقلل من حموضة البول مما يساعد في علاج التهابات الكلى والمثانة والنقرس.
10- الخيار: يعمل الخيار كمدر للبول ومطهر للمسالك البولية والكلى ، مما يساعد على تخليص الجسم من حمض البوليك المسبب للنقرس ، بالإضافة إلى دوره في تخفيف الآلام.
علاج النقرس بالأعشاب:
كرفس
عند تناول 2-4 أقراص من خلاصة بذور الكرفس يومياً بدلاً من الوبيورينول.
شيزو
عشب النعناع ، الذي تم استيراده منذ قرون من آسيا ، هو غذاء ودواء شائع في الشرق أيضًا. هناك نوع من الأعشاب البرية. تمكن العلماء اليابانيون من فحص المركبات الموجودة في الشيسو والتي تخفف من النقرس. تحتوي على مستويات عالية من 4 مركبات تسمى مضادات الأكسدة التي تساعد في تكوين حمض البوليك.
عرق السوس
يحتوي عرق السوس ، مثل الشيزو ، على العديد من مثبطات مضادات الأكسدة ، ولكن بدرجة أقل. مزيج الشيسو وعرق السوس رائع ، ومن الممكن أيضًا أن يعمل كلا النوعين معًا بشكل أفضل.
كُركُم
يمنع أحد المركبات الموجودة في الكركم (الكركمين) إنتاج مادة تسمى البروستاجلاندين في الجسم ، والتي ترتبط بالألم. الطريقة مشابهة لنفس طريقة تسكين الآلام باستخدام الأسبرين والأيبوبروفين ، لكنها أضعف. ومع ذلك ، في الجرعات العالية ، يحفز الكركم الغدد الكظرية لإفراز الكورتيزون الخاص بها ، وهو مضاد قوي للالتهابات ومسكن للآلام من الأمراض.
الكرز
يساعد تناول 8 حبات كرزات معلبة أو طازجة يوميًا في تخفيف آلام المفاصل الناتجة عن النقرس
الوقاية من النقرس:
التقليل من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية (المأكولات البحرية).
تجنب تناول المشروبات الكحولية
زد من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم
زد من تناول الكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة
https://www.youtube.com/watch؟v=BOMYKtfL9jg