أفضل مطعم مشاوي في القاهرة
يوجد في القاهرة العديد من المطاعم المميزة التي تقدم مأكولات الشواء ، ومن أفضل مطاعم الشواء في القاهرة ما يلي:
1- مطعم صبحي كبير
يعد مطعم صبحي كبير من أشهر مطاعم المأكولات الشرقية والمشاوي والكباب والكفتة والطرب في القاهرة ، والذي يتمتع بشهرة كبيرة وجودة عالية. يقع مطعم صبحي في 151 شارع عبيد ، عمارات الصفوة ، الساحل ، شبرا ، مصر.
2- مطعم الرفاعي
يعد مطعم الرفاعي من المطاعم الشهيرة والشهيرة في الشرقية والتي يرتادها العديد من الفنانين ويتميز بأجواء شرقية جميلة تسود على المكان. يقع مطعم الرفاعي في حي السيدة زينب مقابل المسجد مباشرة.
3- مطعم كبدات البرنس
يعد هذا المطعم من أشهر المطاعم في القاهرة. يقدم هذا المطعم أشهر الأطباق المشوية ومنها الكبدة وغيرها من الأطباق المشوية وغيرها من الأطباق الشرقية. يقع مطعم كبدة البرنس في 79 شارع طلعت حرب بمدينة العمال بحي إمبابة.
افضل مطعم مشاوي في مدينة نصر
يوجد العديد من مطاعم المشاوي في مدينة نصر ومن أفضل مطاعم الجريل في مدينة نصر ما يلي:
1- مطعم أم حسن
يعتبر مطعم أم حسن من المطاعم الشهيرة التي تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق المميزة والتي تقدم العديد من المشاوي والأطباق المتنوعة بالإضافة إلى ألعاب الأطفال يقع مطعم أم حسن في مبنى 49 شارع عباس العقاد.
2- مطعم حمزة
- يقدم مطعم حمزة أنواعًا عديدة من الأطباق الشرقية والغربية بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من السندويشات والكعك الحلو.
- يقع مطعم أم حمزة أمام الحديقة العالمية مباشرةً ، لذا يمكنك أنت وعائلتك قضاء أفضل الأوقات في العصر الحديث وتناول الطعام في مطعم حمزة.
- يقع هذا المطعم أمام عمارات الشرق للتأمين أمام الباب الرئيسي للحديقة الدولية بمدينة نصر.
3- مطعم أنس الدمشقي
يقدم هذا المطعم تشكيلة واسعة من المشاوي وخاصة المأكولات السورية والشامية لذا فهو اختيار جيد لمحبي الأكل السوري ، ويقع هذا المطعم في بنايات الإمداد والتوريد بطريق النصر بمدينة نصر.
مطعم جريل مصر الجديدة
يوجد العديد من مطاعم الباربكيو في مصر الجديدة ومن هذه المطاعم ما يلي:
1- مطعم الدهان
يقدم هذا المطعم قائمة من أشهى الأطباق المشوية وأكثرها تنوعًا ، ويتميز بموقعه الأنيق وجودته العالية ، ويقع هذا المطعم في شارع النزهة 183 في ساحة سانت فاتيما وساحة الحجاز.
2- ستوديو كبابجي مصر
يقدم هذا المطعم مجموعة مميزة من الأطباق الشهية والمشوية والشرقية ويعتبر من بين المطاعم التي عفا عليها الزمن مما يجعله مكانا خاصا لمحبي الذوق الرفيع.
هذا المطعم له العديد من الفروع في جميع أنحاء القاهرة ، بما في ذلك مطعم هليوبوليس الواقع في 58 شارع الثورة.
مطعم جريل في المهندسين
يوجد العديد من مطاعم المشاوي في المهندسين ومن هذه المطاعم ما يلي:
1- مطعم دوار فرح
يقدم هذا المطعم الحمام المشوي و المشاوي الشرقية و الطاجين و كذلك تشكيلة من الخضار المحشي و الكوسا و الباذنجان و الممبار يقع هذا المطعم في جامعة الدول العربية 71 بجانب عصير كساب فرغلي.
2- مطعم أم حسن فرع المهندسين
يقدم هذا المطعم أشهر الطواجن والمشاوي الشرقية ، وله عدة فروع في المهندسين منها 44 شارع البطل أحمد عبد العزيز بالمهندسين.
فوائد الطعام المشوي
تتعدد فوائد الطعام المشوي ، ولهذا السبب يحتضنه كثير من الناس. تشمل هذه الفوائد:
- يحافظ الطعام المشوي على العناصر الغذائية الموجودة في الطعام ، مما يساعد الجسم على الاستفادة بشكل أكبر من الطعام.
- يقلل الطعام المشوي من السعرات الحرارية الزائدة في الطعام لأنه يحرق الدهون مما يقلل من تراكم الدهون في الجسم ولا يخضع لفقدان الوزن.
- تقلل الأطعمة المشوية من الدهون الضارة في الدم وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- المحافظة على صلاحية الغذاء لفترة أطول مما يساهم في التخلص من الطعام الزائد.
- تساعد الأطعمة المشوية في تقليل الإصابة بأمراض الكبد ومرض الزهايمر وأمراض القلب.
ضار للأكل المشوي
بالرغم من الفوائد العديدة للطعام المشوي ، إلا أن تناول الطعام المشوي له بعض العيوب ، والتي تشمل ما يلي:
يمكن أن يتعرض الطعام المشوي للحرارة الشديدة ، مما يؤدي إلى فائض الدهون فوق الفحم ، مما يتسبب في تصلب المواد المسرطنة عليه ، الأمر الذي يتصاعد إلى الجلد. .
أظهرت العديد من الدراسات أن اللحوم التي تحتوي على الكيراتين يمكن أن تتفاعل مع الحرارة لإنتاج مادة حلقية غير متجانسة تسبب السرطان لأنها تدمر المادة الوراثية إذا دخلت الجسم.
طرق منع فساد الطعام المشوي
للاستمتاع بمذاق الطعام المشوي دون ضرر ، يجب اتباع طرق منع الإضرار بالطعام المشوي ، والتي تشمل:
- تقليل وقت الطهي عن طريق تتبيل اللحوم والدجاج قبل الطهي بوقت كاف.
- الاعتماد على الفحم الطبيعي بدلاً من الفحم الصناعي لتقليل أبخرة الطعام.
- نحن نحرّك الطعام باستمرار أثناء وجوده على الفحم.
لقد أوضحنا لكم الآن أفضل مطعم شواء في القاهرة ومدينة نصر والمهندسين ومصر الجديدة ، بالإضافة إلى التعرف على فوائد ومضار الطعام المشوي.