اطعمة تقلل ضغط الدم المرتفع

لخفض ضغط الدم المرتفع ، في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الأطعمة والطرق الطبيعية للحفاظ على ضغط الدم لديك بمعدل متوازن.

ارتفاع ضغط الدم

يسبب ارتفاع ضغط الدم اضطرابات خطيرة في الجسم. لما له من مخاطر كبيرة في إحداث ضرر لأنظمة الجسم وخاصة القلب والشرايين ، فإن ارتفاع ضغط الدم هو السبب الرئيسي للعديد من المشاكل الصحية الشائعة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين ، بالإضافة إلى التسبب في مشاكل في الرؤية والسمع مثل على سبيل المثال مثل ضعف البصر وطنين الأذن وله أيضًا آثار سلبية واضحة على وظائف الكلى وعندما ينخفض ​​بسرعة ، يمكن أن يؤدي ارتفاعه الشديد إلى وفاة المريض.

الأطعمة التي تخفض ضغط الدم المرتفع

1. الجزرة

يحتوي الجزر على نسبة عالية من البوتاسيوم ، والذي ثبت أنه فعال للغاية في خفض ضغط الدم المرتفع الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب ، ويحافظ عصير الجزر على ضغط الدم الطبيعي عن طريق تنظيم معدل ضربات القلب ووظائف الكلى.

2. الأفوكادو

يمكن لحمض الأوليك الموجود في الأفوكادو أن يخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول ، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك ، وكلاهما ضروري لصحة القلب.

3. الموز

لا يمكن لهذه الفاكهة اللذيذة أن تعزز طاقتنا فحسب ، بل الموز مفيد جدًا للوقاية من أمراض القلب ، وتشير الدراسات إلى أن موزة واحدة يوميًا تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم.

4. البروكلي

يحتوي البروكلي على الجلوكوزينولات SGS ، وهو مركب طبيعي موجود في براعم البروكلي التي تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وخطر السكتة الدماغية.

5. الملفوف

يحتوي الملفوف على نسبة عالية من مركب حمض الجلوتاميك الكيميائي الذي يساعد على خفض ضغط الدم ، وحمض الجلوتاميك هو حمض أميني ويشكل ربع البروتين النباتي وأيضًا خُمس البروتين الحيواني.

6. الكرفس

استخدم ممارسو الطب الشرقي الكرفس لخفض ضغط الدم لفترة طويلة ، وهناك أدلة تجريبية تظهر أن الكرفس يساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع ، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول أربعة سيقان من الكرفس يوميًا يمكن أن يقلل من ارتفاع ضغط الدم. ضغط الدم. ضغط الدم مثل الكرفس يحتوي على مركبات الصوديوم التي يمكن أن يكون لها آثار جانبية على صحة الإنسان عند تناولها بكميات كبيرة.

7. الشوكولاته الداكنة

الشوكولاتة الداكنة ليست لذيذة فقط ، لكنها مفيدة جدًا لصحة الإنسان ، حيث وجدت دراسة حديثة أن الاستهلاك اليومي للشوكولاتة الداكنة بكميات صغيرة يقلل من ضغط الدم الانقباضي بمقدار 2.9 متر وضغط الدم الانبساطي 1.9 متر ، والمادة التي تؤثر على ذلك هي الفلافانول الموجود في الكاكاو ، ليست كل أنواع الشوكولاتة مفيدة للصحة ، لكن احرص على شراء الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 60 أو 70٪ كاكاو.

8. الثوم

إن تناول فص ثوم واحد يوميًا له آثار مفيدة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ، حيث أظهرت دراسة أن الشخص الذي تناول فصًا من الثوم يوميًا لمدة 12 أسبوعًا كان لديه انخفاض كبير في ضغط الدم الانبساطي وكذلك انخفاض في مستويات الكوليسترول في الدم.

9. البصل

مثل الثوم ، البصل مفيد جدًا في إدارة ارتفاع ضغط الدم ، وقد ثبت أن هذه المركبات المحتوية على الكبريت في البصل تقلل من ارتفاع ضغط الدم. ليس من المستغرب أن يحتوي البصل على مركبات تعمل على خفض ضغط الدم ، حيث تعتبر من نفس عائلة الثوم.

10. البطاطس

دائمًا ما يتم التغاضي عن الفوائد الصحية للبطاطس لأنها تُقدم بطريقة غير صحية ، تمامًا مثل البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس (رقائق البطاطس) ، ولكن في الواقع تعد البطاطس مصدرًا للألياف والبوتاسيوم ، والتي ثبت أنها تخفض ضغط الدم بشكل كبير. ضغط.

11. السبانخ

يحتوي السبانخ على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي لا توفر الحماية من أمراض القلب فحسب ، بل يمكنها أيضًا تقليل ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يسبب الهموسيستين النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

12. بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على فيتوسترولس الذي يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الجسم. من المعروف أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم يساهم في ارتفاع ضغط الدم لأنه يمكن أن يتسبب في انسداد الأوعية الدموية. لكن تأكد من تناول بذور عباد الشمس الطازجة.

13. فول الصويا

لقد ثبت أن الايسوفلافون الموجود في فول الصويا يوفر عددًا من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. أحدهما أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.

14. الطماطم

تعتبر الطماطم مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم ، وهو معروف بفعاليته في خفض ضغط الدم.

15. الزعفران

الزعفران من التوابل المشهورة في المطبخ العربي ، فهو يحتوي على مركب A يسمى الكروسيتين ، ومن المعروف أن هذا المركب يساعد في خفض ضغط الدم.

16. البهارات

تحتوي توابل الفلفل الأسود والشمر والريحان على مواد فعالة مفيدة لارتفاع ضغط الدم واستخدامها في الطهي سيساعدك على تقليل ارتفاع ضغط الدم.

17. سمك السلمون

يحتوي السلمون على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على خفض ضغط الدم ، وتقليل مستويات الكوليسترول ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

18. لبن منزوع الدسم

يعتبر الحليب منزوع الدسم مفيدًا في حماية الجسم من السمنة ، إلى جانب كونه مصدرًا جيدًا للبروتين ، فهو يحتوي على الكالسيوم وفيتامين د ، وهما عنصران يعملان معًا كفريق واحد للمساعدة في خفض ضغط الدم بنسبة 3-10٪ ، وقد تم إثبات ذلك. حتى لو لم نقدر الأطعمة الأخرى التي ذكرناها ، فإن الحليب الخالي من الدسم لا يزال مفيدًا من خلال المساعدة في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

19. الشوفان

يحتوي الشوفان ونخالة الشوفان على نوع معين من الألياف يعرف باسم بيتا جلوكان ، والذي ثبت أنه يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. يُعد تناول حصة من الشوفان 6 مرات على الأقل في الأسبوع فكرة جيدة جدًا ، خاصة بالنسبة للنساء بعد سن اليأس المصابات بارتفاع نسبة الكوليسترول أو ارتفاع ضغط الدم أو غيرها من علامات أمراض القلب والأوعية الدموية.

20. الشاي الأخضر

أظهرت الكثير من الأدلة أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وجدت دراسة أجريت في تايوان أن الأشخاص الذين شربوا ما لا يقل عن 20 أونصة (600 مل) من الشاي الأخضر يوميًا لمدة عام على الأقل كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 65٪ من أولئك الذين لم يشربوه.

نصائح لخفض ضغط الدم

• التقليل من تناول الملح اليومي: تتواجد الأملاح بكثرة في الوجبات السريعة ، والبطاطس المقلية ، والمعلبات ، والمخللات ، وما شابه ذلك ، لذلك من الضروري تقليل المدخول اليومي من ملح الصوديوم إلى أقل من 2300 مجم أما بالنسبة لكبار السن فوق الخمسين ، فالنسبة أقل من هذا ، ما يقرب من 1500 ملغ يوميا.

• تجنب الإجهاد والتوتر والعصبية المفرطة المتكررة: فهي من أهم أسباب ارتفاع ضغط الشرايين ويمكن أن تسبب أزمات قلبية حادة ومفاجئة ، لذلك من الأفضل اللجوء إلى بعض تمارين الاسترخاء مثل اليوجا والتنفس العميق لطرد الضغط المرتفع. التوتر ومن الممكن أيضًا الذهاب في نزهة من مكان الضغط النفسي ، مثل التوجه إلى البحر أو الاسترخاء بالتسوق.

• ممارسة الرياضة بشكل يومي: مثل المشي أو الجري بالخارج مما له تأثير كبير في تنظيم ارتفاع ضغط الدم.

• تناول الأطعمة الصحية: عن طريق تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والكوليسترول الضار ، والتي تسبب ارتفاعًا ملحوظًا في ضغط الدم ومشاكل في الشرايين والقلب ، واستبدالها بأطعمة غنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية ، مثل الخضار والفواكه ، الحبوب الكاملة والعصائر الطبيعية ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، يضمن هذا النظام الغذائي أن يحافظ المريض على الضغط حول قيمته الطبيعية.

• تقليل الوزن الزائد تدريجيًا: يساعد فقدان بضعة كيلوغرامات على خفض ضغط الدم نتيجة لانخفاض نسبة الكوليسترول والدهون في الجسم.

• الامتناع عن التدخين أو شرب المحظورات كالكحول لأنها ضارة جدا تحت الضغط: لأن النيكوتين الموجود في التبغ يسرع من تصلب الشرايين ويضر بسطح الأوعية الدموية.