هناك العديد من الأطعمة المهمة التي يحتاجها الطالب خاصة أثناء فترة الامتحان لزيادة التركيز ، وفي هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الأطعمة لزيادة الطالب تركيز
يساعد تناول أطعمة معينة خلال فترة الامتحان على تحسين وظائف المخ. تزيد هذه الأطعمة من مستويات الطاقة والقدرات العقلية. يجب تجنب الوجبات السريعة والمشروبات المحتوية على الكافيين خلال فترة الاختبار لأن هذه العناصر تسبب التعب الذي يؤثر على مستوى الحفظ والإنجاز. لكن بدلاً من هذه الوجبات ، من الضروري تناول أطعمة صحية للوجبات الرئيسية ، مع وجبات خفيفة صحية بين الوجبات لتنشيط العقل وزيادة التركيز خلال اليوم.
من أهم الأطعمة التي يجب تناولها خلال فترة الامتحان ما يلي:
مصادر البروتين
تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على زيادة إنتاج الأحماض الأمينية مثل التيروزين في الدم. يزيد التيروزين من إفراز الناقلات الكيميائية في الدماغ مثل الدوبامين والإبينفرين لزيادة مستويات الطاقة واليقظة. تحتوي الأسماك الغنية بالبروتين أيضًا على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في تنشيط الذاكرة وتحسين مهارات التعلم وحل المشكلات. المصادر المهمة الغنية بأوميغا 3 هي التونة والسلمون والسردين والماكريل والهلبوت.
تحتوي اللحوم أيضًا على الحديد مع البروتين الذي يساعد في دعم الدماغ بالأكسجين لزيادة التركيز. يحتوي صفار البيض أيضًا على مادة الكولين التي تساعد في بناء خلايا المخ لتحسين الذاكرة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد مصادر الألبان مثل الزبادي والجبن والحليب والأطعمة الغنية بالكالسيوم على دعم وظيفة الأعصاب وتحسين الذاكرة عن طريق زيادة إنتاج الأحماض الأمينية.
الخضروات والفواكه
تحتوي الخضار والفواكه على عناصر غذائية ضرورية لتحسين القدرات العقلية. على سبيل المثال ، تحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تسريع تدفق الدم إلى الدماغ. تساعد بعض الفواكه أيضًا في تعزيز الذاكرة والاحتفاظ بالمعلومات ، مثل الحمضيات مثل البرتقال والأناناس والبطيخ والبطيخ والكمثرى والكرز والتفاح والعنب والطماطم. يساعد التوت البري أيضًا في تحسين الوظيفة الحركية ، وتحتوي الفراولة على مركبات الفلافونويد التي تساعد
يحسن وظائف الذاكرة.
بالإضافة إلى ذلك ، تلعب الخضر الورقية دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة. لدعم وظائف المخ ، يوصى بتناول الملفوف والبروكلي والقرنبيط والسبانخ والفطر والجزر والفلفل الأحمر.
المكسرات والبذور
سيساعدك تناول بعض الوجبات الخفيفة على الدراسة ، مثل تناول المكسرات الغنية بفيتامينات E و B6 وحمض الفوليك والأوميغا 3. وهذه المكسرات مفيدة للدماغ وتشمل اللوز والجوز والبندق والكاجو والفول السوداني. تحتوي بذور الكتان أيضًا على أوميغا 3 التي تساعد في تحسين الذاكرة. تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على الثيامين ، وهو أحد أشكال فيتامين ب الذي يساعد على زيادة القدرات العقلية وتقوية الذاكرة.
الكربوهيدرات
تساعد الكربوهيدرات على تهدئة الجسم وإرخاء العقل. يساعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات على تجنب القلق والتوتر أثناء الامتحانات ، مما يساعدك على التعلم بشكل أفضل. تزيد الكربوهيدرات من إنتاج التربتوفان ، مما يزيد من مستويات السيروتونين في الدماغ. يهدئ السيروتونين العقل.
تعمل الحبوب الكاملة أيضًا على تحفيز الدماغ عن طريق زيادة تدفق الدم إلى الدماغ. لذلك يوصى بتناول خبز الحبوب الكاملة والحبوب والمعكرونة والشوفان والأرز البني والفشار. تحتوي البقوليات والفواكه والخضروات أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يجب تجنب الحبوب المصنعة الموجودة في الوجبات السريعة لأنها يمكن أن تجعلك تشعر بالخمول. يوصى أيضًا بتناول الكربوهيدرات في وقت متأخر من الليل أثناء الدراسة لأن المستويات العالية من السيروتونين في الكربوهيدرات ستساعدك على النوم بشكل أفضل.
ترطيب الجسم
يجب أن يكون تناول الكافيين معتدلاً وتأكد من إقران أي مشروبات تحتوي على الكافيين بالعصير أو الماء. تناول الكافيين بكميات كبيرة يساعد في التخلص من التوتر والقلق. يعتبر الشاي الأخضر من أفضل المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة ، حيث يمكن استخدامه كبديل للقهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين. يعتبر أيضًا شرب كمية كافية من الماء لترطيب الجسم بشكل طبيعي.
حديد
يحتاج الإنسان إلى عنصر الحديد في الدم. بالإضافة إلى كونه عنصرًا ضروريًا لنقل الأكسجين في الدم ، فهو يمنح الدماغ القدرة على التركيز والتذكر. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الحديد العسل الأسود والباذنجان والخضروات ذات الألوان الداكنة مثل الملوخية والسبانخ والفواكه مثل التفاح.
فيتامين سي
غالبًا ما تأتي الامتحانات في النصف الأول من العام في فصل الشتاء ، لذلك يحتاج الطالب إلى الحماية من نزلات البرد وفيروسات الأنفلونزا ، لذلك يوصى دائمًا بتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج ، مثل البرتقال واليوسفي والليمون ، بالإضافة إلى ذلك. يحمي هذا الفيتامين من نزلات البرد ويقوي الذاكرة ويزيد من قدرة الدماغ على التركيز
أوميغا 3
يقصد بها الأطعمة التي تحتوي على الدهون غير المشبعة ، وهي الأطعمة التي تزيد من ذكاء الدماغ ، وتحمي الخلايا العصبية في الدماغ التي تنبه الجسم ، وتساعد على التركيز والتذكر ، بالإضافة إلى الحماية من مرض الزهايمر في المستقبل ، والتي توجد في التونة والأسماك المرجانية. بالإضافة إلى السلمون والسلمون.
طبق سلطة
يساعد تناول السلطة يوميًا على حماية الطالب من فقر الدم وينصح دائمًا بوضع ملعقة من زيت الزيتون على سلطتك لأنه من المعروف أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويهدئ الأعصاب مما يزيد من تركيز الطالب أثناء الدراسة. .
الأطعمة التي تساعدك على التركيز أثناء الدراسة
تساعد بعض الأطعمة على التركيز في الدراسة والدراسة وتحتوي هذه الأطعمة على عناصر من الحديد ؛ مثل: العسل الأسود ولحوم الكبد والفول والخضروات ذات الأوراق الداكنة ؛ على سبيل المثال: الملوخية والسبانخ والجرجير والبقدونس وكذلك الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “ج” مثل: الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والبروتينات مثل: البيض واللحوم والأسماك بأنواعها كما هي. منخفضة الدهون المشبعة وتعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين وبعض الأسماك تحتوي على “أوميغا 3”. ″ مفيد جدا للدماغ. لأنه يزيد من مستوى الذكاء مثل: السلمون والماكريل والتونة والسردين ، ومن المعروف أن هذه المادة تحمي الخلايا العصبية وزيادة نسبتها في الدم يعتبر شريكًا لـ “السيروتونين” في الحفاظ على التحسن. من المزاج. – تحسين المواد الكيميائية في الدماغ.
كما أظهرت دراسة أعدها معهد “Rush for Health Institute Aging” في شيكاغو بالولايات المتحدة الأمريكية أن أولئك الذين يأكلون سمكة واحدة على الأقل في الأسبوع هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر من أولئك الذين يتجنبون تناول الأسماك. وذلك لأن الأسماك تساعد على ربط الخلايا العصبية التي تعمل على اكتساب القدرة على التعلم والتذكر ، ووجبة السلطة اليومية من أهم العوامل التي تساعد في علاج فقر الدم وبالتالي زيادة التركيز.
مشروبات مهدئة
بعض المشروبات لها تأثير على تهدئة الحالة العقلية والعصبية للشخص ، مثل اليانسون والنعناع والكاكاو وكذلك الحليب الدافئ يمكن تصنيفها على أنها مشروبات تساعد على استرخاء الأعصاب وتقليل التوتر ، ويمكن أيضًا اعتبار زيت الزيتون. عامل مهدئ أثبتت الدراسات أنه يخفض ضغط الدم المرتفع ويخفض نسبة الكوليسترول لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون النباتية تصل إلى حوالي 70٪ ولذلك فهو قادر على تهدئة الأعصاب كما ينصح بتناوله بارداً على السلطة. طبق في الغداء.
انتبه للمنبهات
المنبهات هي وهم كبير ينغمس فيه الطلاب خلال أيام الامتحان مثل القهوة والنسكافيه والشاي. شربه مباشرة بعد الوجبة يسبب مشاكل في امتصاص الحديد من الطعام. إذا لزم الأمر ، يجب أن يكون ذلك بعد ساعتين على الأقل من الوجبة ، ويتم تضمين المشروبات الغازية بجميع أنواعها
مشروبات ضارة تعمل على تكسير الكالسيوم في الجسم وتزيد من مستوى ثاني أكسيد الكربون في الدم ، حسب بحث ودراسات علمية.
الأكل ليلة الامتحان
يفضل تناول وجبات متوازنة من حيث القيمة الغذائية. بحيث تحتوي على البروتينات والنشويات والدهون والفيتامينات والمعادن مثل احتوائها على قطعة متوسطة من اللحم أو ربع دجاجة مع سلطة خضراء مضافاً إليها كمية قليلة من الأرز أو المعكرونة مع مراعاة أن الطبق لا يحتوي على يحتوي
نسبة عالية من الدهون والحاجة إلى تجنب الأطعمة المقلية. لأنه يزيد الوزن ويرخي العضلات ويقلل من القدرة على الامتصاص والفهم.
ويفضل أن يكون العشاء خفيفاً وقبل النوم بساعتين يحتوي على كوب زبادي مثلاً ، ويفضل إضافة قطع من الفاكهة وقطعة صغيرة من الجبن ورغيف إليها. الخبز واضافة مصدر للسكر يجعلها وجبة متوازنة.
الإفطار يوم الامتحان
ينصح خبراء التغذية بتناول كوب من الحليب كجزء من إفطارك يوم الامتحان ، ويمكنك إضافة ملعقة من العسل كمصدر للبروتين والدهون والكالسيوم ، والعسل كمصدر للكربوهيدرات لتستمر معك طوال اليوم. ، بالإضافة إلى شطيرة خفيفة من الخبز المحلي تحتوي على الجبن ويمكن استبدالها بالبيض.
من الأفضل تناول ملعقة من العسل الأسود مع قطرتين من عصير الليمون قبل الإفطار. لأن هذا الخليط له قدرة كبيرة على زيادة نسبة الحديد وعلاج فقر الدم المسبب للدوخة والدوار وعدم وضوح الرؤية.
