تعتبر الحموضة من المشاكل التي يعاني منها ملايين الأشخاص حول العالم ، الأغنياء والفقراء ، وتحدث في أي وقت وبدون مقدمة.
على الرغم من أن الحموضة ليست مرضًا ، مثل أي مرض له عواقب وخيمة ، فهي مزعجة وتعطل يوم الشخص.
نتيجة تناول كمية كبيرة من الطعام أو تناول أطعمة غنية بالدهون ، تفرز المعدة نسبة عالية من إفرازات الجهاز الهضمي لهضم هذا الطعام الثقيل ، وهذا يسبب حموضة المعدة المزعجة.
لهذا السبب اخترنا لك الأطعمة التي تخفف بفاعلية فرط الحموضة وحرقة المعدة:
شوفان نباتة
يوصى بتناول دقيق الشوفان الذي يجعل الشخص يشعر بالشبع دون التسبب في ارتجاع المريء ، كما يصف العديد من الخبراء تناول دقيق الشوفان مع الزبيب ، لأن دقيق الشوفان يمكن أن يمتص بسهولة الحموضة الموجودة في الزبيب.
زنجبيل
عند تناوله باعتدال ، فهو يساعد في علاج الحموضة ، ومع مرور الوقت يستخدم كعامل مضاد للالتهابات وكعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي.يوصى باستخدام الزنجبيل الأخضر الطازج في تحضير الطعام عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح. مكعبات أو شرائح أو إضافتها إلى العصائر.
الصبار
لعلاج العديد من الأمراض التي تصيب الجسم ، ومنها علاج الحموضة التي تصيب المعدة ، ويمكن استخدامه كأوراق طازجة أو حتى في صورة سائلة.تناول ربع كوب من الصبار مرتين في اليوم في الصباح والمساء يقضي على مشكلة ارتجاع المريء.
الطاقة الخضراء
يعتبر من أفضل الأطعمة لعلاج ارتجاع المريء ، لكن يجب عدم إضافة بعض الخضروات مثل الطماطم والبصل والجبن والمايونيز وجميع المكونات التي تحتوي على دهون.
موز
يعتبر من الأطعمة المهمة في تقليل الحموضة لأن حموضته 5.6 ، لذلك فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض ، لكن لا يجب استخدامه لمن لا يستفيدون منه ، لأن بعض الدراسات أظهرت أن 10 بالمائة تفاقمت حالات ارتجاع المريء بسبب تناول الموز.
الشمام
إنه مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء لأنه يحتوي على درجة حموضة 6.1 تُعرف باسم الرقم الهيدروجيني ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى نفس النتيجة التي يسببها الموز ، لأن 1 إلى 2 في المائة من الحالات تتفاقم بسببه ، والبطيخ والشمام يساهم أيضًا في علاج تحمض المعدة.
الشمرة
يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساهم في علاج فرط حموضة المعدة ، لأن حموضته 6.9 وتحسن وظائف المعدة ، لذا فإن تقطيع الجزء الداخلي الأبيض من الشمر وإضافته إلى السلطة يعطيها نسبة عالية فائدة.
دجاج و ديك رومي
الدواجن قليلة الدسم هي أحد العلاجات الرئيسية لارتجاع المريء. والأفضل تناوله مسلوقًا أو مشويًا أو مخبوزًا ، وتجنب القلي والحرص على إزالة الجلد ، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
سمكة
يساعد في علاج الحموضة وبالتالي يجب أن يكون جزء من النظام الغذائي للإنسان ويفضل تناوله مشويًا أو مخبوزًا أو مطهيًا وتجنب تناوله مقليًا.
خضروات خضراء
يستخدم لعلاج الحموضة التي تصيب المعدة مثل القرنبيط والبروكلي والهليون والفاصوليا الخضراء والبازلاء.
الخضار الورقية
يساعد في حل مشكلة فرط حموضة المعدة وخاصة الكرفس والبقدونس ، وذلك لخلوهما من السعرات الحرارية لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء ، كما يساهم الكرفس في الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، ويستخدم البقدونس في علاج مشاكل هضم الطعام.
العلاجات المنزلية للحموضة
مع كل الحقائق المذكورة أعلاه ، يمكن للمريض أن يأخذ العلاجات المنزلية التالية لتقليل الحموضة:
تجنب الأطعمة التي تسبب حرقة المعدة
القهوة والمشروبات الكحولية والصودا وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الغازية.
الفواكه الحمضية مثل الليمون الأخضر والأناناس
شوكولاتة
المخبوزات عالية الدسم مثل الكعك والمعجنات
الأطعمة المكررة والخل
الأطعمة المقلية والأطعمة الدسمة
الأطعمة الحارة مثل المخللات
سلطة الخضار النيئة مثل البصل والطماطم والجريب فروت والفجل والملفوف والفلفل
نقص الألياف الغذائية.
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف على التخلص من الطعام بشكل أسرع والبقاء في الأمعاء لفترة أقصر
يتسبب الطعام الذي يبقى في الجهاز الهضمي في الانتفاخ وعسر الهضم ويزيد من خطر الإصابة بالارتجاع الحمضي.