يعاني الكثير من مشكلة الإمساك وقبل اللجوء إلى الأدوية ، وهناك العديد من الأطعمة التي تساعد في محاربة الإمساك والتخلص منه ، وفي هذه المقالة سوف تتعرف على أهم الأطعمة التي تساعد الجهاز الهضمي على العمل ، حصريًا على النظام الغذائي. المجلة العربية الأولى في عالم اللياقة والصحة والجمال
كل شخص مسؤول عن صحته الجيدة أو مرضه. وأن تتمتع بصحة جيدة وعقل جيد هو نعمة حقيقية. عامل جسدك كمعبد مقدس وتعلم كيفية الاعتناء بصحتك.
يمكننا أن نستهلك مجموعة متنوعة من الأطعمة كل يوم ، لكنها ليست بالضرورة أطعمة مفيدة وصحية. يمكن أن تسبب بعض الأطعمة إمساكًا شديدًا.
الإمساك هو اضطراب في الجهاز الهضمي حيث يعاني الشخص من صعوبة في الإخراج. يميل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حركة الأمعاء إلى الاحتفاظ بالكثير من النفايات السامة في نظامهم. يتطلب القولون تطهيرًا منتظمًا ويجب التخلص من الفضلات خارج النظام.
يجب على كل شخص التخلص من الفضلات السامة من أجسامهم ويمكن أن تختلف حركات الأمعاء من شخص لآخر حسب نمط حياتهم أو نظامهم الغذائي أو تمارينهم أو أنشطتهم بالإضافة إلى استهلاك المياه. شرب الكثير من الماء بانتظام كل يوم يساعد على منع الإمساك إلى حد كبير.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر يمكن أن تسبب الإمساك ، وخاصة البيض ومنتجات الألبان الأخرى ، وكذلك بعض الأطعمة مثل الذرة والخبز والمعكرونة والبيتزا والمعجنات والكعك. يساهم أي نظام غذائي منخفض الألياف والسوائل في حدوث الإمساك أو بطء حركة الأمعاء ، والذي قد يكون مؤلمًا في بعض الأحيان.
اعراض الامساك:
• حركة الأمعاء أقل من ثلاث مرات في الأسبوع
• إجهاد شديد أثناء التفريغ.
• كنت تعاني من انتفاخ في البطن أو انزعاج.
قد يشير الإمساك العرضي إلى حالة طبية خطيرة ، مثل سرطان القولون والمستقيم أو الاضطرابات الهرمونية. يمكن أن يكون الإمساك أيضًا أحد الآثار الجانبية لبعض الأدوية ، مثل أدوية مرض باركنسون أو ضغط الدم أو الاكتئاب. كما أن التغيرات الهرمونية أثناء الحمل تسبب الإمساك. في المراحل اللاحقة ، يكون الضغط على أمعائك من الرحم عاملاً مساهماً في حدوث الإمساك.
كيف تتجنبين الإمساك؟
• اختر الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات مثل البروكلي والخضروات الورقية والفول والحبوب والخبز. قم بتضمين العديد من الأطعمة التي لها تأثير ملين في نظامك الغذائي اليومي. تساعد إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي أيضًا في تقليل الغازات والانتفاخ.
• تجنب الأطعمة الغنية بالكوليسترول. لا يقتصر الأمر على صعوبة هضم هذه الأطعمة ، بل إنها تمنع أيضًا أشكال التغذية الأخرى التي يمكن أن تغذي جسمك. قلل من تناول السكر والدهون وستشعر بتحسن.
• يجب عليك أيضًا شرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى كل يوم. الماء مطهر فعال يساعد جسمك على التخلص من السموم. يمكنك شرب 8 إلى 10 أكواب من الماء كل يوم. يمكن لكوب من الماء الدافئ مع العسل كل يوم أن يفعل المعجزات لجهازك الهضمي.
• الإمساك من الآثار الجانبية غير السارة لقلة ممارسة الرياضة والكسل. الانخراط في النشاط اليومي يساعد الجسم على التخلص من السموم والفضلات بشكل جيد. مارس رياضة ممتعة مثل المشي أو الركض أو ركوب الدراجات.
• تغيير نمط الحياة.
• تناول 5 وجبات صغيرة في اليوم أفضل من تناول 3 وجبات كبيرة. تجنب تناول العشاء في وقت متأخر من المساء لأنه يجعل عملية الهضم صعبة.
• استبدل الخبز الأبيض بمجموعة متنوعة غنية بالحبوب.
• التقليل من الكافيين والابتعاد عن الكحوليات لأنها تسبب الجفاف.
• استخدم الملينات والملينات بعناية لأنها يمكن أن تسبب العديد من المشاكل الصحية.
• قبل البدء في أي علاج ، وإذا شعرت أن الإمساك أصبح مرضًا أكثر من كونه عرضًا ، فاستشر أخصائيًا
أفضل الأطعمة لعلاج الإمساك:
1- الفواكه المجففة: مثل التين والمشمش والتمر والزبيب هي مصدر للألياف المفيدة للأمعاء لأنها تساعد على التخلص من الفضلات بسهولة كما أنها تحتوي على مادة السوربيتول وهو ملين طبيعي.
2- الخبز البني: الحرص على تناوله في ثلاث وجبات في اليوم يعمل على القضاء على الإمساك لاحتوائه على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المعقدة وقليل من الدهون ، مما يجعله الاختيار المفضل على أنواع الخبز الأخرى.
3- الخس: وهو غني بالألياف بكميات كبيرة ويتميز الخس بتوافر الزيوت الطبيعية المفيدة في القضاء على مشاكل الإمساك والأمعاء ، لذا فإن إدخال الخس في وجبات السلطة والوجبات الرئيسية يعالج الإمساك ويقضي عليه نهائياً.
4- اليانسون: يعتبر من الأدوية المفيدة لتنشيط الهضم والتخلص من الغازات والفضلات ، لذا فإن شرب اليانسون في المساء يعالج الإمساك ومشاكل الأمعاء.
5- الخوخ: غني بالألياف الطبيعية مثل البكتين الملين. كما يُنصح بتناول الخوخ والكمثرى والتفاح غير المقشر ، حيث تحتوي على ألياف مفيدة للإمساك.
6- الشمر: من الأعشاب المعروفة بتأثيرها الفعال في إزالة الإمساك ومشاكل الأمعاء ، كما أنه يلعب دورًا جيدًا في إزالة انتفاخات البطن والمغص.
7- البروكلي: من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والغنية بالألياف ، وله تأثيرات ملين ، مما يجعله غذاءً جيدًا للتخفيف من الإمساك.
8- رقائق الذرة: مصدر جيد للألياف الطبيعية الملينة. كما يعتبر غذاءً شبعًا ومغذيًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة. يساعد اختيار رقائق الذرة في أطعمة الإفطار على تخليص الأمعاء من الفضلات ويخفف الإمساك.
9- البقوليات: أظهرت الأبحاث العلمية أنها تحتوي على ضعف كمية الألياف الطبيعية الملينة الموجودة في الخضروات ، وقد وجد أن تناول البقوليات في وجباتك اليومية سيساعدك على تجنب الإمساك.
10- التوت: علاج جيد للإمساك له طعم حلو ، لذا فإن تناول نصف كوب من التوت الأحمر أو الأسود الطازج يعمل كملين طبيعي لاحتوائه على الألياف الطبيعية.
11- المكسرات: عند البحث عن مصدر قوي آخر للألياف ، هنا تأتي المكسرات. من بين الأفضل: المكسرات البرازيلية والفول السوداني والجوز. تحتوي أوقية اللوز على 3.3 جرام من الألياف ، بينما تحتوي حصة مماثلة من الفستق على 2.9 جرام. لكن كن حذرًا ، المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، لذا راقب الكمية التي تتناولها. كطريقة بسيطة ، فقط املأ راحة اليد.
12- البقوليات: تحتوي على ضعف كمية الألياف الموجودة في الخضار. وسيساعدك جعله جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي الصحي على تجنب الإمساك. يحتوي نصف كوب من الفاصوليا على 9.5 جرام من الألياف ، بينما يحتوي الحجم المماثل من الفاصوليا السوداء على 8.2 جرام. البقوليات متعددة الاستخدامات ويمكن تضمينها في مجموعة من السلطات والحساء وأطباق المعكرونة.
الأطعمة التي يجب استبعادها تمامًا من نظامك الغذائي إذا كنت لا ترغب في الإصابة بالإمساك.
1- الأطعمة المصنعة والمعدلة
سواء كان طعامًا مجمدًا أو هامبرغرًا أو بيتزا ، فسوف يجعلك تشعر بعدم الارتياح والإمساك. عندما يكون الطعام معلبًا وجاهزًا للأكل ، فإنه يفقد جميع العناصر الغذائية الحيوية فيه ، باستثناء أن المكونات المستخدمة في هذه الأطعمة رخيصة الثمن. على سبيل المثال ، يتم استخدام نوع واحد فقط من الدقيق لصنع الخبز والبيتزا والمعكرونة سريعة التحضير. ومما سبق نستنتج أن الأطعمة الجاهزة تحتوي على ألياف أقل ، لذا فهي تبقى في الجهاز الهضمي وتسبب لك الشعور بعدم الراحة.
2- معجنات
المعجنات وبسكويت الشاي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون. على الرغم من أنها أطعمة مناسبة للشاي أو القهوة ، إلا أنها تفتقر إلى الألياف. إذا كنت ترغب في الاستمرار في هذه العادة ، فحاول زيادة تناول الألياف وتناول نظام غذائي أكثر توازناً ، لأن السكر يمكن أن يسبب الإمساك أيضًا.
3 – اللحوم الحمراء
كما أن تناول اللحوم الحمراء بدون وجبات الخضروات التكميلية يمكن أن يسبب الإمساك. إذا كنت تتناول اللحوم الحمراء بانتظام دون تناول الخضار ، فقد تكون أكثر عرضة للإمساك لأن اللحوم الحمراء تستغرق 90 ساعة ليتم هضمها جزئيًا. اجعل من المعتاد تناول هذا اللحم مع السلطة أو الخضار المطبوخة أو الحبوب الكاملة أو أي شيء غني بالألياف.
4- الكافيين
لا أحد يستطيع التخلي عن القهوة والشاي الأسود والكولا. لأن هذه المشروبات ستمنحك الشيء لبدء يومك ، مارس عملك الذي يتطلب حضور اجتماعات شاقة أو السفر وأشياء أخرى. ومع ذلك ، فإن الكافيين يؤدي أيضًا إلى جفاف جسم الإنسان ، والجفاف هو أحد الأسباب الرئيسية للإمساك. إذا كنت مدمنًا على الكافيين ، فمن الأفضل الحد منه والاعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف.
5- طعام مقلي
يمكن أن تكون البطاطس المقلية والوجبات السريعة مغرية حتى لمن هم أكثر صحة. ولكن كلما كان طعامك أكثر دهونًا وملحًا ، زادت فرص إصابتك بعسر الهضم في العشرينات والثلاثينيات من العمر. وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة المقلية المنقوعة بالزيت مثل البطاطس المقلية تؤدي إلى بطء عملية الهضم.
لذلك عليك أن تقاوم هذه الرغبة الشديدة ، وفي كل مرة تميل إلى شراء وتناول البطاطس ، تأكد من شرب الكثير من الماء وتناول الكثير من الخضار قبل أو بعد تناول البطاطس المقلية.
6- منتجات الألبان
يمكن أن تسبب الدهون المشبعة ونقص الألياف في بعض منتجات الألبان الإمساك. إذا كان مصابًا بالإمساك ، تجنبي تناول الجبن ومنتجات الألبان في وجبة الإفطار واستبدليها بدقيق الشوفان والزبادي. انتبه للاعتدال وحاول اختيار الأطعمة الغنية بالألياف.
