اضرار نقص فيتامين B12

يعتبر فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات الأساسية في جسم الإنسان ، ولهذا نقدم لكم حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، مقال شامل عن الآثار الضارة. من فيتامين ب 12. نقص.

يحتوي فيتامين ب 12 على العديد من الوظائف المهمة في الجسم.
يعمل مع فيتامين ب وحمض الفوليك ويؤثر على المادة الوراثية في الجسم. يساعد في الحفاظ على مستويات الحمض الأميني الهموسيستين تحت السيطرة ، مما يمكن أن يساعد في تقليل أمراض القلب وهو ضروري لتكوين الخلايا. التي تحمل الأكسجين عبر الدم إلى أنسجة الجسم.

الفوائد الصحية لفيتامين ب 12

يحتوي فيتامين ب 12 أو سيانوكوبالامين على مجموعة واسعة من الفوائد التي يتم تقديمها لصحة الإنسان. فيما يلي قائمة بأكثر أنواع هذا الفيتامين فائدة:

حماية الخلية
يساعد فيتامين ب 12 في الحفاظ على أنواع مختلفة من الخلايا في جسم الإنسان. على سبيل المثال ، تعتمد الوظائف المهمة مثل تكوين خلايا الدم الحمراء وإصلاحها والحفاظ عليها بشكل كبير على فيتامين ب 12. إن وجود هذا الفيتامين في جسم الإنسان يعتني أيضًا بالخلايا العصبية. هذا يساعد في الحفاظ على نظام عصبي قوي.

الحمض النووي
يعتبر فيتامين ب 12 مكونًا مهمًا لتكوين الحمض النووي في جسم الإنسان. تتم هذه الممارسة أثناء انقسام الخلايا وهذا الفيتامين هو أحد أهم المشاركين في هذه العملية. في حالة عدم وجود فيتامين ب 12 في جسم الإنسان ، فإنه يعمل على تكوينات خلوية غير طبيعية تعرف باسم الأرومات الضخمة. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم في جسم الإنسان. لذلك فإن تناول كمية متوازنة من فيتامين ب 12 ضروري لتضمينه في نظامك الغذائي.

مرهق
فيتامين ب 12 هو مصدر ملموس يخفف من التعب والضعف في جسمك. وبالتالي ، فإن هذا الفيتامين لديه القدرة على تحسين المقاومة الكلية لجسم الإنسان لتحمل ضغط العمل الثقيل.

الكوليسترول
اتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان. يساعد هذا الفيتامين أيضًا في التحكم في مستويات الدهون الثلاثية ، مما يحافظ على عمل قلب الإنسان بشكل صحيح.

فيتامين ب 12 هو عنصر صحي مهم في علاج مشكلة خطيرة من مرض فقر الدم المنجلي

مرض الزهايمر
فيتامين ب 12 فعال في علاج مرض الزهايمر. يصاحب هذا المرض أعراض مثل الارتباك والضمور المعرفي. وهو ما أبلغ عنه الخبراء الطبيون للمرضى الذين يعانون من هذا المرض والذين لديهم كمية أقل من فيتامين ب 12 في أجسامهم.

يعتبر فيتامين ب 12 جزءًا من علاج مختلف أشكال فقر الدم ، مثل فقر الدم الخبيث وفقر الدم الضخم الأرومات.
فقر دم. يساعد هذا الفيتامين على تعويض المادة المفقودة التي تسمى العامل الداخلي ، والتي لها قيمة كبيرة في الحفاظ على حياة الدم الطبيعية.

سرطان الثدي
لقد وجد أن النساء المصابات بسرطان الثدي غالباً ما يعانين من نقص فيتامين ب 12. لذلك يوصى باتباع نظام غذائي غني بهذا الفيتامين لمنع التطور المحتمل لهذا المرض الرهيب.

لكن الكثير من الناس يعانون من نقص في هذا الفيتامين المهم.

أسباب نقص فيتامين ب 12

يمكن أن يكون لنقص فيتامين ب 12 عدد من الأسباب المحتملة. يحدث عادةً عند الأشخاص الذين لا يمتص جهازهم الهضمي ما يكفي من الفيتامين من الأطعمة التي يتناولونها. يمكن أن يكون سبب ذلك:
فقر الدم ، حالة يوجد فيها نقص في بروتين يسمى العامل الداخلي. البروتين الذي يتكون في المعدة ضروري لامتصاص فيتامين ب 12.
التهاب المعدة الضموري ، وهو ترقق في بطانة المعدة يصيب ما يصل إلى 30٪ من الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 50 عامًا أو أكثر.
الجراحة التي يتم فيها استئصال جزء من المعدة و / أو الأمعاء الدقيقة.
الحالات التي تؤثر على الأمعاء الدقيقة ، مثل مرض كرون أو الداء البطني أو فرط نمو البكتيريا أو الطفيليات.
الاستهلاك المفرط للكحول.
اضطرابات المناعة الذاتية مثل مرض جريفز أو الذئبة الحمامية الجهازية
الاستخدام طويل الأمد للأدوية المضادة للحموضة.

يمكن أن يحدث نقص فيتامين ب 12 أيضًا لدى النباتيين ، حيث أن أفضل مصدر غذائي للفيتامين هو المنتجات الحيوانية. النباتيون الصارمون (الأشخاص الذين لا يأكلون أي منتجات حيوانية بما في ذلك اللحوم أو البيض أو الحليب) هم الأكثر عرضة للخطر. يتعرض النباتيون الذين يتناولون البيض ومنتجات الألبان للخطر أيضًا ، حيث يستهلكون في المتوسط ​​أقل من نصف الكمية الغذائية الموصى بها (RDA) من فيتامين ب 12 للبالغين.
يمكن أن يعاني الأطفال المولودين لأمهات نباتيات من نقص فيتامين ب 12.

أعراض نقص فيتامين ب 12

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم الناجم عن نقص فيتامين ب 12. فقط النقص الخفيف الخفيف ، إن وجد ، يمكن أن يؤدي إلى ظهور الأعراض. ولكن كلما اشتد فقر الدم ، يمكن أن يسبب أعراضًا مثل:
ضعف أو تعب أو دوار
تسارع ضربات القلب والتنفس
جلد شاحب
التهاب اللسان.
سهولة حدوث الكدمات أو النزيف ، بما في ذلك نزيف اللثة
اضطراب المعدة وفقدان الوزن
الإسهال أو الإمساك

أعراض نقص فيتامين ب 12 على اللسان

يتغير اللون
قد يتورم لسانك ويحمر. يأتي هذا التغيير من فقدان النتوءات الصغيرة التي عادة ما تتسبب في أن يصبح اللسان ورديًا قليلاً ، مما يمنحه مظهرًا مخمليًا ويجعل اللسان يظهر باللون الأحمر واللحم. يظهر اللسان شاحبًا بسبب نقص فيتامين ب 12.

ألم
قد تواجه ألمًا مؤلمًا أو إحساسًا حارقًا في لسانك بسبب نقص فيتامين ب 12. في حالة عدم وجود أي أعراض أخرى ، قد يحدث حرقان.

لسان صغير
يعود سبب صغر حجم اللسان إلى نقص فيتامين ب 12 ، مما يؤدي إلى ضمور الحليمات أو التقلص. يحدث اللسان الصغير أيضًا نتيجة للتغيرات الجسدية.

إذا لم يتم تصحيح الخلل ، فقد يحدث تلف في الخلايا العصبية. إذا حدث هذا ، يمكن أن تشمل آثار نقص فيتامين ب 12 ما يلي:
وخز أو تنميل في أصابع اليدين والقدمين
صعوبة المشي
تغيرات في المزاج أو اكتئاب
فقدان الذاكرة والارتباك والخرف

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 عند الرضع ، إذا لم يتم اكتشافه ومعالجته ، إلى تلف خطير ودائم في الجهاز العصبي. يجب على الأمهات الجدد اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا فحص مستويات B12 لأطفالهن من قبل الطبيب.

علاج نقص فيتامين ب 12
يعتمد علاج نقص فيتامين ب 12 على سبب النقص ، وإذا كان السبب هو فقر الدم أو مشكلة في الامتصاص ، فسيكون من الضروري استبدال فيتامين ب 12. غالبًا ما يتم إعطاؤه عن طريق الحقن ، وقد يتم وصف أقراص فيتامين لبعض الأشخاص.
بالنسبة لبعض الناس ، قد تكون مكملات B12 ضرورية للحياة. إذا كان السبب هو نظام غذائي يفتقر إلى المنتجات الحيوانية ، فسيوصي الطبيب بتغييرات في النظام الغذائي إلى جانب مكملات فيتامين ب 12 عن طريق الحقن أو الأقراص.
في معظم الناس ، يعالج العلاج فقر الدم ، ولكن يمكن أن يكون أي تلف في الأعصاب ناتج عن النقص دائمًا.

منع مشاكل النقص
يمكن لمعظم الناس منع نقص فيتامين ب 12 عن طريق تناول ما يكفي من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحليب والجبن والبيض. إذا كنت لا تأكل منتجات حيوانية أو تعاني من حالة طبية تحد من امتصاص العناصر الغذائية ، يوصي الخبراء بتناول الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على B12 وتناول الحبوب المدعمة بفيتامين B12.
إذا كنت تعاني من أعراض نقص فيتامين ب 12 ، فاسأل طبيبك عن فحص الدم للتحقق من مستوى فيتامين ب 12.

الدراسة والبحث

أظهرت الأبحاث الأمريكية أن نقص فيتامين ب 12 يمكن أن يحدث عند النباتيين لأن أفضل مصدر غذائي للفيتامين هو المنتجات الحيوانية. بينما يمكن لمعظم الناس تعويض نقص فيتامين ب 12 عن طريق تناول ما يكفي من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحليب والجبن والبيض.
. إذا كنت لا تأكل منتجات حيوانية أو تعاني من حالة طبية تحد من امتصاص العناصر الغذائية ، يوصي الخبراء بتناول الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على B12 وتناول الحبوب المدعمة بفيتامين B12.