اسهل طريقه لعمل البيتزا

معلومات عن البيتزا

تعد البيتزا حاليًا من أشهر المعجنات في العالم كله ، وتتميز البيتزا بكونها في الأصل من المطبخ الإيطالي ، ولكن بفضل مطعمها المتميز ، أصبحت طبقًا مميزًا في جميع دول العالم.
يعتبر طبق لا غنى عنه في كل مطعم ، بالإضافة إلى وجود العديد من المطاعم في مختلف دول العالم التي تختص فقط بتطبيق البيتزا.
البيتزا هي قطعة خبز ويوضع فيها عدد من الخضار والجبن ومكونات أخرى يفضلها الكثيرون.

أسهل طريقة لعمل البيتزا

يمكن تحضير البيتزا في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة بالإضافة إلى ذلك بطريقة مضمونة وبدون مواد حافظة.

1- مكونات عجينة البيتزا

2 كوب دقيق.
3 ملاعق كبيرة خميرة.
فقط ربع كوب ماء.
2 بيض.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة خل.
2 ملاعق ونصف من زيت الزيتون.
قليل من الملح
جبنة موزاريلا مبشورة.
ملعقة من الزعتر الجاف.

2 طريقة تحضير عجينة البيتزا

أضيفي قليل من الملح إلى الدقيق واخلطي جيدًا.

أضيفي الخميرة والسكر واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.

اعجن الدقيق بالماء ثم ضعي الخميرة عليه وابدئي في عجن العجينة.

غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح في مكان دافئ.

بعد أن ترتفع العجينة نرش حفنة من الدقيق على سطح مستو حتى لا تلتصق العجينة بها.

وزعي العجينة بشكل دائري ومسطحة.

3 مكونات حشوة بيتزا

علبة صلصة طماطم.
علبة زيتون اسود.
4 بذور طماطم.
كوب جبن موزاريلا مبشور.
3 حبات فلفل أحمر وكذلك أخضر وأصفر.
كوب فطر أو فطر.
ملعقة من الزعتر الجاف.
رش مسحوق الثوم.

4 طريقة تحضير البيتزا والحشو

ضعي القليل من الزيت على صينية كبيرة وافركيها.

دعونا ننشر البيتزا.

ضعي صلصة الطماطم على الوجه ووزعيها على العجينة.

نرش الوجه بالزعتر.

قطّعي الطماطم والفلفل الحلو إلى شرائح ثم ضعيها على الوجه.

ضعي الزيتون والفطر على جانب العجينة ونسقيها.

ضع الصينية في فرن معتدل التسخين على حرارة 180 درجة.

نترك العجينة حتى تتحول إلى اللون الأحمر وأخرجها من الفرن وضعها في مكان حتى تبرد.

يتم تقديمها في أطباق التقديم مع بعض المشروبات.

كيف تصنع بيتزا ايطالية

من المعروف أن البيتزا من أصل إيطالي ، لذا فإن أي شخص يريد صنع بيتزا يريد أن يعرف الطريقة الصحيحة لصنع البيتزا الإيطالية للحصول على بيتزا لذيذة.

1- مكونات لعمل البيتزا الايطالية

4 أكواب دقيق.
قليل من الملح
1/2 كوب زيت زيتون.
ملعقة سكر.
1 كوب حليب سائل دافئ.
ملعقة كبيرة خميرة.
وللحشوة: كوب جبن مبشور.
1/4 كوب فطر مقطع.
كمية شرائح الفلفل الحلو بألوان مختلفة.
رشة زعتر.
4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
1/4 كوب زيتون مفروم.

2 طريقة تحضير البيتزا الإيطالية

نحضر عجينة البيتزا حيث نذوب السكر والخميرة في ماء دافئ ونتركها ترتفع.

ضعي كمية من الدقيق في وعاء كبير ، أضيفي إليها الحليب وزيت الزيتون.

اخلطي المكونات جيدًا.

ثم نضيف السكر والخميرة والملح إلى العجينة.

ونبدأ بالعجن لبضع دقائق ، ونتركه لمدة 5 دقائق.

نأخذ العجينة ونضعها في وعاء كبير ونغطيها بمنشفة شاي أو كيس بلاستيكي.

اتركي العجينة لمدة 60 دقيقة.

ثم نلف العجين على صفيحة خبز دائرية.

انشر الصلصة على العجينة.

نضع الحشوة على العجينة و نوزعها بالتساوي.

يرش الجبن والزعتر.

ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.

أخرجيها وقدميها دافئة أو باردة.

اصنع بيتزا أناناس

من المعروف أن البيتزا يتم تحضيرها بالخضار أو اللحم أو الجبن ، لكن يمكن أيضًا صنع البيتزا بالأناناس الذي يتميز بطعمه اللذيذ.

مكونات صنع بيتزا الأناناس

3 أكواب ونصف دقيق.
كوب ماء ساخن.
ملعقة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة خميرة.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة زبدة طرية.
للحشوة: 4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبشور.
200 جرام شرائح لحم لانش.
علبة أناناس مصفاة من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر.

2 طريقة تحضير البيتزا بالأناناس

نحضر العجينة بخلط الدقيق والماء والسكر والملح ونضيف الخميرة ونضعها في وعاء كبير.

ثم يضاف الزيت والزبدة إليها.

اعجن هذه المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة مرنة.

توضع العجينة في وعاء كبير وتغطى بكيس بلاستيكي حتى ترتفع لمدة ساعة.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

تُوزّع العجينة على صينية خبز مستديرة وتُوضع في الفرن لمدة 8 دقائق.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها صلصة البيتزا.

ثم نرش عليها ملعقة من البردقوش ونقسم الجبن.

نضع شرائح الغداء وكذلك قطع الأناناس.

ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 3 دقائق كحد أقصى ، حتى تذوب الجبن.

يتم تقديم البيتزا على أطباق التقديم.

هذه العجينة مناسبة لتحضير صفيحتين بيتزا.

في نهاية مقالتنا حول أسهل طريقة لعمل البيتزا ، قدمنا جميع المعلومات حول المقالة ونأمل أن يعجبك الموضوع.