يعتبر الأرز من المكونات الغذائية الطبيعية التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية المذهلة.
يعتبر الأرز عنصرًا أساسيًا في معظم المطابخ بفضل تنوعه وسعره المعقول. ومع ذلك ، هل تعلم أن الأرز ليس للطبخ فقط. كما سنشرح ، هناك العشرات من الاستخدامات للأرز في المنزل. من العلاجات المنزلية إلى الطرق المبتكرة لاستخدامها في إجراءات تنظيف المنزل. فيما يلي عشرة من أكثرها إثارة للدهشة وفائدة.
نظف مطحنة القهوة
إذا كنت تعتمد باستمرار على مطحنة القهوة الخاصة بك لتعطيك دفعة من الكافيين في الصباح. يمكن أن يؤثر الحطام العالق في المطحنة على الطعم. يمكنك استخدام الأرز غير المطبوخ لتنظيفه جيدًا. فائدة جانبية هي شحذ شفرات المطحنة. ضع حوالي نصف كوب من الأرز (غير المطبوخ) في المطحنة مباشرة. وركض حتى يهرس الأرز. يجب أن تتذوق وتعرف الفرق عندما تشرب قهوة الصباح بعد تنظيف المطحنة كما هو مذكور أعلاه ، يمكنك فعل الشيء نفسه مع مطاحن التوابل.
علاج الجلد
أضف القليل من الماء الإضافي عند طهي الأرز البني. ويمكنك استخدام الماء المتبقي لعمل علاج جمالي رائع. يتم تبريد ماء الأرز بوضعه في الثلاجة. ثم يتم استخدامه كغسول للوجه ، فهو فعال للغاية ، يمكنك تطبيقه على وجهك ، ثم شطف وجهك وسترى النتيجة. يعتبر الأرز البني مصدرًا غنيًا بفيتامين E الضروري لبشرة متوهجة ومشرقة ويمنحها مظهرًا شابًا. من الأفضل استخدام ماء الأرز فقط في غضون ثلاثة أيام بعد الطهي.
انقاذ الهاتف الغارق
يؤدي إسقاط هاتفك الخلوي في بركة ماء أو حوض أو حتى مرحاض أحيانًا إلى تدمير الجهاز نتيجة لذلك. ومع ذلك ، فإنه دائمًا ما يستحق الاختبار لمعرفة ما إذا كان يمكنه حمل هاتفك. بعد إخراج البطارية ، ضع باقي الهاتف في وعاء مليء بالأرز (غير مطبوخ). الوعاء كبير بما يكفي ومثالي لحمل الهاتف بالكامل بحيث يتم غمره بالكامل في الأرز. ثم بعد ليلة في الوعاء ، ستجد أن الأرز قد امتص كمية كبيرة من كل الرطوبة. ستجد أنه يمكنك فتح الهاتف واستخدامه كالمعتاد.
توقف عن تكتل الملح
يبدأ الملح والحبوب أحيانًا في التكتل معًا في بيئة رطبة ، مما يجعل القياسات الدقيقة والكميات صعبة. بسبب هذا التكتل ، حاول إضافة بضع حبات من الأرز إلى الوعاء وستجد أن الملح يمتص الرطوبة تمامًا ويعاد تكوينها في خطوط طبيعية دون تكتل.
اصنع لعبة للحيوانات الأليفة
هناك مبالغة في تقدير الكثير من ألعاب القطط والكلاب ، ولكن يمكنك أن تجعل شيئًا ممتعًا تمامًا باستخدام كيس أرز بسيط. باستخدام زجاجة بلاستيكية قديمة ، أضف بعض الأرز إليها ، وأغلقها وشاهد حيوانك الأليف يلعب بها لعدة ساعات. هذه اللعبة جذابة بشكل خاص للقطط ، ولكن يمكنك استخدام زجاجات أكبر لجعل اللعبة أشبه بالكلاب.
يتم استخدامه كضغط ساخن
إذا كنت تعاني من آلام المفاصل أو الألم المستمر من الإصابة وتريد فقط الإحماء بعد الخروج في البرد ، فحاول استخدام الأرز في المنزل لتقليل ضغط الألم. تم العثور على جورب نظيف وسكب الأرز غير المطبوخ فيه ، مما يترك مساحة كافية لتحريك الحبوب. وعندما تريد استخدام ضغط ساخن لتقليل ضغط آلام المفاصل ، فقط ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ثم ضعه على الجزء الذي يحتاج إلى حرارة من الجسم. وإذا أردت غلافًا دافئًا ، ضعه في الميكروويف لمدة 30 إلى 90 ثانية.
افحص درجة حرارة الزيت
إذا كنت على وشك قلي شيء ما وتحتاج إلى معرفة ما إذا كان الزيت قد وصل إلى درجة الحرارة المناسبة ، فقط ضع حبة أرز واحدة في المقلاة وشاهد ما سيحدث. إذا ظهرت فقاعات مثل النجوم على سطح الزيت ، فهذا يعني أن الزيت جاهز للطهي. على الرغم من أنك بالطبع ، لأسباب صحية ، لا تحتاج إلى طهي الطعام بهذه الطريقة كثيرًا.
أدوات للحماية من التآكل
ببساطة ، وضع 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الأرز غير المطبوخ في أواني الطهي الخاصة بك سيساعد على منع الصدأ من أي أدوات طهي معدنية. يقدم الأرز هذه الميزة لأنه يمتص الرطوبة. والتي ، عند تعرضها للأكسجين ، تصدأ أدواتك بمرور الوقت.
حافظ على الميدالية الفضية في حالة جيدة
وبالمثل ، إذا كان لديك بعض الفضيات. يمكنك إبطاء عملية الاتساخ عن طريق التأكد من أن أدوات المائدة قريبة من جزء الأرز. ما عليك سوى إضافة وعاء صغير إلى درجك أو خزانتك لهذه الأدوات. سوف تمتص الرطوبة من الهواء.
يستخدم الأرز لتنظيف المزهريات طويلة العنق
أخيرًا ، على الرغم من أنه يمكنك غسل المزهريات ذات العنق الطويل بالماء ، إلا أنه من الصعب الوصول إلى القاع وإزالة آثار الأوساخ منها. لكن مجرد حفنة من الأرز غير المطبوخ يمكن أن يساعد. ضعي حفنة من الأرز وضعيها في إناء ، ثم أضيفي القليل من الماء ولمسة من الحساء. ثم رج القدر لتحريك الأرز بالداخل. يمكن العثور على قدرة الأرز على إزالة الأوساخ العالقة في الأسفل والجوانب.
الفوائد الصحية للأرز
مصدر عظيم للطاقة
نظرًا لأن الأرز غني بالكربوهيدرات ، فهو بمثابة وقود للجسم ويساعد الدماغ على العمل بشكل طبيعي. الكربوهيدرات ضرورية لعملية التمثيل الغذائي في الجسم وتحويلها إلى طاقة وظيفية قابلة للاستخدام. تعمل الفيتامينات والمعادن والمكونات العضوية المختلفة على زيادة الأداء الوظيفي والنشاط الأيضي لجميع أجهزة الجسم ، مما يزيد من مستويات الطاقة.
خالية من الكوليسترول
إن تناول الأرز مفيد للغاية لصحتك ، لأنه لا يحتوي على دهون ضارة أو كولسترول أو صوديوم. يشكل جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن. أي طعام يمكن أن يوفر العناصر الغذائية دون آثار صحية سلبية هو مكافأة! تساعد المستويات المنخفضة من الدهون والكوليسترول والصوديوم أيضًا في تقليل السمنة والحالات الصحية المرتبطة بزيادة الوزن. يعتبر الأرز من أكثر الأطعمة انتشارًا واستهلاكًا في العالم لأنه يمكن أن يبقي الناس على قيد الحياة وبصحة جيدة ، حتى بكميات صغيرة جدًا.
فحص ضغط الدم
يحتوي الأرز على نسبة منخفضة من الصوديوم ، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم. يمكن أن يسبب الصوديوم تضيقًا في الأوردة والشرايين ، مما يزيد من الضغط والضغط على نظام القلب والأوعية الدموية مع ارتفاع ضغط الدم. كما أنه مرتبط بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لذا فإن تجنب زيادة الصوديوم فكرة جيدة دائمًا.
الوقاية من السرطان
أرز الحبوب الكاملة مثل الأرز البني غني بالألياف غير القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تحمي من العديد من أنواع السرطان. يعتقد العديد من العلماء والباحثين أن هذه الألياف غير القابلة للذوبان ضرورية لحماية الجسم من تطور ورم خبيث للخلايا السرطانية. الألياف مفيدة بشكل خاص في الحماية ضد سرطان القولون والمستقيم والقولون. ومع ذلك ، بالإضافة إلى الألياف ، يحتوي الأرز أيضًا على مضادات الأكسدة الطبيعية مثل فيتامين ج وفيتامين أ والفينولات والفلافونويد ، والتي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة تحبس الجسم من الجذور الحرة. الجذور الحرة هي منتجات ثانوية لعملية التمثيل الغذائي الخلوي التي يمكن أن تلحق أضرارًا جسيمة بأجهزة أعضائك وتتسبب في تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية. تعد زيادة مستويات مضادات الأكسدة فكرة رائعة وتناول المزيد من الأرز طريقة رائعة للقيام بذلك.
العناية بالبشرة
يقول الخبراء الطبيون أن مسحوق الأرز يمكن تطبيقه موضعيًا لعلاج بعض الأمراض الجلدية. في شبه القارة الهندية ، يصف ممارسو الأيورفيدا ماء الأرز بسهولة كمرهم فعال لتهدئة أسطح الجلد الملتهبة. المركبات الفينولية الموجودة في الأرز ، وخاصة الأرز البني أو البري ، لها خصائص مضادة للالتهابات ، لذا فهي مفيدة أيضًا لتهدئة التهيج والاحمرار. سواء تم استهلاكه أو تطبيقه موضعياً ، فإن المادة المشتقة من الأرز تميل إلى التخفيف من عدد من الأمراض الجلدية. تساعد قدرته المضادة للأكسدة أيضًا على تأخير ظهور التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة المبكرة التي يمكن أن تؤثر على الجلد.
مرض الزهايمر
يقال إن الأرز يحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية التي تحفز النمو ونشاط الناقل العصبي ، مما يساعد بدوره في الوقاية من مرض الزهايمر إلى حد كبير. ثبت أن أنواعًا مختلفة من الأرز البري تحفز الإنزيمات الواقية للأعصاب في الدماغ التي تمنع آثار الجذور الحرة والسموم الخطيرة الأخرى التي يمكن أن تسبب الخرف ومرض الزهايمر.
خصائص مدر للبول والجهاز الهضمي
يعتبر جزء من قشور الأرز علاجًا فعالًا للدوسنتاريا ، ويقول بعض الناس أن قشور نبات الأرز الذي يبلغ من العمر ثلاثة أشهر لها خصائص مدرة للبول. يعتقد الصينيون أن الأرز يزيد الشهية بشكل كبير ويشفي من أمراض المعدة ويقلل من جميع مشاكل الجهاز الهضمي. كمدر للبول ، يمكن أن تساعدك قشور الأرز على فقدان الماء الزائد ، وإزالة السموم مثل حمض البوليك من جسمك ، وحتى مساعدتك على إنقاص الوزن ، حيث أن حوالي 4٪ من البول عبارة عن دهون في الجسم! يزيد المحتوى العالي من الألياف أيضًا من انتظام الأمعاء ، ويحمي من أنواع مختلفة من السرطان ، ويقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
غني بالفيتامينات
يعتبر الأرز مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن مثل النياسين وفيتامين د والكالسيوم والألياف والحديد والثيامين والريبوفلافين. توفر هذه الفيتامينات الأساس لعملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وصحة الجهاز المناعي ، وعمل أجهزة الجسم بشكل عام لأن الفيتامينات تؤخذ عادة في معظم أنشطة الجسم الأساسية.
صحة القلب
من المعروف أن زيت نخالة الأرز له خصائص مضادة للأكسدة تزيد من قوة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. لقد تحدثنا بالفعل عن الفوائد القلبية الوعائية للألياف وانخفاض مستويات الدهون والصوديوم فيها. يعتبر الأرز البري والأرز البني أفضل بكثير من الأرز الأبيض في هذه الفئة لأن العديد من العناصر الغذائية موجودة في قشر الحبوب ؛ عند تحضير الأرز الأبيض ، تتم إزالة القشرة.
نشاء
النشا المقاوم الذي يدخل الأمعاء بشكل غير مهضوم.
هذا النوع من النشا يحفز نمو البكتيريا المفيدة التي تساعد في حركة الأمعاء الطبيعية. هذا الأرز غير القابل للذوبان مفيد جدًا أيضًا في تقليل آثار حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) والإسهال.
الدراسة والبحث
أثبتت الدراسات والأبحاث الأمريكية حول أهمية الأرز فوائده المهمة ، والتي تشمل قدرته على توفير طاقة سريعة وفورية ، وتنظيم وتحسين حركات الأمعاء ، واستقرار مستويات السكر في الدم وإبطاء عملية الشيخوخة ، مع توفير مصدر أساسي للفيتامين. B1 لجسم الإنسان.
تشمل الفوائد الأخرى قدرته على تعزيز صحة الجلد وزيادة التمثيل الغذائي والمساعدة على الهضم وخفض ضغط الدم المرتفع والمساعدة في إنقاص الوزن وتحسين جهاز المناعة وتوفير الحماية ضد الزحار والسرطان وأمراض القلب. الأرز هو غذاء أساسي في العديد من المطابخ الثقافية حول العالم وهو محصول حبوب مهم يغذي أكثر من نصف سكان العالم.
وفقًا للمعهد الدولي لبحوث الأرز في الفلبين ، فإن القيمة الغذائية للأرز بحاجة إلى مزيد من التحسين من أجل إفادة البشرية.
يمكن للأرز ، وهو أهم الحبوب في معظم أنحاء العالم ، أن يحسن حياة الملايين من الناس الذين يستهلكونه.
