ادامامي (فول الصويا) بالبهارات

يُزين بحبوب فول الصويا بالبهارات والتوابل الحارة….

عناصر:

2 ملاعق صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 (1 باوند) كيس ادامامي مجمد (فول الصويا الأخضر)

طريقة:

سخني الملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة – عالية وقلبي حتى تصبح ساخنة ورائحة ، حوالي 3 دقائق. نرفع عن النار ونضيف باقي البهارات.

اغلي حبات الفاصوليا في ماء مملح لمدة 8 دقائق حتى تصبح طرية. صفيها واتركها حتى تجف. أضيفي القرون الناضجة إلى المقلاة مع الفلفل الحار والملح. ثم تقدم على طبق.