حذر خبراء في مجال الصحة العامة والطب البيطري من مخاطر شراء اللحوم من المسالخ غير المرخصة (العشوائية) وذبح حيوانات المزرعة ، لما يمثله ذلك من خطورة على صحة المواطنين وإصابةهم بعدة أمراض معدية خاصة الإجهاض ، تشوه الأجنة ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة.
قال خبراء إن هناك 7 أمراض معدية يشترك فيها الإنسان والحيوان ، منها (كورونا ، وحمى الفحم ، والطاعون البقري ، وداء الكلب) ، كما أن عدم إعدام الماشية المصابة وحجر الذبيحة يمكن أن يؤدي إلى انتقال هذه الأمراض وانتشارها للإنسان ، بحسب ما أفاد خبراء. صحف (مكة).
وأشار الخبراء إلى أن بقايا العقاقير البيطرية في الحيوانات المعدة للاستهلاك الآدمي تشكل خطرا كبيرا على صحة الإنسان ، وبعضها يمكن أن يتسبب في تسمم أو إجهاض أو تشوهات جنينية أو حتى وفاة المرأة الحامل.
وأشاروا إلى أن هناك 39 مرضًا وعيوبًا أخرى في الأعضاء الداخلية للحيوانات تستثنيها من النظام الغذائي للاستهلاك الآدمي ، وأشاروا إلى أن الفحص الصحي الواضح للحيوانات قبل دخول المسلخ وقبل فحص الأعضاء الداخلية بعد الذبح. من المتطلبات الأساسية في اللائحة التنفيذية لتشغيل المسالخ بوزارة الشئون البلدية والقروية التأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك.
وأكدوا أن المسالخ غير الرسمية تفتقر إلى الرقابة الصحية لأن المسؤولين ليس لديهم أساس علمي ومركبات كيميائية تحمي من التلف ، محذرين من النتائج الكارثية التي يمكن أن تتسبب في انتشار الميكروبات والفطريات والجراثيم التي تهدد حياة المستهلك.