من المعروف أن الأسماك بشكل عام غذاء صحي يغذي الجسم بالعديد من العناصر المفيدة. كما ينصح بتناولها أسبوعيًا كما هو الحال مع اللحم البقري والدجاج. ومع ذلك ، هناك أسماك يكون ضررها أقوى من فوائدها ومزاياها.
سنعرض لك أدناه بعضًا من تلك الأسماك التي نوصيك بتجنب تناولها بانتظام أو تجنبها تمامًا.
سمك السلور أو سمك السلور
ينمو سمك السلور ، أو المعروف باسم القرموط ، في أنواع مختلفة ومتنوعة ، ولكن يمكن أن يصل إلى أقصى حجم وأوزان ويصبح كبيرًا ، ولتسريع نموه ، يتغذى العديد من مزارعي الأسماك على الهرمونات ، وخاصة الأسماك المستوردة ؛ لذلك ، يوصى بعدم تناول سمك السلور أو ما يسمى بالقرموط على الإطلاق.
الماكريل أو الماكريل
يحتوي سمك الماكريل ، أو في بعض البلدان المعروفة باسم الماكريل ، على الزئبق الذي يتراكم بشكل كبير في جسم الإنسان عند تناول هذا النوع من الأسماك ، والذي يمكن أن يسبب أمراضًا مختلفة.
لذلك ينصح بعدم الأكل ، ولكن إذا كنت ترغب في تناول هذا النوع من الأسماك ، فيوصى بتناوله مرة واحدة فقط في الشهر بكمية معينة وهي 200 جرام للكبار و 100 جرام للأطفال.
تونة
كما هو الحال مع الماكريل ، تحتوي التونة على الكثير من الزئبق ، وخاصة التونة ذات الزعانف الزرقاء والتونة البيضاء ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك القليل من التونة الحرة التي تنمو بشكل طبيعي لأنها شبه منقرضة. تأتي جميع الأسماك من المزارع حيث يتم تغذيتها بالمضادات الحيوية والهرمونات.
لذلك ينصح بعدم الأكل ، ولكن إذا كنت ترغب في تناول هذا النوع من الأسماك ، فيوصى بتناوله مرة واحدة فقط في الشهر بكمية معينة وهي 100 جرام للكبار ، ولا ينصح للأطفال بتناولها. هو – هي.
البلطي
لا يوجد الكثير من الأحماض الدهنية الصحية في البلطي كما أن تركيزات الدهون الضارة في البلطي مرتفعة للغاية.
وبالتالي يؤدي الاستهلاك المفرط لهذه السمكة إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ويجعل الجسم أكثر حساسية لمسببات الحساسية.
لذلك ، يتم تجنب البلطي في مرضى القلب ومرضى الربو والتهاب المفاصل.
أسماك ثعبان البحر
تحتوي الثعابين على الكثير من الدهون وبالتالي يمكنها بسهولة امتصاص النفايات الصناعية والزراعية الموجودة في الماء. الثعابين من النوع الأمريكي لديها أعلى درجة من هذا التسمم. ومن المعروف أيضًا أن الثعابين الأوروبية ملوثة بمستويات عالية من الزئبق.
لذلك ينصح بعدم الأكل ، ولكن إذا كنت ترغب في تناول هذا النوع من الأسماك ، فيوصى بتناوله مرة واحدة فقط في الشهر بكمية معينة وهي 300 جرام للكبار و 200 جرام للأطفال.