أكد عمر المهيري ، رئيس إدارة التفتيش على الأغذية في بلدية الشارقة ، أنه تم إجراء 26465 زيارة تفتيشية لمحلات المواد الغذائية في مناطق مختلفة من الشارقة على مدار 8 أشهر للتأكد من امتثالها للصحة والسلامة. الأمر الذي أدى إلى إصدار 3345 مخالفة وتعليق مؤقت لنشاط 34 مطعمًا وبوفيهًا لحين اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة. وقال عمر المهيري ، في تصريح خاص لـ 24 ، إن “من أبرز هذه الانتهاكات سوء تصرف العاملين في تجهيز وتجهيز الطعام وعدم لبس غطاء الرأس والقفازات وإهمال النظافة العامة”. كما أشار إلى أن بلدية الشارقة تواصل تنظيم حملات التفتيش حيث أن سلامة المستهلك وصحته أولوية لا يمكن الاستهانة بها.
تخلص من التناقضات
وأضاف: هناك عدد من الإجراءات التي يتم اتخاذها للحد من الانتهاكات وضمان عدم تكرارها ، مثل توجيه المفتش للموظفين وتوضيح الآليات والإجراءات اللازمة لإزالة المخالفات التي تم تحديدها ، والتي تحدث أحيانًا قبل مغادرة المفتش مباشرة. المرفق “.
وأوضح أن المخالفات التي تتطلب وقتاً لإزالتها ، يحذر المفتش ويراقبها بشكل مستمر وفق فترة محددة حتى يتأكد من الالتزام بإزالة كافة الأصناف الواردة فيها ، وهناك رادع جنائي آخر وهو المضاعفة. من قيمة المخالفة في حالة تكرار المصادرة ، باستثناء تعليق العمليات على الموقع مؤقتًا ، متى اقتضى الأمر ذلك ، حتى معالجة المخالفات.
تفتيش سنوي
وأوضح المهيري أن إدارة التفتيش على الأغذية تجري حملات في جميع منافذ بيع المواد الغذائية “البقالة – السوبر ماركت” في مدينة الشارقة سنوياً وخلال فصل الصيف للتأكد من عدم إطفاء الثلاجات والمكيفات ليلاً. تبدأ ساعات عمل المفتشين المشاركين في هذه الحملات من الساعة 7:30 صباحًا ، ويتوجهون مباشرة إلى الأطعمة ومحلات السوبر ماركت في الصباح للتحقق من وجود متسللين بمجرد فتح المرفق واتخاذ الإجراءات اللازمة لمرافقة الشيكات ، على سبيل المثال ، أي مخزون الطعام “المعلب” بدون تبريد ، حتى لو احتاجوا إليه ، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة للمواقع غير المطابقة.