السكر الذي يتم الحصول عليه من قصب السكر بدون إضافات هو بديل جيد للسكر الأبيض. نظرًا لاحتوائه على العديد من العناصر الصحية التي يحتاجها الجسم ، فإن قصب السكر الخام يستخدم على نطاق واسع في مطابخ وصناعات شرق آسيا ، وحتى قصب السكر منتشر في معظم مطابخ العالم ، لكن البرازيل والهند من أكثر البلدان استخدامًا قصب السكر. حيث يعتبر قصب السكر المشروب المفضل لأهالي الهند ، فهو من مشروبات الطاقة المفضلة لديهم وتروي العطش ، على الرغم من الطعم اللذيذ الذي يحتويه قصب السكر ، إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الهامة للإنسان. الجسم والعديد من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة يقبلونها.