الانتفاخ بعد الإفطار مشكلة شائعة جدًا خلال شهر رمضان. بمجرد أن يحين وقت الإفطار ، ننشغل بالأكل دون التفكير مرتين في السرعة التي نأكل بها أو جودة الطعام الذي نتناوله.
قرار نأسف عليه لاحقًا بسبب الانتفاخ وعدم الراحة الذي يصاحبنا لفترة طويلة بعد الوجبة.
ولكن إذا نظرنا إليها من زاوية أخرى ، فإن الانتفاخ أمر جيد ، لأن أجسامنا تخبرنا أن هذا النوع أو ذاك من الطعام ليس جيدًا لنا وأنه ضار بالجهاز الهضمي. عادة عندما نأكل نفس الأطعمة خارج شهر رمضان نشعر بنفس الأعراض ولكن بشكل أكثر اعتدالاً بحيث لا ننتبه لها ، ولكن في شهر رمضان ولأنها نأكل على معدة فارغة ، فإن الأعراض واضحة جدا. الصوم ، بطريقة أو بأخرى ، يتيح لنا أن نفهم أجسادنا أكثر ويسمح لنا بمعرفة ما هو ضار لنا وما يمكننا أن نأكله دون مشاكل.
أسباب انتفاخ البطن
يرتبط الانتفاخ عمومًا بأنماط الحياة مثل التدخين وقلة التمارين الرياضية والإجهاد وتناول الكثير من الدهون المشبعة والسكر مقابل القليل من الألياف. بشكل عام ، كل شخص وأثناء عملية الهضم ينتج جسمه غازات مثل الميثان والهيدروجين وثاني أكسيد الكربون ويطلقها إلى الخارج. أحيانًا بكميات صغيرة جدًا لا نلاحظها ، وأحيانًا بكميات كبيرة وتبدأ في الضغط على الأمعاء وتسبب عدم الراحة. الأسباب الأساسية هي:
– عدم قدرة الجهاز الهضمي على التعامل مع بعض الأطعمة نتيجة نقص الإنزيمات اللازمة لهضمها.
– حساسية تجاه بعض الأطعمة ، وبالتالي يتفاعل الجسم وتتضخم البطن كثيرًا.
– متلازمة القولون العصبي ، وهي خلل في وظيفة الأمعاء ناتج عن اضطراب في هضم الطعام.
المشروبات الغازية في رمضان من أهم أسباب الانتفاخ.
– التدخين.
صمغ.
المضافات الغذائية مثل ملونات الطعام.
– كان لديك أي التهابات في الجهاز الهضمي.
التعامل مع المشكلة
تجنب الأطعمة التي يمكن أن تسبب الانتفاخ ، وخاصة الكرنب والقرنبيط والفواكه المجففة والفول والحمص والعدس والباذنجان والخس والبصل.
– الحد من تناول المحليات الصناعية ومنتجات الألبان بالإضافة إلى الأطعمة الدهنية.
قم بزيادة كمية الألياف التي تتناولها لمساعدة الجهاز الهضمي على القيام بعمله على أكمل وجه.
تناول الطعام ببطء ولا تشرب الماء أو السوائل أثناء الأكل. كما يفضل التوقف عن الأكل عند الشعور بالشبع وعدم الأكل حتى تشعر بالشبع.
النوم مباشرة بعد الإفطار ، حتى لبضع دقائق ، من شأنه مضاعفة المشكلة.
تركيبات غذائية يجب تجنبها
الفاكهة بعد الإفطار مباشرة: قد تتخيل أن تناول الفاكهة بعد الإفطار أفضل بكثير من تناول الحلويات … وهذا صحيح إلى حد ما ، لكن ما عليك فعله هو تأجيل تناولها إلى وقت لاحق. عادة ما يتم هضم السكريات البسيطة في الفاكهة بسرعة من قبل الجسم ، ولكن عند مزجها بالدهون المشبعة والكربوهيدرات والسكريات المعقدة التي تناولتها على الإفطار ، فإنها تبقى في القناة الهضمية لفترة طويلة وتتخمر ، مما يسبب الانتفاخ المؤلم.
التمر والحليب: من الثنائيات المفضلة لعدد كبير من الصائمين. إذا كنت من النوع الذي يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فلا يجب عليك تناوله بالطبع. لكن بشكل عام ، يجب التعامل مع التمر والحليب بعناية ، حيث يمكن أن يتحول هذا الخليط إلى نجمة مزدوجة سامة إذا لم تكن التمر من النوع الناضج.
الأسماك واللحوم: يعد الجمع بين الأسماك واللحوم في وجبة واحدة اختيارًا سيئًا. يحتاج الجسم إلى نوع واحد من البروتينات المركزة ، ويجب تناول نوع واحد منها. يعني الجمع بين الاثنين أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول للهضم ، مما يعني أنه سيبقى في الأمعاء لفترة أطول من الوقت ، مما يعني الغاز.
وللجبن والمكسرات: سواء كان ذلك كأطعمة أو كجزء من الحلويات ، فإن الجمع بينها يعد اختيارًا سيئًا. تحتاج هذه التركيبة إلى ما لا يقل عن 8 ساعات للهضم ، مما يعني أنه سيتم إنتاج الغاز خلال هذا الوقت ، بالإضافة إلى تركك تشعر بالتعب والتعب لأن جسمك عمل بشكل مستمر لمدة 8 ساعات لهضم هذه التركيبة. من الأفضل استبدال الجبن بالفواكه لأن الألياف تساعد في عملية الهضم ، مما يعني أنك تحصل على الفوائد دون ضرر.
أي نوع من البروتين مع العسل: تضيف الغالبية العظمى من ربات البيوت الآن العسل إلى اللحوم والأسماك وما إلى ذلك ، لأنه يمنحهن مذاقًا أفضل ، وبعد تسخين العسل أو حرقه ، يضفي على الطبق شكلاً جميلاً. بشكل عام فإن تسخين العسل يفقد فوائده ويحوله إلى سكر.
البروتينات والنشويات: كل من هذه تتطلب كمية معينة من الحمض للهضم ، وعند الجمع ، يكون الارتباك في ذروته. من الأفضل تناول البروتينات مع الخضار وليس النشويات.
العجين وصلصة الطماطم: خلال فترة الصيام ، من الأفضل عدم الجمع بين الكربوهيدرات والأطعمة التي تحتوي على كمية معينة من الأحماض ، مثل الطماطم. البيتزا والمعكرونة ليست خيارات مثالية للإفطار لأنها تزيد من معدل تكوين الغازات أثناء عملية الهضم.