الهدف من الدراسة: – معرفة تأثير إضافة مسحوق الكركديه المجفف على أداء دجاج التسمين من حيث الوزن واستهلاك العلف ومعامل التحويل.
الدراسة: تم استخدام 300 دجاجة هابرد من عمر يوم واحد إلى 36 يوم وتربيتها في ظروف مثالية ، وتم تقسيم هذا العدد إلى خمس مجموعات على النحو التالي:
1- المجموعة الأولى (60): وهي مجموعة ضابطة بدون أي إضافات.
2- المجموعة الثانية (60): – أضيف الكركديه إلى العلف بنسبة 0.25٪.
3- المجموعة الثالثة (60): – أضيف الكركديه إلى العلف بنسبة 0.5٪.
4- المجموعة الرابعة (60): – أضيف الكركديه إلى العلف بنسبة 0.75٪.
5- المجموعة الخامسة (60): – أضيف الكركديه إلى العلف بنسبة 1٪.
نتيجة ل:
– كانت مجموعات الكركديه المضافة أفضل من المجموعة الضابطة من حيث الوزن واستهلاك العلف ومعامل تحويل العلف والمجموعة الرابعة (0.75٪) تعتبر الأفضل بين كل المجموعات من حيث:
1- الوزن النهائي (2115 جرام) مقارنة بمجموعة السيطرة (1911 جرام).
2- استهلاك العلف (3827 جرام) مقابل مجموعة الضبط (3762 جرام).
3- معامل التحويل الغذائي (1.80) مقابل مجموعة السيطرة (1.96).
وكان معامل التحويل الغذائي للمجموعة الثانية (1.94) وللمجموعة الثالثة (1.84) وللمجموعة الخامسة (1.88).
الفوائد: إضافة الكركديه إلى العلف له نتائج إيجابية على أداء دجاج التسمين من حيث الوزن ومعامل التحويل ويفضل 0.5 – 0.75٪ (5-7.5 كجم / طن).
إضافة الكركديه إلى الماء: أجريت دراسة باستخدام الكركديه في الماء بمعدل 1 جم ، 2 جم ، 3 جم / لتر وكانت الأوزان كالتالي:
– 1 جرام / لتر = 2229 جرام ، 2 جرام / لتر = 2266 جرام ، 3 جرام / لتر = 2429 مقارنة بمجموعة التحكم 2106 جرام ، يضاف الكركديه إلى الماء المغلي ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم يستخدم.
ميزة: إضافة الكركديه بكمية 1-3 جرام لكل لتر لها نتائج ممتازة على أداء الفراريج.
المساهمة العلمية للكركديه:
1- مطهر قوي للأمعاء لما له من قدرة على القضاء على البكتيريا الضارة وخاصة الإشريكية القولونية والعقديات والمكورات العقدية والكوليرا.
2- ينشط الدورة الدموية مما يزيد من تدفق الدم إلى الأنسجة وبالتالي يضمن صحة جيدة للطيور.
3- المحافظة على درجة حرارة الجسم وبالتالي يفضل استخدامه في المواسم الحارة لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
4- يعمل كطارد للسموم (مضاد للسموم الكيميائية) لاحتوائه على الأحماض العضوية مثل حامض الستريك وحمض الماليك.
5- كما يفيد في حالات التهابات الجهاز التنفسي العلوي ويستخدم في الأيام الباردة للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي.