نصائح غذائية. اتباع نظام غذائي صحي ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ، التي تعتمد على زيت الزيتون والمكسرات والأسماك ، والاستهلاك المعتدل للدواجن ومنتجات الألبان يساعد في تقليل مخاطر تطوير مقاومة الأنسولين. تزيد الأطعمة التالية من حساسية الجسم للأنسولين ، وبالتالي تجنب مشكلة مقاومة الأنسولين:
- الخضروات غير الكربوهيدراتية مثل البروكلي والفلفل والبطاطا الحلوة.
* الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفول والحبوب الكاملة (أرز بني ، خبز غامق).
* تناول المكسرات والأسماك واللحوم الخالية من الدهون.
* شرب الماء كبديل للمشروبات الغازية والعصائر السكرية.
* لا تحلى الشاي والقهوة.
تجنب هذه الأطعمة:
- المشروبات السكرية والصودا وخاصة “الدايت”.
* الكحولات.
* النشويات مثل الأرز والخبز الأبيض والمعكرونة والذرة والبطاطس.
* حلويات وكيكات وحلويات.
* منتجات حليب البقر.
* الأطعمة المقلية والوجبات السريعة مثل البيتزا والهامبرغر والنقانق واللحوم المصنعة.