أين يوجد فِيْتامين ب 12 فِيْ الفواكه
- لم تظهر الدراسات بعد أن نوعًا معينًا من الفاكهة يحتوي على فِيْتامين ب 12، لكن هذا لا يعَنّْي أنه يجب عليك التوقف عَنّْ تناول الفاكهة.
- لأن الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من الفِيْتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- تحتوي معظم الفواكه على فِيْتامين ب الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهُو من الفِيْتامينات المختلفة التي نتحدث عَنّْها، وسنخبرك المزيد عَنّْها.
- أما بالنسبة للأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين ب 12، فِيْمكنك الحصول على هذا الفِيْتامين من هذه الأطعمة
سمك السلمون والماكريل
- من أهم الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من فِيْتامين ب 12 ما يسمى بالسمك الزيتي، وهُو السلمون والماكريل.
- يحتوي على كَمْية عالية جدًا من فِيْتامين ب 12 بالإضافة إلَّى أحماض أوميغا 3 الدهنية.
لبن
- إن تناول الحليب بنظام 3 أكواب من الحليب يوميًا مهم جدًا لصحة الإنسان.
- لاحتوائه على نسبة من فِيْتامين ب 12 ومصدر مهم لفِيْتامين د ويمد الجسم بالكالسيوم.
الكبد
يحتوي الكبد على عَنّْاصر مهمة جدا للجسم أهمها الحديد وفِيْتامين أ وفِيْتامين ب 12.
المحار والروبيان
المحار غني جدا بفِيْتامين ب 12 وهُو مصدر مهم جدا للبروتين والحديد للجسم كَمْا أنه يساعد على تقوية العظام ويزود الجسم بالكالسيوم اللازم.
كل الحبوب
من أهم العَنّْاصر الغذائية التي تمد الجسم بالفِيْتامينات والمعادن تناول الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان.
خميرة
- هل تعلم أن الخميرة الغذائية أو خميرة البيرة لها قيمة غذائية عالية جدًا لأنها تزود الجسم بكَمْية كبيرة من المعادن والفِيْتامينات الضرورية لحماية الجسم ومقاومته للعديد من الأمراض
- تدخل الخميرة فِيْ العديد من الأشياء والأطعمة التي يمكن لجسم الإنسان الحصول عليها منها، ويمكن تناولها كَمْا هِيْ عَنّْ طريق تذويبها فِيْ كوب من الماء كل صباح على معدة فارغة.
المكَمْلات الغذائية
- بعد معرفة مكان وجود فِيْتامين ب 12 فِيْ الفاكهة، وتحديدًا أنه لا توجد فاكهة معينة تحتوي على فِيْتامين ب 12، يجب تناول بعض المكَمْلات الغذائية التي تحتوي عليه.
- على وجه الخصوص، هناك بعض الأشخاص الذين لا يفضلون تناول اللحوم أو الأسماك أو المصادر التي ذكرناها تحتوي على فِيْتامين ب 12.
- حتى لا تفقد مناعتك ويمكن أن تحصل على هذه الفِيْتامينات المهمة من الجسم وخاصة النساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل.
أهمية فِيْتامين ب 12
- يساعد فِيْتامين ب 12 على تحسين التمثيل الغذائي داخل جسم الإنسان.
- يحافظ وجود فِيْتامين ب 12 فِيْ الجسم على الجهاز العصبي المركزي للإنسان.
- تتكون خلايا الدم الحمراء من وجود كَمْية جيدة من فِيْتامين ب 12 فِيْ الجسم.
- يحافظ على الذاكرة، وينشط الدماغ، ويحمي الناس من الأمراض التي تصيب الدماغ، مثل التدهُور المعرفِيْ والخرف.
- يحمي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تزداد بسبب ارتفاع مستوى الهُوموسيستين.
فِيْتامين ب
- يحتوي مجمع فِيْتامين ب على ثمانية فِيْتامينات مهمة للغاية وضرورية للجسم، ومن أهم هذه الفِيْتامينات فِيْتامين ب 1 وفِيْتامين ب 2 وفِيْتامين ب وفِيْتامين ب 5 وفِيْتامين ب 6 وفِيْتامين د 9 وفِيْتامين ب 12 وهُو ما يسمى الكوبالامين . .
- تعتبر هذه الفِيْتامينات مهمة جدًا للجسم لأنها تساعد الجسم على الاستفادة من الغذاء وتحويله إلَّى طاقة تمد الجسم بالحيوية والنشاط الذي يسمح له بالقيام بالأنشطة طوال حياته.
- بالتأكيد كل فِيْتامين له وظيفته الخاصة وخاصة فِيْتامين ب وهُو من الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الماء لذلك يسهل الحصول على كَمْيات كبيرة منه من خلال النظام الغذائي.
- لا تبقى هذه الفِيْتامينات فِيْ الجسم بل تعمل عَنّْ طريق البول الذي يفرز يوميا.
- لذلك يجب اتباع نظام غذائي صحي.
- هذه هِيْ الطريقة التي تحصل بها على هذه الفِيْتامينات الضرورية للجسم بشكل يومي من خلال المكَمْلات الغذائية أو الفواكه.
الكَمْية الضرورية من فِيْتامين ب 12 للجسم.
يجب عمل بعض الفحوصات قبل تناول فِيْتامين ب 12 من خلال المكَمْلات الغذائية، ويجب عدم تناولها دون إشراف الطبيب، ويجب اتباع التعليمات والإجراءات العلمية
- الاطفال من 0 الى 6 شهُور 0.4 ميكروغرام.
- الأطفال من سن سبعة أشهر إلَّى 12 شهرًا 0.5 ميكروغرام.
- الأطفال من 4 إلَّى 8 سنوات 1.2 ميكروغرام.
- 4 إلَّى 8 سنوات تحتاج 1.2 ميكروغرام.
- المرأة الحامل 2.6 ميكروغرام.
أعراض نقص فِيْتامين ب 12
أعراض نقص فِيْتامين د فِيْ الجسم لا تظهر إلا بعد فترة طويلة من النقص فِيْ الجسم
الضعف الشديد والتعب.
- عَنّْدما ينقص فِيْتامين ب 12 فِيْ الجسم، فإن هذا يؤدي إلَّى نقص فِيْ خلايا الدم الحمراء المسؤولة عَنّْ نقل الأكسجين فِيْ الجسم.
- وعَنّْدما يكون هناك نقص فِيْ الأكسجين فِيْ الجسم، يحدث شعور بالتعب الشديد والإرهاق.
الاختناق وصعوبة التنفس
- يتسبب نقص فِيْتامين ب 12 فِيْ الجسم فِيْ حدوث دوار وإرهاق وضيق فِيْ التنفس نتيجة نقص خلايا الدم الحمراء ونقص الأكسجين فِيْ الجسم.
اختلال التوازن
- إذا لم يكن من المعروف أن نسبة فِيْتامين ب 12 منخفضة فِيْ الجسم، فإن هذا يسبب بعض الضرر للجهاز العصبي.
- مما يؤدي إلَّى تغيير فِيْ حركة الإنسان وهذا يظهر أثناء الحركة والمشي.
- مما يؤدي إلَّى اختلال التوازن وقد يفقدهم الوعي بشكل متكرر بسبب ذلك.
فقر دم
- نقص فِيْتامين ب 12 يجعل من الصعب على الجسم إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يؤدي إلَّى فقر الدم وشحوب لون الجلد.
- يحدث هذا الاختلاف فِيْ لون الجلد لأن فقر الدم يؤدي إلَّى اختلاف فِيْ إنتاج خلايا الدم الحمراء داخل نخاع العظام البشري، وهِيْ كبيرة وضعيفة ومتعددة فِيْ نفس الوقت.
- وهذا يؤدي إلَّى زيادة نسبة البيليروبين، مما يؤدي إلَّى تحول لون الجلد إلَّى اللون الأصفر عَنّْد تواجده بكثرة فِيْ جسم الإنسان.
فِيْتامين ب فِيْ الفاكهة
تحتوي الفاكهة على أنواع عديدة من الفِيْتامينات التي يحتاجها الجسم، ومعظم الفواكه تحتوي على فِيْتامين ب 1 وفِيْتامين ب 2، ومن أهم الفواكه التي تحتوي على فِيْتامين ب ما يلي
- التفاح يحتوي التفاح على فِيْتامين ب 12 وفِيْتامين ب 6، وهما من أهم الفِيْتامينات التي تحافظ على خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
- الأفوكادو من الفواكه اللذيذة ومصدر مهم لفِيْتامين ب.
- يحتوي على فِيْتامين ب 3 وفِيْتامين ب 5 وفِيْتامين ب 6، وهُو من أهم الفواكه الغنية التي تفِيْد جسم الإنسان، لاحتوائه على كَمْية جيدة من المعادن.
- الموز من الثمار الغنية جداً بالبوتاسيوم وفِيْتامين ب 6، يفِيْد الجسم عَنّْ طريق تناول قرص واحد يومياً، ويزود الجسم بالعَنّْاصر المهمة التي يحتاجها.
- البرتقال يحتوي على نسبة عالية جدًا من فِيْتامين ج، بالإضافة إلَّى فِيْتامين ب 3، وفِيْتامين ب 6 يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والنحاس، وهُو من أهم الفواكه المفِيْدة لصحة الإنسان.
نوصي أيضًا بما يلي