أين يوجد حليب الصويا – وفرلي الأدبي

أين يوجد حليب الصويا؟

يحتوي حليب الصويا على قيمة غذائية عالية لأنه يتم استخراجه من نبات فول الصويا الغني أيضًا بالعناصر الغذائية المفيدة ، ويتم الحصول عليه بنقع فول الصويا الطازج في الماء ثم طحنه جيدًا ، ثم يتم تصفية هذا الخليط للحصول على حليب الصويا الطازج.

يتوافر حليب الصويا بكثرة في الأسواق المحلية ، لكن بعض الشركات والمصانع تضيف أحيانًا نكهات ومواد يمكن أن تضر بالصحة عند استهلاكها.

هناك أيضًا عدد من المنتجين الذين يخضعون لبن الصويا لبعض التعديلات الجينية وبعض طرق العلاج باستخدام المبيدات الحشرية الضارة التي تترك العديد من الآثار الصحية السلبية ، لذلك يجب على المستهلك الذي يشتري حليب الصويا الانتباه إلى جودة المنتج الذي يشتريه. .

تحتاج إلى اختيار أجود أنواع حليب الصويا والذي يسمى حليب الصويا العضوي والذي يحتوي على نسبة سكر أقل من الطبيعي وخالي من المواد التي تضيفها بعض الشركات لزيادة كثافة وكثافة حليب الصويا ، وهذا هو الجواب على السؤال أين حليب الصويا.

القيمة الغذائية لحليب الصويا

الآن بعد أن عرفنا مكان وجود حليب الصويا ، دعنا نتعرف على القيمة الغذائية لمستخلص حليب الصويا.

يحتوي حليب الصويا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم ، حيث يمكن أن تحتوي مائة جرام من حليب الصويا على كل من العناصر الغذائية التالية:

يحتوي حليب الصويا على قيمة غذائية من الماء تعادل 91.53 ملليلتر.
تحتوي مائة جرام من حليب الصويا على 41 سعرة حرارية.
تحتوي مائة جرام من حليب الصويا على 0.4 جرام من الألياف.
تحتوي مائة جرام من حليب الصويا على 2.47 جرام من السكر.
لا يوجد كولسترول في حليب الصويا ، مما يعني أنه يساوي صفر وحدة دولية.
القيمة الغذائية للزنك في 100 جرام من حليب الصويا هي 0.25 مجم.
القيمة الغذائية للبروتين في مائة جرام من حليب الصويا تقابل 2.88 جرام.
القيمة الغذائية للدهون في مائة جرام من حليب الصويا تقابل 1.65 جرام.
القيمة الغذائية للكالسيوم في مائة جرام من حليب الصويا تقابل 123 جرام.
تتوافق القيمة الغذائية للكربوهيدرات في مائة جرام من حليب الصويا مع 3.29 جرام.
القيمة الغذائية للحديد في 100 جرام من حليب الصويا هي 0.44 مجم.
القيمة الغذائية للمغنيسيوم في 100 جرام من حليب الصويا تقابل 16 مجم.
القيمة الغذائية للصوديوم في 100 جرام من حليب الصويا هي 49 مجم.
القيمة الغذائية للسيلينيوم في 100 جرام من حليب الصويا هي 2.3 ميكروغرام.
القيمة الغذائية للبوتاسيوم في 100 جرام من حليب الصويا تقابل 123 مجم.
القيمة الغذائية للفولات في 100 جرام من حليب الصويا هي 10 ميكروغرام.
القيمة الغذائية لفيتامين أ في 100 جرام من حليب الصويا تقابل 206 وحدة دولية.
القيمة الغذائية لفيتامين د في 100 جرام من حليب الصويا هي 49 وحدة دولية.
تبلغ القيمة الغذائية لفيتامين ب 12 في مائة جرام من حليب الصويا 1.23 ميكروغرام.

فوائد حليب الصويا

الآن وقد أجبنا على السؤال حول مكان وجود حليب الصويا ، سنذكر الآن بعض فوائد مستخلص حليب الصويا.

أكيد أن حليب الصويا له فوائد عديدة بفضل جميع العناصر المفيدة التي ذكرناها سابقاً ، وتشمل هذه الفوائد ما يلي:

حليب الصويا مصدر غني للبروتين

في بعض الأنظمة الغذائية الصحية ، يمكن اعتبار حليب الصويا مصدرًا أساسيًا للبروتين لاحتوائه على مجموعة من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم كثيرًا.

تساعد هذه الأحماض الأمينية الجسم على بناء البروتين من الطعام. كما أنها تحسن بشكل كبير من صحة الجهاز المناعي عن طريق إنتاج الأجسام المضادة التي تقاوم أي مرض يهاجم جهاز المناعة. كما أنها تنشط الخلايا المنتجة للطاقة عن طريق تعزيز الإنزيمات التي تساعد في عملية تنشيط الخلايا.

حليب الصويا مصدر غني بمضادات الأكسدة

يوجد ما يسمى بالإيسوفلافون في حليب الصويا ، وهو أحد مضادات الأكسدة ، ويعمل هذا العنصر على تقليل أي نوع من الالتهابات التي يمكن أن تصيب الجسم.

حليب الصويا مصدر غني بالفيتامينات والمعادن

يمكن أن تختلف نسبة الفيتامينات والمعادن الموجودة في حليب الصويا بين الشركات المصنعة وبعضها ، ولكن بشكل عام حليب الصويا غني بالكالسيوم وفيتامين B12 والفوسفور والعديد من العناصر الغذائية التي ذكرناها أعلاه في القيمة الغذائية لحليب الصويا.

بعض فوائد حليب الصويا للمرأة

هناك العديد من الفوائد لحليب الصويا للنساء ، منها:

يزيد الايسوفلافون الموجود في حليب الصويا من مستوى هرمون الاستروجين في الجسم بعد انقطاع الطمث وانقطاع الطمث.
يساعد حليب الصويا في تقليل جفاف المهبل والهبات الساخنة وتقلبات المزاج لدى النساء.

فوائد حليب الصويا للاطفال

استهلاك حليب الصويا للأطفال مفيد في بعض الحالات التالية:

يمكن للأم أن تعطي لها حليب الصويا الذي يبلغ من العمر عام واحد كبديل لحليب البقر إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه أنواع مختلفة من حليب البقر.

يجب على الأم التي يعاني طفلها من حساسية من حليب البقر الامتناع عن إطعام أي من مشتقاته أو أي أطعمة قد تحتوي عليه. الأطفال أقل من سنة لا يأكلون حليب الصويا ، لأن الطفل قد يكون لديه حساسية من منتجات الصويا ، لذلك يجب استشارة طبيب الأطفال قبل إعطاء أي من هذه المنتجات للطفل.

هناك أطفال لديهم حساسية من عنصر اللاكتوز الموجود في منتجات حليب البقر ، لذلك يمكن استبدال حليب البقر بحليب الصويا أو أي نوع من الحليب الخالي من اللاكتوز.
حليب الصويا مفيد جدًا في تحسين حركة الأمعاء عند الأطفال ، حيث يحتوي حليب الصويا على الكثير من الألياف المفيدة ويقلل أيضًا من الإمساك نظرًا لقدرته على تليين المعدة والبراز.

فوائد حليب الصويا للبشرة

بعد معرفة مكان وجود حليب الصويا ، سنذكر بعض فوائده الجلدية التي قد تهتم بها النساء أكثر من غيرها.

هناك العديد من الدراسات التي أجريت والتي تبين أن حليب الصويا يمكن أن يكون مفيدا للبشرة ، وسوف نشرح ذلك في النقاط التالية:

أظهرت الدراسات أن حليب الصويا يساعد في تقليل تجاعيد الجلد بين سن الخمسين إلى الخامسة والستين لأن حليب الصويا يحتوي على الايسوفلافون ، والذي عند استخدامه على الجلد لمدة ثلاثة أشهر متتالية يقلل بشكل كبير من تجاعيد الجلد بسبب الشيخوخة.
كما يعالج حليب الصويا والأيسوفلافون عند تناول أربعين جرامًا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر ، مما يقلل من الصبغات التي تظهر في الجلد نتيجة التعرض لأشعة الشمس ويحسن المظهر العام للبشرة.

فوائد حليب الصويا للشعر

هناك العديد من العناصر في حليب الصويا والتي تعتبر ضرورية لنمو الشعر ، ومن هذه العناصر:

حديد.
فيتامين ب 5.
المزيد من البروتين.
أحماض أمينية.
الايسوفلافون.

الآثار الضارة لحليب الصويا

بعد الإجابة على سؤال أين يوجد حليب الصويا ومعرفة فوائد حليب الصويا ، سنتعرض الآن لبعض الأضرار التي يمكن أن يسببها حليب الصويا.

في بعض الأحيان وعلى الرغم من احتواء حليب الصويا على كل هذه العناصر المفيدة ، إلا أنه يمكن أن يسبب بعض الآثار الجانبية التي تصاحب تناوله ، ومن هذه الأضرار:

التعرض لبعض اضطرابات المعدة مثل: الإمساك أو الانتفاخ أو الشعور بعدم الاستقرار.
في بعض الحالات ، يمكن أن يسبب حليب الصويا ردود فعل تحسسية تؤدي إلى طفح جلدي أو حكة أو تفاعلات حساسية.
يمكن أن يؤثر حليب الصويا سلبًا على وظيفة الغدة الدرقية لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في اليود.

يحتوي حليب الصويا أيضًا على بعض الأضرار الأخرى التي سنذكرها من خلال النقاط التالية:

يمكن أن يضر حليب الصويا بالرجال لأنه يقلل من إنتاج الحيوانات المنوية وبالتالي يقلل من جودة خصوبة الرجال.
يتسبب حليب الصويا في انخفاض نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب عدم تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض السكر أو انخفاض ضغط الدم.
قد يزيد حليب الصويا من خطر الإصابة بسرطان المثانة ، خاصةً لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ عائلي سابق للإصابة بالسرطان.
غير مناسب لمرضى سرطان الكلى أو الرحم.

درجة الأمان لاستهلاك حليب الصويا

الآن دعنا نذكر مستوى معتدل من الأمان حيث يمكن استهلاك حليب الصويا دون ضرر:

في حالة الحمل والرضاعة:

في حالة الحمل والرضاعة ينصح بتناول حليب الصويا أو بروتين الصويا بكميات صغيرة ومتوسطة لتجنب الضرر كما ينصح باستشارة طبيب أمراض النساء والتوليد قبل تناول حليب الصويا للتأكد من عدم وجود حساسية من أي نوع. وذلك لتلافي الضرر الذي قد يحدث بعد تناوله.

في حالة الأطفال:

من الآمن تناول حليب الصويا للأطفال بكميات معتدلة ولكن فقط بعد بلوغ الطفل سنة واحدة واستهلاك حليب الصويا لا يسبب أي ضرر يتعلق بالتكاثر في المستقبل ، وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تناوله. حليب الصويا غير المخصص للرضع على الإطلاق والذي يتم استهلاكه بكميات كبيرة عند الأطفال ، يمكن أن يسبب نقصًا في بعض العناصر الغذائية في أجسامهم.

تحذير من تناول حليب الصويا

يمنع منعا باتا تناول حليب الصويا إذا كان لديك أي من الحالات الطبية التالية ، بما في ذلك:

حساسية الشخص تجاه أي من منتجات الصويا ، لأن هذا المرض من أكثر الأمراض شيوعًا عند الأطفال والبالغين.
الإصابة بأي خلل في وظيفة الغدة الدرقية ، حيث أن منتجات الصويا سواء كانت حليب أو غيره تحتوي على تضخم الغدة الدرقية مما يقلل من القدرة على امتصاص اليود مما يسبب قصور في وظيفة الغدة الدرقية ، كما أن عنصر الايسوفلافون هو أحد أسباب وقف إنتاج هرمون الغدة الدرقية الذي يؤثر سلبًا عليه.

حليب الصويا ووزن الصقور

توجد بعض المعلومات حول علاقة حليب الصويا بزيادة الوزن ، ومنها ما يلي:

عندما يتم استهلاك حليب الصويا بكميات زائدة ، فإنه يمد الجسم بالسعرات الحرارية أكثر مما يحتاج ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
يزيد حليب الصويا من قدرة الجسم على اكتساب الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية عالية.
يمكن أن يتسبب حليب الصويا في حدوث اختلالات معينة في الغدد الصماء ، مما يغير الهرمونات في الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن.

بهذا أوضحنا كل ما يتعلق بحليب الصويا ، منذ بداية السؤال ، أين حليب الصويا ، وأخيرًا جميع الفوائد والأضرار التي يمكن أن يسببها حليب الصويا للجسم.