يوجد الزنك فِيْ بعض النباتات والأعشاب، ولكن ليس كلها، حيث تختلف الأعشاب، بما فِيْ ذلك الأعشاب الأرضية والأعشاب الجبلية.
تتوافق أيضًا نسبة الزنك فِيْ العشب مع النسبة المئوية لبقية العَنّْاصر الغذائية فِيْ نفس العشب.
يحتاج جسم الإنسان إلَّى 2-3 جرام من الزنك يوميًا لمساعدة الإنزيمات على العمل بشكل صحي وسليم.
بالإضافة إلَّى ذلك، فإن نسبة الزنك، إذا انخفضت فِيْ جسم الإنسان، تسبب الكثير من الضرر والأمراض.
يجب الحرص على تناول نسبة مناسبة من الزنك للحفاظ على صحة الجسم وحمايته من الأمراض.
نظرًا لأن الزنك لا غنى عَنّْه لجسم الإنسان، فسوف نجيب على سؤال حول مكان وجود الزنك فِيْ الأعشاب ونتعرف أيضًا على الفوائد المختلفة لهذه الأعشاب.
1- أعشاب الغار
تعتبر أوراق الغار من بين الأعشاب التي تحتوي على نسبة مناسبة من الزنك.
يحتوي كل 100 جرام من هذه العشبة على 3.70 مجم من الزنك.
كَمْا أن لأوراق الغار فوائد عديدة، فبالإضافة إلَّى احتوائها على الزنك، فإنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة.
يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين الذي يحتاجه الجسم، مما يساعد على خفض نسبة السكر فِيْ الدم.
كَمْا يعالج اضطرابات المعدة المختلفة والإمساك والإنفلونزا.
وهكذا، توصلنا إلَّى معرفة جزء من الإجابة على السؤال المتعلق بمكان وجود الزنك فِيْ الأعشاب.
2- أعشاب الروزماري
يحتوي كل 100 جرام من عشب إكليل الجبل المجفف على 3.23 مجم من الزنك.
يحتوي كل 100 جرام من إكليل الجبل الطازج على 0.93 مجم من الزنك.
يُطلق على إكليل الجبل أيضًا اسم إكليل الجبل فِيْ بعض البلدان.
له فوائد عديدة، لأنه يحارب مرض الزهايمر ويساعد فِيْ تحسين الذاكرة.
كَمْا أنه يساعد فِيْ علاج عسر الهضم ويقوي جهاز المناعة فِيْ الجسم.
3- أعشاب البقدونس
يحتوي كل 100 جرام من البقدونس على 5.44 مجم من الزنك.
لذلك فإن البقدونس له العديد من الفوائد والخصائص الهامة حيث أنه يساعد على التخلص من دهُون المعدة عَنّْ طريق إنتاج العصارة الصفراوية فِيْ الجسم.
كَمْا أنه يساعد الكلى فِيْ عملية امتصاص البوتاسيوم، عَنّْ طريق إفراز الماء والصوديوم بكثرة.
كَمْا أنه يزيد من مستوى الجلوتاثيون فِيْ الكبد، مما يحسن بشكل كبير من وظائف أنزيماته.
4- أعشاب الشبت
يحتوي كل 100 جرام من الشبت الطازج على 0.91 مجم من الزنك.
يحتوي كل 100 جرام من عشب الشبت المجفف على 3.30 مجم من الزنك.
بالإضافة إلَّى الزنك، يحتوي أيضًا على الكالسيوم الذي له أهمية كبيرة للعظام لأنه يمنع هشاشة العظام ويحسن كثافة المعادن فِيْ الجسم.
كَمْا يفِيْد الشبت بشكل كبير الجهاز الهضمي حيث يساعد فِيْ علاج عسر الهضم ويقتل أيضًا عددًا من جراثيم المعدة.
5- أعشاب الكزبرة
تعتبر الكزبرة من أهم الأعشاب التي تحتوي على نسبة كبيرة من الزنك وتستخدم بكثرة فِيْ المطبخ العربي.
حيث يحتوي كل 100 جرام من عشب الكزبرة على ما يعادل 4.72 مجم من الزنك.
تحتوي الكزبرة أيضًا على نسبة من الحديد، مما يساعد فِيْ علاج فقر الدم، ويحسن أداء الدورة الدموية فِيْ الجسم، كَمْا يساعد فِيْ السيطرة على نسبة السكر فِيْ الدم.
هذه العشبة تدخل فِيْ إجابة سؤال أين يوجد الزنك فِيْ الأعشاب، حيث أنها تحتوي على الزنك بنسبة عالية.
6- أعشاب الزعتر
يحتوي كل 100 جرام من الزعتر الطازج على 1.81 مجم من الزنك.
يحتوي كل 100 جرام من الزعتر المجفف على 6.18 مجم من الزنك.
كَمْا أنها من أهم الأعشاب التي تفِيْد الإنسان بشكل كبير حيث تقتل الفطريات والبكتيريا.
كَمْا أنه يساعد فِيْ علاج الانتفاخ والإسهال والصداع، ويقوي الذاكرة، ويمنع نمو الأمراض المختلفة مثل فِيْروس نقص المناعة البشرية والسرطان.
7- أعشاب النعَنّْاع
يحتوي كل 100 جرام من النعَنّْاع الطازج على 1.11 مجم من الزنك.
يحتوي كل 100 جرام من النعَنّْاع المجفف على 2.41 مجم من الزنك.
لذلك يعتبر النعَنّْاع من أهم الأعشاب المحتوية على الزنك والتي يستفِيْد منها الإنسان بشكل كبير.
حيث يخفف النعَنّْاع من آلام القولون العصبي ويعالج مشاكله، كَمْا أنه يساعد على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي عَنّْ طريق تنشيط الغدد اللعابية، ويحارب تسوس الأسنان.
8- أعشاب الريحان
يحتوي كل 100 جرام من الريحان المجفف على 7.10 مجم من الزنك.
كَمْا أنه يحتوي على كَمْية كبيرة من الفِيْتامينات مثل فِيْتامين ج وفِيْتامين أ والتي تفِيْد الجسم بشكل كبير.
عَنّْدما تتساءل أين يوجد الزنك فِيْ الأعشاب، فإن أفضل إجابة هِيْ عشبة الريحان، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الزنك بداخلها.
كَمْا أنه يساعد فِيْ تقليل مستوى الكوليسترول الذي يضر بالجسم، من خلال بيتا كاروتين الموجود فِيْه وهُو أحد مضادات الأكسدة.
كَمْا أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، مما يساعد على الحماية من النوبات القلبية، ويعالج فقر الدم لاحتوائه على الحديد، كَمْا يقوي عملية الهضم.
9- موغورت أو موجورت
يحتوي كل 100 جرام من المريمية المطحونة على 4.70 مجم من الزنك.
بالإضافة إلَّى أن هذه النسبة لا تسبب أي مضاعفات أو ضرر لجسم الإنسان، كَمْا أنها تحتوي على العديد من الفوائد، مثل تجديد خلايا الجسم.
كَمْا أنه يقي الجسم من سرطان الجلد، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجلد والحفاظ على صحته.
علاوة على ذلك، فهُو يزيد من مستوى الكوليسترول النافع فِيْ الجسم ويقلل من نسبة الكوليسترول والدهُون الثلاثية الضارة.
أعشاب أخرى تحتوي على الزنك.
تحتوي عشبة الهِيْل على 7.9 ملليغرام من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي بذور الكراوية على 5.5 مجم من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
يحتوي البقدونس الفرنسي أيضًا على 8.8 ملليجرام من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي بذور اليانسون على 5.3 مجم من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي بذور الخشخاش على 7.9 ملليجرام من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي بذور الخردل أيضًا على 6.08 مجم من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي عشبة الكرفس على 6.93 مجم من الزنك لكل 100 جرام من هذه العشبة.
تحتوي بذور الحلبة على 3.7 مجم من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي بذور الكَمْون أيضًا على 4.8 مجم من الزنك لكل 100 جرام من العشب.
تحتوي عشبة الزنجبيل على 3.64 مجم من الزنك لكل 100 جرام من هذه العشبة.
يحتوي البردقوش المجفف على 3.6 ملليجرام من الزنك لكل 100 جرام من العشب.