أين يوجد الزنك في الأعشاب؟
تختلف الأعشاب الطبيعية الموجودة على الكوكب ، بعضها جبلي وبعضها أرضي وبعضها له شجرة خاصة ، لذا اسأل نفسك السؤال أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ سؤال منطقي ، لأن الزنك لا يوجد في جميع الأعشاب والنباتات.
حيث يوجد الزنك في أنواع معينة من الأعشاب وبنسب مختلفة حسب باقي العناصر المتوفرة في القيمة الغذائية للعشب ، وسنعرض لكم هذه الأعشاب مع ذكر بعض فوائدها الأخرى من خلال النقاط التالية.
1- ورق الغار ومحتواه من الزنك
أوراق الغار أو كما كان يطلق عليها في الماضي تنتمي إلى نباتات تحتوي على كمية معقولة من الزنك ، وعند حساب نسبة الزنك الموجودة في 100 جرام من هذا النبات وجدنا أنها 3.70 ملليجرام.
لذلك فإن فوائد هذا النبات كبيرة ويعتبر من أولى الإجابات على سؤال أين يوجد الزنك في الأعشاب ، والآن سنتعرف على بعض فوائد ورق الغار من خلال النقاط التالية:
- يعالج الإمساك ومشاكل الأمعاء المختلفة.
- يخفض نسبة السكر في الدم لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين.
- مناسب جدًا لمحاربة نزلات البرد المعدية وأيضًا لعلاج بعض أنواع الأنفلونزا.
2- إكليل الجبل الغني بالزنك
كثير منا يسأل ما هي الأعشاب التي تحتوي على الزنك؟ تجاهل تمامًا نوع الأعشاب المهمة المستخدمة في الطهي ، يعتبر إكليل الجبل أو إكليل الجبل أعشاب طبيعية تحتوي على كمية كافية من الزنك. يحتوي كل 100 جرام من إكليل الجبل على 3.23 ملليجرام ، وهذا صحيح بالنسبة للنبات المجفف.
أما إكليل الجبل الطازج فهو يحتوي كل 100 جرام على 0.93 ملليجرام من الزنك ، لذلك يعتبر هذا النبات فائدة كبيرة حيث سنتعرف عليه من خلال النقاط التالية:
- يعزز صحة جهاز المناعة حيث يعالج عسر الهضم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ويعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- محسن للذاكرة ومقاوم لمرض الزهايمر.
3- الكزبرة غنية بالزنك
بالسؤال أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ دعنا نتعرف على أحد النباتات العطرية التي لها فوائد طبية كبيرة ، لأن الكزبرة من الأعشاب الأكثر استخدامًا في إفريقيا وآسيا ، وخاصة في المطبخ العربي ، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الزنك.
بما أن كل 100 جرام تحتوي على 4.72 ملليغرام من الزنك مع بعض المواد الأخرى التي أعطته فوائد عديدة ، سنتعرف على بعضها من خلال النقاط التالية:
- يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم ، ويحسن الدورة الدموية.
- تحفز الكزبرة البنكرياس على إفراز هرمون الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
- الزنك والحديد الموجودان في الكزبرة يعالجان فقر الدم.
4- الزعتر غني بالزنك
أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ أما نسبة الزنك في الزعتر ، فإذا كان الزعتر طازجاً فإنه يحتوي على 1.81 ملليغرام لكل 100 جرام.
إذا تم تجفيفه تزداد النسبة إلى 6.18 لكل 100 جرام من الزعتر الذي يعتبر طبيا من أكثر الأعشاب فائدة للإنسان ، مثل بعض الفوائد التي سنتعرف عليها من خلال النقاط التالية:
- أكثر الأعشاب فعالية في قتل البكتيريا والفطريات.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال وانتفاخ البطن.
- يستخدم الزعتر لتقوية الذاكرة وتقوية قوة الدماغ وكذلك تخفيف الصداع.
- يمنع نمو بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان أو فيروس نقص المناعة البشرية.
5- النعناع عشب غني بالزنك
تقاس نسبة الزنك في الأعشاب بحسب نوعية العشبة ، فمثلاً 100 جرام من النعناع المجفف يحتوي على 2.41 ملليجرام من الزنك ، على عكس النعناع الطازج الذي يحتوي على 1.11 ملليجرام من الزنك في 100 جرام.
وبعيدًا عن ذلك فإن النعناع من الأعشاب التي أثبتت فعاليتها في العديد من المشاكل ، وذلك بفضل نسبة الزنك التي يحتوي عليها جنبًا إلى جنب مع بعض المواد الأخرى التي جعلته نباتًا مفيدًا للإنسان ، وسنتعرف على فوائده الأخرى. من خلال النقاط التالية:
- يعالج مشاكل القولون العصبي ويخفف آلامها.
- يساعد في عملية الهضم لأنه ينشط الغدد اللعابية في إنتاج الإنزيمات الهاضمة.
- يحارب تسوس الأسنان ويستخدم في معجون الأسنان.
6- الريحان من الأعشاب الغنية بالزنك
يحتوي الريحان على العديد من المركبات الفينولية وبعض المعادن الهامة مثل الزنك والذي يبلغ 7.10 ملليجرام لكل 100 جرام من الريحان المجفف. أقل:
- الريحان أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الجسم.
- يمنع الإمساك ويحسن الهضم.
- يحتوي على بيتا كاروتين الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يخفض ضغط الدم المرتفع وبالتالي يحمي القلب من النوبات القلبية.
- يعالج فقر الدم لاحتوائه على كمية كافية من الحديد.
7- الشبت يحتوي على الزنك
يحتوي الشبت على 2٪ من الزنك ، النسبة الأولى ، إذا كان في حالة جافة ، فكل 100 جرام يحتوي على 3.30 ، وهي نسبة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان الشبت طازجًا ، فإن كل 100 جرام تحتوي على 0.91 زنك. .
كما أن للشبت فوائد عديدة خاصة للجهاز الهضمي. نتعرف على بعضها من خلال النقاط التالية:
- الزنك والكالسيوم مهمان جدًا للعظام ، لذا فإن الشبت يحمي العظام من الهشاشة ويزيد من كثافتها المعدنية.
- يعالج عسر الهضم لاحتوائه على أحادي الفلافونويد التي تساعد في القضاء على جراثيم المعدة.
- يساعد في تقليل الاضطرابات في هرمون الأنسولين ، الذي يعزز مستويات السكر في الدم بشكل معتدل.
8- المريمية من الأعشاب الغنية بالزنك
تم إجراء بعض التجارب على الشيح من خلال حالته العشبية ، ولكن الغريب أن نسبة الزنك تكون أكبر عند طحنها ، فكل 100 جرام من الشيح المطحون يحتوي على 4.70 ملليغرام من الزنك وهي نسبة معقولة لا تسبب أي شيء. ضرر ، أو المضاعفات والأفسنتين لها فوائد عديدة.
بعد أن نعرف أين يوجد الزنك في الأعشاب؟ سنتعرف على بعض فوائد الشيح من خلال النقاط التالية:
- يحفز عملية تجديد الخلايا مما يزيد من أداء الدورة الدموية.
- يمنع أنواعًا معينة من السرطان ، مثل سرطان الجلد ، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة وتعزز صحتها.
- يخفض مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار ويزيد من وجود الكوليسترول الجيد.
9- البقدونس عشب غني بالزنك
البقدونس هو أحد الأعشاب الموجودة في كل منزل عربي أو آسيوي. لا ينبغي أبدًا تفويت البقدونس بسبب المعادن التي يحتوي عليها ، بما في ذلك الزنك.
يتوافر الزنك في البقدونس بكمية 5.44 ملليغرام لكل 100 جرام ، لذلك فهو يحتوي على بعض الخصائص والفوائد المهمة التي سنتعرف عليها من خلال النقاط التالية:
- يقوي وظائف أنزيمات الكبد لأنه يزيد من مستوى الجلوتاثيون فيها.
- يحفز الجسم على إنتاج العصارة الصفراوية لإزالة دهون المعدة.
- من الفوائد العظيمة للبقدونس إدرار البول ، حيث يفرز الصوديوم والماء بكثرة ، مما يحسن عمل الكلى في امتصاص البوتاسيوم.
يعتبر الزنك من العناصر الأساسية التي تساعد العديد من أعضاء الجسم ، مثل الجهاز الهضمي والعظام ، لذلك يجب الحفاظ على مستواه في الجسم بمساعدة العديد من الوصفات العشبية الغنية.