أين يتم هضم الدهُون
تعتبر عملية هضم الدهُون من أهم العمليات الحيوية التي يقوم بها جسم الإنسان، وتتم فِيْ الجهاز الهضمي وتحديداً فِيْ الأمعاء، حيث تبدأ فِيْ الفم، ثم فِيْ المريء، ثم فِيْ المعدة. والأمعاء، إليك تفاصيل العملية
- تبدأ عملية هضم الدهُون فِيْ الفم، أي أنها تبدأ بمضغ الطعام.
- حيث تعمل كل من الأسنان والأضراس على سحق الطعام وتفتيته جيدًا.
- يصل الدور فِيْ المرحلة التالية إلَّى اللعاب، حيث يفرز اللعاب فِيْ الفم إنزيمًا محددًا يعرف باسم الليباز.
- هذا الإنزيم يكسر الدهُون فِيْ الطعام.
- ثم يقوم المريء بنقل الطعام والمواد الدهنية فِيْه بشكل مستمر.
- الهدف من هذه المرحلة هُو توصيل الدهُون إلَّى منطقة المعدة.
- تعد المعدة المكان الرئيسي والأهم فِيْ عملية هضم الدهُون، وهِيْ موجودة فِيْ الجهاز الهضمي.
- حيث يتواجد الطعام فِيْ هذه المنطقة لفترة.
- الدهُون هِيْ أكثر العَنّْاصر المغذية التي تبقى فِيْ المعدة.
- بعد ذلك تفرز المعدة بعض المواد والإنزيمات التي تكسر الدهُون، ومن أبرز هذه المواد حمض المعدة.
- الأمعاء الدقيقة هِيْ آخر مكان لهضم الدهُون.
- حيث يتم إفراز إنزيم الليباز فِيْ البنكرياس.
- يفرز الكبد أيضًا الصفراء.
- هذه الإنزيمات هِيْ العوامل الرئيسية التي يتم بواسطتها هضم الدهُون.
الوقت اللازم لهضم الدهُون.
تعتبر عملية هضم الدهُون عملية معقدة للغاية، حيث أن الدهُون عَنّْصر غذائي معقد يستغرق وقتًا طويلاً للهضم، وفِيْما يلي نوضح لك الوقت الذي تحتاجه
- الدهُون هِيْ أحد العَنّْاصر الغذائية التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم والامتصاص.
- لكن فِيْ المتوسط ، تستغرق عملية هضم الدهُون لدى الرجال حوالي ثلاث وثلاثين ساعة.
- بينما تحتاج النساء عددًا أكبر من الساعات لهضم الدهُون، تصل إلَّى ما يقرب من سبع وأربعين ساعة، أو حتى يومين.
- ومع ذلك، تجدر الإشارة إلَّى أن الوقت الذي يحتاجه كل شخص، سواء أكان ذكرًا أم أنثى، قد يختلف عَنّْ المتوسط ، اعتمادًا على العديد من العوامل التي تؤثر على العملية بشكل أو بآخر.
- حيث يؤثر العمر بالإضافة إلَّى الوزن على الحالة الجسدية وصحة الجسم.
- وإذا كانت هناك أمراض مزمنة يعاني منها الشخص أم لا، أو إذا كان يتناول أدوية معينة وقت عملية امتصاص وهضم الدهُون.
تأثير الدهُون على جسم الإنسان.
- الدهُون هِيْ إحدى المواد التي لا يمكن إذابتها فِيْ الماء على عكس العديد من العَنّْاصر الغذائية الأخرى التي يتناولها الإنسان خلال يومه.
- لذا فإن عملية نقل الدهُون إلَّى الدم معقدة إلَّى حد ما.
- ويرجع ذلك إلَّى صعوبة نقل الدهُون إلَّى الدم بشكل طبيعي.
- حيث يتم نقلها محملة بشظايا تعرف ببروتينات النقل.
- يتم تنزيل جميع أنواع الدهُون المختلفة، وخاصة الدهُون الثلاثة، على هذه الجزيئات.
- ومن خلال الموقع الرسميك إلَّى جسم آخر أكبر يكون قادرًا على نقل الأجسام إلَّى الجهاز اللمفاوي.
- ومباشرة فِيْ مجرى الدم.
- يعتبر انتقال الدهُون فِيْ الدم عملية مهمة للغاية.
- أي مشكلة أو عيب فِيْه يمكن أن يؤدي إلَّى عدد من المشاكل الصحية والأمراض.
أنواع الدهُون
لا تقتصر دهُون الجسم على نوع واحد، فالإنسان يحتاج إلَّى أنواع مختلفة من الدهُون، لذلك يوجد أكثر من نوع واحد من الدهُون فِيْ جسم الإنسان، ومن أهم هذه الأنواع نذكر ما يلي
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة.
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
- الدهُون غير المشبعة
- الدهُون المشبعة.
- ألاحماض الدهنية أوميغا -3.
والجدير بالذكر أن الدهُون المذكورة أعلاه تنقسم إلَّى نوعين الدهُون المفِيْدة والجيدة والضارة، ومن أشهر الأمثلة على الدهُون الضارة الدهُون المشبعة.
وكذلك الدهُون المتحولة، حيث أن هذه الأنواع تضر بجسم الإنسان من خلال تعزيز الأمراض والمشاكل الصحية مثل السمنة.
وارتفاع الكوليسترول ومشاكل تتعلق بالقلب والأوعية الدموية.
بينما تعتبر معظم الأحماض الدهنية الأخرى وخاصة أوميغا 3 من أهم العَنّْاصر الدهنية المفِيْدة لصحة جسم الإنسان.
هذا لأنه يفعل عكس ما تفعله الدهُون المشبعة.
هُو المحافظة على مستوى الكوليسترول فِيْ الدم والوقاية من الأمراض الناتجة عَنّْ الدهُون الضارة كالسمنة وأمراض القلب.
نصائح لتسهِيْل هضم الدهُون
تعتبر عملية هضم الدهُون من العمليات المهمة جدًا التي يجب القيام بها بشكل صحيح لأنها تؤثر على صحة جسم الإنسان، وفِيْما يلي بعض النصائح والطرق المثلى التي تساعد على هضم الدهُون بشكل مثالي
- تقليل نسبة الدهُون التي نتناولها فِيْ نظامنا الغذائي اليومي.
- تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.
- تناول كَمْيات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على كَمْيات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- توجد هذه الأطعمة فِيْ كل من الفواكه والخضروات.
- توقف عَنّْ التدخين تمامًا.
- تجنب تناول الكحوليات لأنها تؤثر على صحة الكبد والتي بدورها تدخل فِيْ عملية هضم الدهُون.
- التركيز على تناول الدهُون الصحية بدلاً من تناول الدهُون غير الصحية التي تؤثر سلباً على جسم الإنسان وصحته.
- كَمْا أنه يسهل الهضم ويقل ضرره ويزيد فائدته.
- يعمل على علاج جميع الأمراض والمشاكل التي قد تؤثر على صحة الجهاز الهضمي والذي يشارك بشكل أساسي فِيْ عملية هضم الدهُون.
- تناول المكَمْلات الغذائية التي من شأنها تحسين هضم الدهُون
- لكن تجدر الإشارة إلَّى أن هذه الخطوة يجب ألا تتم إلا بعد استشارة الطبيب.
- استمر فِيْ التحرك باستمرار.
- تجنب الكسل والكسل.
- تمرن من وقت لآخر، لأن هذا النشاط يفضل عملية حرق الدهُون الزائدة فِيْ جسم الإنسان.
أين يتم تخزين الدهُون
تعتبر الدهُون من العَنّْاصر التي يستفِيْد منها جسم الإنسان كثيرًا، حيث تساعد الجسم على إكَمْال سلسلة من الأنشطة والعمليات الحيوية، ومن ناحية أخرى، يتم تخزين باقي الدهُون فِيْ الجسم.
على وجه التحديد فِيْ العضلات ومنطقة الصدر، وكذلك البطن والأرداف والفخذين ومناطق تحت الجلد.
وعَنّْدما تنخفض نسبة الدهُون التي تدخل جسم الإنسان بمرور الوقت، يبدأ الشخص فِيْ فقدان الوزن، لأن الجسم يكسر هذه الدهُون ويستخدمها كَمْصدر للطاقة.