أين يباع الملح المعالج باليود؟
الملح المعالج باليود له فوائد عديدة ليس فقط في علاج قصور الغدة الدرقية وتنظيم هرموناتها ولكن أيضًا في الحفاظ على صحة القلب وتنظيم التمثيل الغذائي والحفاظ على الأعصاب والعضلات ، ولكن من الأفضل دائمًا تناوله بعناية وعدم المبالغة فيه.
اليود من العناصر النادرة ولكن يمكننا الحصول عليه من خلال تناول بعض الأطعمة المغذية والفواكه الطبيعية.
في هذا الموضوع سنتحدث عن مكان بيع اليود ، ونناقش بعض المصادر التي يمكننا من خلالها الحصول على اليود ، بالإضافة إلى اكتشاف مضاعفات نقص اليود في جسم الإنسان.
كما ذكرنا من قبل فإن اليود مهم لجسم الإنسان ونقصه يؤدي إلى بعض المضاعفات مثل:
- التأثير على نمو دماغ الأطفال ، مما يؤدي إلى خطر الإصابة بالتخلف عند الأطفال.
- بطء النمو العقلي
- ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- الشعور بالخمول والتعب والضعف بشكل عام.
- التعرض للاكتئاب.
- التعرض لوزن الصقر.
- تضخم الغدة الدرقية.
- يؤدي نقصه إلى نقص هرمون الغدة الدرقية ، ويؤثر تناوله المفرط على نشاط الغدة ويؤثر على عملية التمثيل الغذائي ، لذلك لا ينبغي المبالغة في تناوله.
يمكن الحصول على الملح المعالج باليود من خلال المكملات الغذائية المتوفرة في الصيدليات أو عبوات الملح المعالج باليود التي تباع في الأسواق ، ولكن يفضل دائمًا الحصول عليه بشكل طبيعي من خلال الطعام والفواكه.
مصادر الحصول على ملح اليود
بعد معرفة مكان بيع الملح المعالج باليود ، سنتحدث الآن عن المصادر التي يمكننا من خلالها الحصول على اليود.
يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 150 ميكروجرام من اليود يوميًا وهذه النسبة تزداد عند النساء الحوامل والمرضعات وعمومًا يمكننا الحصول على اليود من المصادر التالية:
الأعشاب البحرية
- تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن وهي أيضًا واحدة من أفضل مصادر اليود.
- تختلف كمية اليود التي نتلقاها باختلاف نوع الأعشاب البحرية التي نتناولها ، أي أن نسبة اليود تعتمد بشكل كبير على نوع العشب والمنطقة التي نمت فيها ، بالإضافة إلى طريقة تحضيره ، ومن بين هذه الأعشاب البحرية:
سمك القد
- يعتبر سمك القد الأبيض من الأسماك اللذيذة وله استخدامات عديدة ، حيث يحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المليئة باليود.
- يساعد سمك القد على توفير حوالي 66٪ من قيمة اليود اليومية للجسم ، بالإضافة إلى كونه منخفضًا جدًا في السعرات الحرارية والدهون.
- يختلف محتوى اليود في سمك القد باختلاف المنطقة التي تم صيد سمك القد منها.
منتجات الألبان
- تعتبر منتجات الألبان من المصادر الرئيسية لليود ، بما في ذلك الجبن والحليب.
- تختلف نسبة اليود في منتجات الألبان باختلاف محتوى اليود في علف الماشية التي يتم الحصول على منتجات الألبان منها.
منتجات الحبوب
- وتشمل الخبز والفاصوليا ، وهي مصدر للألياف والمغنيسيوم ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا لحمض الفوليك واليود.
- تختلف نسبة اليود في المنتجات المصنوعة من الحبوب حسب نوع التربة ومياه الري والأسمدة المستخدمة في الزراعة.
بيضة
- يحتوي صفار البيض على اليود إلى جانب كونه مصدرًا قويًا للمعادن والفيتامينات والبروتينات ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون الصحية.
- تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 12 ميكروجرام من اليود ، أو حوالي 16٪ من القيمة اليومية لليود.
قريدس
- يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية الغنية باليود والبروتين ، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية أخرى مثل الفوسفور والسيلينيوم.
- من المعروف أن المأكولات البحرية بشكل عام هي واحدة من أغنى مصادر اليود والفوسفور لأنها تمتص اليود بشكل طبيعي من مياه البحر.
تونة
- تعتبر التونة من المصادر الغنية باليود والبوتاسيوم والحديد والبروتين ، كما أنها تحتوي على عنصر هام ومهم وهو عنصر أوميغا 3.
الخضروات والفواكه
- يوجد اليود في الخضر الورقية مثل السبانخ.
- يوجد اليود في العديد من الفواكه (مثل البرقوق والخوخ المجفف والموز وعصير التفاح).
- وتجدر الإشارة إلى أن نسبة اليود في الفواكه والخضروات تختلف باختلاف نوع التربة والأسمدة المستخدمة في التربة وطرق الري.
- تختلف نسبة اليود في المصادر النباتية ، حيث تصل النسبة إلى 10 ميكروجرام لكل كيلوجرام من المادة الجافة و 1 ملليجرام لكل كيلوجرام من المادة الجافة.
ملح مدعم باليود
- هل من الممكن أن تكون الإجابة مناسبة على السؤال ، أين يباع الملح المعالج باليود في السوق؟ وهي متوفرة في جميع الأسواق باستخدام الملح المعالج باليود.
- يحتوي كل ربع ملعقة صغيرة من الملح المعالج بهذه الطريقة على حوالي 71 ميكروجرام من اليود ، وهو ما يمثل حوالي 47٪ من القيمة اليومية.
حليب الأم
- يحتوي حليب الأم على الكثير من اليود الطبيعي ، لأن الأطفال حديثي الولادة حتى سن ستة أشهر يحتاجون إلى 110 ميكروغرام من اليود.
الفيتامينات والمكملات الغذائية
- هناك العديد من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي تحتوي على اليود مثل
- وفقًا لبعض الدراسات البحثية ، يمتص الجسم 96.4٪ من يوديد البوتاسيوم.
- هناك مكملات من الأعشاب البحرية غنية باليود.
ما هي كمية اليود التي يجب أن يحصل عليها الأطفال؟
تختلف النسبة التي يجب أن يتلقاها الطفل من اليود وفقًا لأعماره ، وسنقوم الآن بتغطية الكمية المناسبة لكل طفل.
- يجب أن يحصل الأطفال حديثي الولادة حتى سن 6 أشهر على 110 ميكروغرام من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر و 12 شهرًا على 130 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 8 سنوات على 90 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 عامًا على 120 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن يحصل الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا أو أكثر على 150 ميكروغرامًا من اليود يوميًا.
- يجب أن تستهلك المرأة الحامل 220 ميكروجرام من اليود يوميًا.
- يجب أن تحصل المرضعات على 290 ميكروغرام من اليود في اليوم.