حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن المواد المستخدمة في إنتاج أواني الطبخ غير اللاصقة ، تيفال ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة لحديثي الولادة..
وأجرى الدراسة باحثون من كلية الطب بالجامعة الأمريكية في نيويورك ونشرت نتائجها يوم الاثنين في المجلة (صحة وصحة البيئة) علمي.
ربطت دراسات سابقة بين استخدام هذا النوع من أدوات الطهي وبين ارتفاع ضغط الدم والعيوب الخلقية وانخفاض وزن الأطفال عند الولادة..
في عام 2006 ، كانت هذه الآثار الصحية الضارة هي السبب الرئيسي لاتفاقية بين وكالة حماية البيئة الأمريكية والمصنعين الأمريكيين للحد من إنتاج المواد الكيميائية الضارة..
أواني الطهي غير اللاصقة هي أواني طهي مصنوعة من الألمنيوم المطلي بطبقة تسمى “تيفلون” أو “تيفال” والتي تشكل طبقة غير لاصقة ، وهناك مادة لاصقة بين الطبقتين..
قام الفريق بمسح أكثر من 5000 امرأة في سن الإنجاب ، تتراوح أعمارهن بين 18 و 49 عامًا ، لمراقبة مستويات هذه المادة الكيميائية الموجودة في أواني طهي تيفال.“.
وجد الباحثون أن أولئك الذين لديهم مستويات عالية من هذه المادة في دمائهم كانوا أكثر عرضة لانخفاض الوزن عند الولادة.
وأوضح الباحثون أن جهود الحكومة الأمريكية للحد من استخدام هذه الأجهزة في الولايات المتحدة منعت أكثر من 118 ألف طفل منخفض الوزن عند الولادة من الولادة في الولايات المتحدة منذ عام 2006..
يشار إلى أن دراسة أجرتها وكالة حماية البيئة الأمريكية أظهرت أن المادة اللاصقة المستخدمة بين طبقة الألمنيوم وطبقة التفلون مادة سامة ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان..
وأضافت أنه عند خدش طبقة التفلون ، تتسرب المادة إلى الطعام وتتفاعل معه ، مما قد يؤدي إلى التسمم أو الإصابة بالسرطان..
يوصى بعدم استخدام أواني الطهي غير اللاصقة لمدة تزيد عن 6 أشهر فقط ، وعدم استخدامها عند حدوث خدش أو تقشير ، حتى لو كان ذلك بسيطًا.