اسطنبول من اهم الدول السياحية التي تهتم كثيرا بالطعام فلا يكاد يوجد حي او شارع بدون اماكن تقدم اكلات تركية عثمانية ممتازة ولكن في اسطنبول شكل تقديم الطعام يختلف كثيرا عن اي مكان اخر في تركيا العالم ، حيث تنتشر شاحنات الطعام في جميع أنحاء الشوارع وفي أحياء اسطنبول توجد عربات السميت وحتى القوارب العثمانية التي تبيع شطائر الأسماك وفي منطقة Aminuyu عربات تبيع المأكولات التركية والمشاوي في ميدان تقسيم تقدم العديد من الأطباق للمارة – في بأسعار مناسبة ، فلنلقِ نظرة على أفضل هذه الشاحنات التي تبيع الطعام في شوارع وأحياء اسطنبول:
عربة قهوة مانيفيلا:
تعتبر شاحنة مانويلا من أفضل الشاحنات التي تبيع القهوة التركية لأنها تقدم أيضًا جميع أنواع القهوة التركية مع الكعك والكرواسان لأن هذه الشاحنة يديرها مجموعة من الأصدقاء ومنذ عام 2015 تحولت إلى حافلة من حافلة صغيرة إلى متنقلة مقهى على اربع عجلات ومقدم تحت شعار قهوة جيدة في الطريق يمكنك ان تجده في اغلب شوارع اسطنبول للتجول
شاحنة إدارة تاكو:
وهي من الشاحنات التي تقدم الطعام بنكهة مكسيكية. إنه اختيار جيد لتقديم مثل هذه الأطباق. غالبًا ما توجد هذه الشاحنة في مناطق “مسلك” أو “ليفنت” ، ويتم تقديم الطعام في أطباق ورقية على ورق البرشمان الذي يتميز بمذاق لذيذ.
عبر شاحنة الاصبع:
من الشاحنات التي تقدم الوجبات السريعة مثل الهامبرغر والبطاطس ، وتتنقل هذه الحافلة غالبًا بين مختلف الفعاليات والمهرجانات ، ويوجد مطعم دائم في منطقة شيشلي بالجناح الأوروبي. إنه من أفضل المطاعم في تركيا فهو يحتوي على عدد من المعالم السياحية الجذابة ، وأهمها مسجد شيشلي ، ويقدم المطعم مجموعة متنوعة من المأكولات الغربية والتركية الممتازة ، ولا تفوت فرصة تناول البرجر التركي المميز من الشاحنة .
شاحنة جانجون:
من بين الحافلات المميزة للغاية التي تقدم مجموعة متنوعة من المأكولات التايوانية والصينية ، وأهمها السوشي والأسماك بأسلوب صيني مميز ، والأرز المقلي الصيني ، والخضروات ، والصويا ، والسمك ، والروبيان المقلي ، وشوربة وان تان ، والأطباق التايوانية مثل جوز الهند بالكاري والبهارات والباذنجان بالسمك والأسماك مع الخضار والجمبري بالريحان والبصل والثوم والتوابل الخاصة بتوجيه من مجموعة من الطهاة المحترفين وبأسعار تنافسية للغاية
العنوان: Kemankeş Karamustafa Pasa District، Beyoglu / Beyoğlu / Istanbul، Turkey
صفحة الفيسبوك: https://www.facebook.com/gangonmutfak/
ما يميز هذه الحافلات أنها توفر طعامًا ذو مذاق مميز وجودة عالية وأسعار بسيطة ، ولهذا السبب يزورها عدد كبير من السائحين القادمين إلى تركيا. كان أول ظهور لهذه الشاحنات في الولايات المتحدة الأمريكية ، وأصبحت وسيلة رزق ودعامة أساسية بعد الأزمة الاقتصادية العالمية قبل عام.