أهمية الأملاح المعدنية لجسم الانسان

أنواع الأملاح المعدنية

تعتبر الأملاح المعدنية مهمة جدًا للحفاظ على الصحة وتوفير الطاقة لجسم الإنسان ، حيث يمكنها تغذية الجسم وتعتبر عناصر مهمة لنمو العظام ومنع تقلص العضلات. يمكن تقسيم الأملاح المعدنية إلى ثلاث مجموعات على النحو التالي:

• تتكون هذه المجموعة من مجموعة أملاح البوتاسيوم والصوديوم وكذلك أملاح الكالسيوم والفوسفات والمغنيسيوم والكبريت.
• النوع الثاني من الأملاح المعدنية وهي الفيتامينات والمعادن الأساسية وهي النحاس والمنغنيز والزنك والنحاس والنيكل واليود والكوبالت والفلور والكروم والسيلينيوم.
• الأملاح المعدنية النادرة ، هذه المجموعة من الأملاح الموجودة في جسم الإنسان تشمل البزموت والزرنيخ والبروم والألمنيوم والفضة والذهب.

أهمية الأملاح لجسم الإنسان.

للأملاح المعدنية العديد من الفوائد المهمة للجسم ، ونقوم بإدراجها في النقاط التالية:

• تساعد الأملاح المعدنية في بناء أنسجة العظام والغضاريف والعضلات والأسنان.
• يمكن للأملاح المعدنية أن تحافظ على السوائل والدم والإفرازات في الجسم.
• تنظم الأملاح المعدنية التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم.
• تساعد الأملاح المعدنية على منع تعفن محتويات الأمعاء.
• يتكون الهيموغلوبين في الدم من الأملاح المعدنية.
• تتأثر العمليات البيولوجية التي تنتج الطاقة في جسم الإنسان بالأملاح المعدنية.
• تساعد الأملاح المعدنية على الهضم والتمثيل الغذائي.
• المساهمة في تخليق الغدة الدرقية.
• تحتوي الأملاح المعدنية على الزنك الذي يساهم في تكوين الزنك وبالتالي الحفاظ على توازن السكر في الدم.
• تساعد الأملاح المعدنية على انقباض وإرخاء عضلات الجسم (خاصة عضلة القلب).
• يمكن للأملاح المعدنية أن تحافظ على جدار الخلية في الجسم.
• الحفاظ على الصحة العامة للجسم وإكمال وظائف أجهزة الجسم.

مصادر الأملاح المعدنية

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالأملاح المعدنية ، ونذكر ما يلي في النقاط التالية:

عين الجمل

• فهي المصدر الرئيسي للكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور ، وتعتبر وجبات خفيفة صحية لتقليل مستويات الكوليسترول.
• لكن لا يجب أن تستهلك ما يقرب من اثنين أو ثلاثة من الكمية الموصى بها كل يوم.
• نظرًا لاحتوائهما على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن الفاصوليا والعدس من أهم مصادر ستة معادن أساسية.
• وهي تشمل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك العدس والبقوليات غنية بالألياف ومصادر جيدة للبروتين النباتي.

الخضار الورقية الخضراء

• تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والخضروات الورقية الغنية بالمعادن مثل السبانخ واللفت ، إلخ.

كل الحبوب

• تحتوي على الحديد والفوسفور والسيلينيوم والزنك ، فضلاً عن كونها مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.
• هذه الحبوب غنية أيضًا بالألياف مثل الشوفان والكينوا وخبز القمح الكامل ، إلخ.

زبادي

• إنه المصدر الرئيسي للفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
• من الأفضل اختيار الزبادي قليل الدسم والخالي من السكر لتقليل السعرات الحرارية.

فواكه مجففة:

• إنه المصدر الرئيسي للنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، وعلى الرغم من قيمته الغذائية العالية ، فهو غني بالسعرات الحرارية والسكر.
• لذلك يجب ألا تأكل أكثر من نصف كوب في اليوم والتي تشمل الفواكه المجففة مثل المشمش والخوخ والزبيب والتين والتمر.
• 85 جرام من الأسماك يمكن أن تمد جسم الإنسان بـ 66٪ من الكمية الموصى بها من اليود.
• وتجدر الإشارة إلى أن بعض المناطق تستهلك الملح بسبب نقص اليود مما يقلل من حدة هذه المشكلة.

أعراض نقص المعادن

يشير انخفاض تركيز الصوديوم في الدم إلى نقص الأملاح المعدنية في الجسم ، ومن أعراض نقص الملح في جسم الإنسان ما يلي:

• استفراغ و غثيان
• صداع الراس.
• الشعور بالتعب والنعاس وقلة الطاقة.
• ضعف العضلات وتشنجاتها
• تأكل

أسباب نقص الأملاح المعدنية في جسم الإنسان

هناك أسباب عديدة لنقص الملح وتختلف من شخص لآخر ، وبعضها كالتالي:

• قيء شديد أو إسهال
• تناول أنواع معينة من الأدوية مثل مضادات الاكتئاب
• جفاف
• أمراض الكلى أو الفشل الكلوي
• مرض الكبد
• مشاكل القلب ، بما في ذلك قصور القلب الاحتقاني
• تتسبب أمراض الغدد الكظرية ، مثل مرض أديسون ، في اختلال توازن الأملاح والماء في الجسم بسبب تأثيرها على الغدد الكظرية.
• قصور الغدة الدرقية
• حالة من العطش الشديد
• متلازمة إفراز الهرمون المضاد لإدرار البول غير المناسب تحفز الجسم على إعادة امتصاص الماء من الكلى.
• مرض السكري الكاذب ، وهي حالة نادرة لا يستطيع فيها الجسم إنتاج هرمون مضاد لإدرار البول.

اتبع أيضًا:

وظائف الأملاح المعدنية.

للأملاح المعدنية وظائف حيوية مهمة لجسم الإنسان ، ويمكن إيجازها بالآتي:

• تكوين العظام والأسنان مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
• يشارك الفوسفور في تكوين الأنسجة الرخوة ، وهو مكون أساسي للأنسجة العصبية والكبريت في الأنسجة العضلية.
• تساهم الأملاح المعدنية في تكوين الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات وتنشيطها مثل الزنك الذي يشكل الأنسولين والكوبالت في فيتامين ب 12 والحديد في الهيموجلوبين.
• ينظم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي وينظم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
• ينظم توازن الماء داخل وخارج خلايا الجسم لمنع الجفاف مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
• تساعد الأملاح المعدنية على ضبط التوازن الحمضي القاعدي (توازن الأس الهيدروجيني في الدم) ، حيث يكون الرقم الهيدروجيني عند المستوى المناسب ، لذلك لا يوجد لدى الأشخاص درجة حموضة.

أسماء الأملاح المعدنية.

الأملاح المعدنية في جسم الإنسان تعتمد كمية الأملاح المعدنية التي يحتاجها جسم الإنسان على النسبة المشار إليها في المدخول اليومي الموصى به (RDA).

السبب الأكثر شيوعًا لنقص هذه المعادن هو أن الطلب على المعادن يزداد أو ينقص ، وعادة ما يحدث النقص ببطء في النظام الغذائي.

أو عندما يصعب امتصاصه من الطعام ، وبمرور الوقت يمكن أن يسبب النقص العديد من المشاكل الصحية ، وفيما يلي أسماء بعض الأملاح المعدنية:

• مبورون
• الموليبدينوم
• مو كروم
• كروم كروم

أعراض نقص المعادن

نقص الكالسيوم ، يحدث هذا النقص عندما ينخفض ​​مستوى الكالسيوم في الدم ، ونتذكر أنه إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب.

يمكن أن تكون مضاعفات الأسنان وإعتام عدسة العين وتغيرات الدماغ وهشاشة العظام ونقص كالسيوم الدم مهددة للحياة.

لذلك في حالة حدوث أي من الحالات التالية ، يجب أن يمنع التشخيص والعلاج الفوريان أعراض مشاكل العضلات هذه:

• التعب العضلي
• مرض جلدي
• هشاشة العظام
• مشاكل الأسنان

علاج نقص المعادن فى الجسم.

علاج نقص الأملاح المعدنية في الجسم يعتمد على نوع وشدة النقص وكذلك العوامل التي تسبب النقص:

• على سبيل المثال ، قد يُطلب من الأشخاص المصابين بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد اتباع نظام غذائي يتضمن المزيد من اللحوم والدواجن والبيض والحبوب المدعمة بالحديد.
• تناول المكملات الغذائية بالإضافة إلى النظام الغذائي ، قد تكون مكملات الفيتامينات والمعادن ضرورية ، حيث قد لا تكون التعديلات الغذائية كافية لعلاج النقص.
• وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول هذه المكملات بمفردها أو مع المكملات الغذائية الأخرى التي تساعد الجسم على امتصاص أو استخدام المعادن ، على سبيل المثال ، فيتامين د الذي يتم تناوله مع الكالسيوم.
• معالجه طارئه وسريعه. في بعض الحالات التي تعاني من نقص حاد في المعادن ، قد يكون العلاج في المستشفى ضروريًا. قد يتلقى المريض حقنة وريدية من المعادن والمواد المغذية. يمكن معالجة هذه الحالات يوميًا أو عدة مرات.