حمض الكلوروجينيك
- حمض الكلوروجينيك موجود في القهوة قبل تحميصها.
- تحتوي حبوب البن على حوالي 7٪ حمض الكلوروجينيك.
- بمجرد التحميص ، تفقد حبوب البن هذه حمض الكلوروجينيك وقيمتها الصحية.
- لذلك ، يوجد في البن الأخضر ، لأنه لا يصلح لعملية التحميص هذه.
- يتحلل هذا الحمض كثيرًا مع التعرض للحرارة ، لأنه مسؤول عن نكهة القهوة.
- لذلك فهي تلعب دورًا مهمًا في تركيز النكهة بالداخل.
فوائد حمض الكلوروجينيك
- يعالج مشاكل مرض السكري من النوع الثاني والثالث مع التخفيف من أعراضه المختلفة.
- خاصة إذا تم تناولها باعتدال.
- يعمل على التخلص من الدهون الزائدة داخل الجسم ويساعد على إنقاص الوزن بشكل ملحوظ وواضح.
- حيث أنه يعمل على فقدان الشهية بشكل تدريجي ، بالإضافة إلى تحفيز اختفاء وتقليل الدهون من خلال توليد الحرارة.
- يخفض مستويات ضغط الدم مما يحسن بطانة الأوعية الدموية.
- كما أنه يحسن الحالة المزاجية ويحسن وظائف المخ ، فضلاً عن دوره الهام في تحسين الحالة المزاجية.
- بالإضافة إلى تخفيف أعراض مرض الزهايمر.
- وهو من أقوى مضادات الأكسدة في الجسم ، حيث يعمل على القضاء على الجذور الحرة الموجودة في الجسم.
- يحفز عمل الكبد على إنتاج العصارة الصفراوية الصافية ، لزيادة عملية التمثيل الغذائي.
- الحماية من مرض الحصوة الذي يصيب عدد كبير من النساء أكثر من الرجال.
- لذلك ، بمجرد تناوله بانتظام على أساس يومي ، فإنه يقلل من فرص الإصابة.
مصادر حمض الكلوروجينيك
قهوة
- كما قلنا لك بالفعل ، هذا الحمض موجود بكميات مركزة في نبات البن الأخضر.
- وبالتالي ، هناك دراسات تدرك أن القهوة الخضراء تقلل الوزن بشكل كبير.
- نوصي بتناول فنجان من القهوة الخضراء يوميًا.
- من أجل الحصول على الفوائد الصحية منه للجسم بشكل عام وللفقدان الوزن بشكل خاص.
طماطم
- خاصة طماطم الكرز التي تستخدم للزينة.
- يوجد على نطاق واسع في الطماطم الطبيعية.
- توجد بكميات أكبر وأقوى بالنسبة للطماطم الصغيرة الحجم ، ويمكن استخدام هذا النوع من الطماطم.
- إما لتزيين الطعام أو حتى أكله بين الوجبات.
توت
إنه غني جدًا بحمض الكلوروجينيك ، لذا فهو يحتوي على نسب جيدة منه.
على الرغم من أنه يتم تناوله مبكرًا كل يوم ، أي على معدة فارغة ، إلا أنه يساعد على الاستيقاظ بقوة.
تفاح أخضر أو أحمر
من الواضح أن التفاح من جميع الأشكال والأحجام يحتوي على كميات جيدة من حمض الكلوروجينيك.
لذلك ننصح بتناول التفاح سواء كانت خضراء أو حمراء.
العناصر التي قد تعجبك:
افضل دواء لانقاص الوزن وحرق الدهون واسعاره
سالي فؤاد مشروب حرق دهون البطن
مشروبات طبيعية لحرق الدهون قبل النوم
كمثرى
أو التي تسمى الكمثرى في الدول العربية الأخرى خارج مصر ، فهي تحتوي على كمية لا بأس بها من حمض الكلوروجينيك.
الباذنجان
مثل الباذنجان من جميع الأحجام والأشكال والأصناف ، فهو يحتوي على كميات جيدة جدًا من حمض الكلوروجينيك.
بذور زهرة عباد الشمس
يُعرف أيضًا باسم اللب السوري لأنه من أشهر أنواع الكعك لدى كثير من الناس.
لذلك فهو يحتوي على كميات مذهلة من هذا الحمض.
بطاطا
تعمل البطاطا الحلوة على تحسين الصحة العامة للجسم بطرق مهمة وواضحة.
يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
بَقدونس
وهي من أهم الخضروات المفيدة لصحة الكائن الحي بشكل عام.
كما أنه يحتوي على عدد من الفوائد الصحية لكامل الجسم ، بالإضافة إلى احتوائه على كميات جيدة من هذا الحمض.
قد تكون مهتمًا بـ:
الآثار الجانبية لحمض الكلوروجينيك
- يؤدي تناول كميات مفرطة من حمض الكلوروجينيك إلى ارتفاع ضغط الدم.
- بالإضافة إلى الزيادة الكبيرة في مرضى القلب بشكل خاص.
- الجلوكوما أو ما يسمى بالجلوكوما في العين نتيجة ارتفاع ضغط العين بأشكال كبيرة وواضحة.
- الأكل أكثر من المعتاد يسبب مشاكل السكر في الدم وزيادتها إلى حد كبير.
- لذلك ننصح بتناوله بكميات معتدلة مع التحكم في مستويات السكر في الدم.
- ومن الممكن في حالة الإفراط في تناول هذا الحمض ، زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون أيضًا.
- مع مشاكل مختلفة للقلب والأوعية الدموية.
- لا توجد دراسات كافية عن تناول هذا الحمض للحامل أو المرضع لذلك ينصح بعدم شرب القهوة التركية أو الفرنسية.
- أو حتى اللون الأخضر أثناء الحمل والرضاعة ، حتى لا يسبب أي ضرر لصحة الجنين.
- من يعاني من ترقق الدم أو التهديد بالنزيف للأسف يزيد من معدل النزيف.
- درجة تجمع الصفائح الدموية في جسم الإنسان.
- الإفراط في تناول هذا الحمض يؤدي إلى مشاكل هشاشة العظام.
- مع زيادة إفراز الكالسيوم في البول مع زيادة هشاشة العظام.
- إن تناول كميات كبيرة من حمض الكلوروجينيك يتسبب في إصابة الجسم بمتلازمة القولون العصبي.
- هذا يزيد من فرصة الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
نختار لك:
القهوة الخضراء وانقاص الوزن
- تلعب القهوة الخضراء دورًا مهمًا في إنقاص الوزن وحرق الدهون بشكل ملحوظ وواضح.
- ولكن قبل أن تبدأ في تناول تلك القهوة الخضراء ، يجب أن تعتني بالنصائح التي تأتي في العبوة من الخارج.
- تلعب القهوة الخضراء دورًا مهمًا في إنقاص الوزن ، حيث تلعب دورًا واضحًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
- مع التقليل من امتصاص الدهون الموجودة في الطعام المتناول.
- يعمل على زيادة الشعور بالشبع مع المساهمة في فقدان الشهية ، مع تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم والدهون المتراكمة في الجسم.
- هناك مكملات غذائية تحتوي على البن الأخضر ، لكن لا ننصح بتناولها.
- لأنه يمكن أن يكون له مجموعة متنوعة من الأضرار والآثار الجانبية على الجسم.
- نوصي بتناول هذه القهوة الخضراء كمشروب يومي مرتين في اليوم ، على شكل فنجان.
- نصف ساعة قبل الإفطار وشرب نصف ساعة قبل الغداء.
- لا ينصح به حتى للحامل أو المرضع لأن درجة الأمان لهن لم تثبت بأي دراسة طبية.
- لذلك ، يمكن أن يؤذيهم ويؤذي الجنين أيضًا.