يعتبر الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي لأنه يحتوي على نسبة أعلى من البروتين وأنت تعلم أن الزبادي اليوناني يحتوي على ثلاثة وعشرين جرامًا من البروتين في كل كوب.
يوفر هذا النوع من الزبادي نسبة عالية من الكالسيوم الضروري للجسم في بناء العظام والأسنان السليمة ، وكذلك مقوي للقلب والأعصاب.
يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على البوتاسيوم ، وهو ضروري للقلب والكلى وجميع الأعضاء الأخرى.
يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على البروبيوتيك ، وهي مفيدة جدًا لصحة الجهاز الهضمي والأمعاء من خلال الحفاظ على البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، وبالتالي تقوية وتقوية جهاز المناعة.
وإذا اختلط الزبادي اليوناني بالفاكهة فستحصل على العديد من الفوائد ، منها الفيتامينات والمعادن المتوفرة في الفاكهة ووقت أطول للشبع مما يؤكد فوائد هذا النوع من النظام الغذائي.
ها هي الوصفة
مكونات:
نصف كيلو زبادي (عبوة عائلية 2-3 كجم)
2 ملاعق كبيرة من عسل الثوم.
كوب عصير فواكه (أي نوع حسب الرغبة).
فواكه موسمية حسب الرغبة (موز – برتقال – يوسفي – تفاح ، فراولة ، أناناس – مشمش ، خوخ ، بطيخ)
قشر ليمون أو عصير ليمون.
الشوفان حسب الحاجة للكربوهيدرات بطيئة الاحتراق
طريقة
1- قشر الثمرة وقطّعها إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة.
2- صفي اللبن بوضعه على غربال أو قطعة قماش سميكة أو مناديل مع منخل تحتها بول.
3- اتركه في الثلاجة طوال اليوم حتى يتخلص من الماء (يمكنك البدء بهذه الخطوة في المساء وتركه طوال الليل)
4- أخرج الزبادي من الثلاجة عندما يكون مثل الجبن بدون ماء.
5- أضف كوب عصير من أي نوع مع التحريك باستمرار.
6- قلّبي باستمرار وأضيفي قطع وشرائح الفاكهة حسب الحاجة.
7- أضف ملعقة من العسل وقشر الليمون وقليل من عصير الليمون واخلطهم.
8- تصب في قوالب أو أكواب وتوضع في الثلاجة ، وعند التقديم يضاف دقيق الشوفان حسب الرغبة
تعليق:
قطع الفاكهة مباشرة قبل إضافتها إلى اللبن حتى لا تفسد.
يمكن تقطيع الفاكهة إلى قطع متوسطة حتى لا تفقد الفيتامينات عند تقطيعها إلى قطع صغيرة.
يمكنك تناول أجزاء من الزبادي اليوناني مع الفواكه خلال النهار لإخماد حرارة الجو وأيضاً للشعور بالشبع لفترة طويلة ، لأن الزبادي يعطي الشعور بالشبع للمعدة كما يعطي الفاكهة إحساس بالشبع للألياف أنه يحتوي على.
تحتوي هذه الوجبة على:
الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتيك وكذلك مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة تقوي وتقوي جهاز المناعة.