أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة أكسفورد البريطانية أن تناول الفاكهة يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية ، مما يؤكد النتائج التي توصل إليها باحثون آخرون من أوقات سابقة. كثير من الناس لا يهتمون بتناول الفاكهة بالرغم من فوائدها الصحية المدهشة للجسم. وفقًا لإحصاءات مراكز أبحاث الأمراض في الولايات المتحدة ، يأكل 13.1٪ فقط من البالغين الأمريكيين كمية كافية من الفاكهة يوميًا.
دكتور. ركزت Huaidong Du ، أستاذة علوم التغذية ، وفريقها البحثي على الفوائد الصحية لتناول الفاكهة لصحة الإنسان ، وخاصة صحة القلب. أجريت الدراسة على أكثر من نصف مليون صيني في كل من المناطق الحضرية والريفية في الصين ممن لم يعانوا من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. طُلب من المشاركين ملء استبيان حول كمية الفاكهة التي يتناولونها يوميًا في المتوسط على مدى 7 سنوات ، مع متابعة منتظمة لهؤلاء المشاركين.
دكتور. ركزت Huaidong Du ، أستاذة علوم التغذية ، وفريقها البحثي على الفوائد الصحية لتناول الفاكهة لصحة الإنسان ، وخاصة صحة القلب. أجريت الدراسة على أكثر من نصف مليون صيني في كل من المناطق الحضرية والريفية في الصين ممن لم يعانوا من أمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم. طُلب من المشاركين ملء استبيان حول كمية الفاكهة التي يتناولونها يوميًا في المتوسط على مدى 7 سنوات ، مع متابعة منتظمة لهؤلاء المشاركين.
طبيب دو هوايدونغ ، الذي قاد الدراسة
وخلصت النتائج إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة يوميًا يعانون من انخفاض في ضغط الدم وزيادة مستويات السكر في الدم وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. جدير بالذكر أن الصينيين هم من أقل الأشخاص إصابة بأمراض القلب لأنهم يأكلون الكثير من الفاكهة مقارنة بالدول الغربية.