أطعمة الكيتو دايت
أثناء حمية الكيتو ، يُنصح بتناول هذه الأطعمة وتجنب تمامًا مصادر الكربوهيدرات لتحفيز الجسم على إنتاجها بشكل أفضل وتحفيز عملية الحرق ، وتشمل هذه الأطعمة المأكولات البحرية بأنواعها ، لأنها مصدر غني جدًا بفيتامين ب. والبوتاسيوم وأفضلهما سمك السلمون.
توجد خضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مثل البروكلي والباذنجان والأفوكادو ، ويجب ألا ننسى الأطعمة الأساسية في رجيم الكيتو وهي اللحوم والدواجن ، لأنها أغذية غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تقوي الجسم. بنية العضلات في الجسم وكذلك البيض والجبن بأنواعها.
بالإضافة إلى منتجات الألبان الأخرى مثل الزبادي اليوناني منخفض الكربوهيدرات والجبن والزبدة والقشدة ، نجد أن العديد من مرضى القلب يعتقدون أن الزبدة تسبب ضعف القلب. لأنها تحتوي على دهون مشبعة ، إلا أن الدراسات أظهرت عدم وجود علاقة بين الدهون المشبعة والقلب.
كما نجد أن المكسرات والبذور مفيدة جدًا للجسم لأنها غنية بالدهون التي ستمنح الجسم الطاقة والفيتامينات التي يحتاجها ، بينما تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.
سيكون مفاجأة للبعض أن الشوكولاتة الداكنة هي أحد المصادر الغنية جدًا بمضادات الأكسدة وأحد الأطعمة التي تحمي الجسم من انخفاض ضغط الدم وأمراض القلب بفضل الألياف المفيدة فيها. استخدم عند اتباع نظام غذائي كيتو.
عند اتباع نظام كيتو الغذائي ، فإن المشروبات مفيدة جدًا أيضًا ، ومثال على ذلك دائمًا الماء ، الذي يعوض الجسم عن الأملاح التي يفقدها ، ويحميه من الجفاف ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. وقت.
كذلك الشاي والقهوة بدون سكر ، مع إضافة الماء المنكه ، والتي تعمل كبديل للمشروبات الغازية في حمية الكيتو.
تذوق وجبات أسبوعية لنظام كيتو الغذائي
يمنع نظام كيتو الغذائي بشكل فعال دخول أي كربوهيدرات إلى الجسم عن طريق الطعام. لذلك عند اتباعه يمنع تناول جميع مصادر النشويات مثل (خبز القمح ، الأرز ، المكرونة ، الذرة …) بشرط أن يكون هناك نظام مثالي يعتمد عليه في أيام الأسبوع. نرى في الجدول التالي:
في أيام الأسبوع الإفطار و الغداء و العشاء يوم الأحد الزبادي اليوناني
+ المكسرات
شريحة سلمون
+ أفوكادو
كبدة + سلطة خضراء الاثنين بيض مسلوق + أفوكادو صدر دجاج مشوي + سلطة خضراء كفتة مشوية + سلطة خضراء الثلاثاء جبنة وطماطم + أفوكادو سلمون بزيت الزيتون + طماطم كرات لحم مشوية + كريمة كاملة الدسم الأربعاء كوب حليب جوز الهند + لوز كوسة محشية باللحم زبدة وبصل صدر دجاج مشوي + سلطة خضراء الخميس بيض مقلي بزيت الزيتون + مشروم تونة + زيت زيتون + خس وطماطم صدر دجاج بزيت الزيتون + خس يوم الجمعة بيض مسلوق مع كريمة كاملة الدسم صدر دجاج مشوي + كوب زبادي يوناني سلمون بالزيتون مع زيتون زيت + قطع افوكادو بيض مقلي السبت بالزبدة + قطع افوكادو قطعة لحم مشوي + سبانخ طبق سبانخ مع سلطة خضراء + قطعة شوكولاتة داكنة
معلومات عن حمية الكيتو
أثبتت حمية الكيتو أو الكيتو دايت نفسها في مرضى السمنة لأن فكرة النظام الغذائي تقوم على التحكم في معدل الحرق في جسم الإنسان والتخلص من الدهون التي تسبب السمنة.
عند اتباع حمية الكيتو يفقد الجسم كمية كبيرة من السكر في الدم ، والذي ينتج عادة من الكربوهيدرات من الطعام ، ولكن عند نقصها ينخفض أيضًا مستوى السكر في الدم ، لذلك لا يصلح لمرضى السكر اتباع ذلك. نظام. إلا تحت إشراف طبيب مختص.
كيف تتبع حمية الكيتو؟
في الواقع ، لا يوجد نظام محدد في حمية الكيتو ولا يوجد حساب محدد للسعرات الحرارية المستهلكة المسموح بتناولها ، لذلك من يتبع حمية الكيتو يأكل جميع الأطعمة.
يتجنب الأطعمة الممنوعة فقط ، ولكن يُسمح له أيضًا بشرب جميع العصائر والقهوة والشاي بدون سكر ، وينقسم نظام كيتو الغذائي إلى ثلاث وجبات خلال اليوم ، مع الحفاظ على شرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا ؛ لتعويض الجسم عما يفقده من الدهون والأملاح.
حالة الجسم أثناء حمية الكيتو
في بداية حمية الكيتو يكون الجسم في حالة ضعف وإرهاق شديد وإرهاق ، لأنه في ذلك الوقت يحاول التكيف مع مصدره الجديد الذي يحصل منه على السكريات عن طريق تزوير عملية حرق الدهون المخزنة. داخل الجسم.
مع مرور الوقت يعتاد الجسم على المصدر الجديد ومعدل الحرق ، لذلك يفقد الكثير من الدهون وبالتالي الكثير من الوزن ، والذي يصاحبه تغير ملحوظ في شكل الجسم ، حيث يصبح هزيلاً وحيوياً. رياضي.
حمية الكيتو والوقاية من الأمراض
تساعد آلية عمل رجيم الكيتو الجسم على الوقاية من عدة أمراض مختلفة منها:
- الصرع: عندما تم تقديم نظام كيتو الغذائي لأول مرة في أوائل التسعينيات ، وجد الأطباء أنه يساعد الجسم على التحكم في النبضات العصبية الناتجة عن الصرع ، لذلك ينصح مرضى الصرع باتباع هذا النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب.
- السرطان: تنمو الخلايا السرطانية وتتكاثر في بيئة تحيط بالسكريات ، أي هرمون الأنسولين.
- أمراض القلب: تعمل حمية الكيتو على خفض مستوى الأنسولين في الدم ، وعندما ينخفض مستوى هذا الهرمون ، يعود مستوى الكوليسترول في الدم إلى طبيعته ، مما يحمي الجسم من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين.
الآثار الجانبية لاتباع نظام كيتو الغذائي
في بعض الأحيان يكون لحمية الكيتو بعض الآثار الجانبية أهمها أنها تتسبب في تكون حصوات الكلى على المدى الطويل ، ولتجنب هذه الإصابة ينصح بشرب الكثير من الماء لتعويض خسائر الجسم. من السكريات والأملاح.
بعد حمية الكيتو ، يتسبب فالكون أيضًا في عملية حرق فعالة في الجسم. وهذا يؤدي إلى نقص عدد من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم والتي يتم تعويضها باتباع نظام غذائي صحي ومياه الشرب.
في بداية مراقبة الجهاز يزداد معدل حرق الدهون في الجسم ، ومع الصقر يزداد معدل الحرق أيضًا ، شعور بالإرهاق يصاحبه أحيانًا شعور بالصداع والغثيان والإمساك.
أحيانًا تواجه مشاكل مثل تقلصات العضلات ، لكن كل هذا طبيعي ، لأنه في هذه الحالة يحاول الجسم التعود على المصدر الجديد للكربوهيدرات ويبذل بعض الجهد أثناء عملية الحرق.
لكن الجسم يعتاد على النظام الجديد بسرعة ويغادر مع حقيقة أننا اعتدنا على التعب ونشعر بأننا في حالة أفضل.
ينصح النساء الحوامل والمرضى الذين يعانون من الصرع والسكري والقلب والبنكرياس بعدم اتباع هذا النظام إلا تحت إشراف طبي متخصص.
نظرًا للفوائد العديدة والمهمة لنظام الكيتو الغذائي ، فإننا نوصي جميع الذين يعانون من اضطرابات الوزن باتباعها من أجل الحفاظ على أجسامهم بصحة جيدة وبصحة جيدة.