أكلات سهلة وسريعة للسحور

وجبات سريعة وسهلة للسحور.

• يعتبر طعام السحور من الوصفات التي تشبه طعام الإفطار، فمن أهم العَنّْاصر الغذائية التي يجب تضمينها فِيْ طعام السحور ليتمكن الجسم من تحمل صيام يوم كامل.
• من الضروري تناول الفِيْتامينات والمعادن الضرورية، مثل البروتين الموجود فِيْ البيض والفول والحليب والعديد من الأطعمة الأخرى المختلفة.
• من الأفضل تجنب تناول كَمْيات كبيرة من الكربوهِيْدرات والسكريات والكافِيْين أثناء السحور.

طريقة عمل البيض مع البطاطس والجبن للسحور

هذه الوصفة من أفضل الوجبات السهلة والسريعة للسحور. لعمل هذه الوصفة الخاصة يمكنك اتباع الخطوات التالية

المكونات

• أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم ويفضل تقطيعها إلَّى مكعبات.
• نصف كوب بصل مقطع.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.
• 4 بيضات.
• 2 كوب جبن شيدر مبشور.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• شرائح لحم أو نقانق.

طريقة تحضير الوصفة

• يتم تسخين الفرن مبدئيًا إلَّى 375 درجة فهرنهايت.
• بعد ذلك، استخدم قدرًا بالحجم المناسب وضعه على نار متوسطة.
  • ثم تضاف إليه كَمْية مناسبة من الزيت.
• ثم نضيف البصل ومكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود.
  • تقلب المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ويتحول لون البطاطس إلَّى اللون البني.
• ضعي المزيج السابق فِيْ وعاء خارجي، ثم أضيفِيْ 4 بيضات وملعقة كبيرة من الحليب.
  • قليل من الفلفل الأسود، وفِيْ هذه الخطوة يمكنك وضع شرائح من الكوريزو أو اللحم حسب رغبتك.
• قلبي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا، ثم ضعي الوصفة فِيْ قدر أو صينية بحجم مناسب.
  • ثم نضع بعض الزبدة ونضيف جبنة الشيدر والموزاريلا.
• ثم توضع الوصفة فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج.

طريقة عمل شكشوكة للسحور

يبحث معظم الناس عَنّْ وصفات غير تقليدية للسحور حيث تحب النساء تجربة وصفات جديدة لأسرهن حتى لا يشعرن بالملل، وفِيْما يلي طريقة الشكشوكة

المكونات

• خمس بيضات
• حبة طماطم مقطعة إلَّى مكعبات صغيرة.
• فلفل أخضر مقطع شرائح.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

كَيْفَ تستعد

• يخفق البيض جيدًا، ثم توضع الزبدة فِيْ وعاء مناسب على نار متوسطة.
  • يُضاف البصل إلَّى الزبدة ويُقلب جيدًا حتى يذبل ويتحول إلَّى اللون البني الذهبي.
• ثم نضيف الفلفل الاخضر ويقلب جيدا.
  • ثم نضيف مكعبات صغيرة من الطماطم.
  • اتركي الخليط لمدة قصيرة على النار، ثم أضيفِيْ البيض المخفوق وقلبي مع الخليط حتى ينضج.
• ثم يتم تقديم الشكشوكة على طبق السحور برضا وشفاء.

طريقة عمل فول اسكندراني للسحور

تعتبر الفاصوليا الإسكندرانية من الأطباق الرئيسية فِيْ طعام السحور. تعتبر الفاصوليا من أشهر الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة المصريين. هذه هِيْ الطريقة خطوة بخطوة

المكونات

• كَمْية كافِيْة من الفاصوليا.
• بصلة.
• ثوم.
• خل.
• عصير ليمون.
• فلفل ملون.
• كَمْية مناسبة من الزيت.
• صلصة حارة حسب الرغبة.
• كَمْون.
• الكزبرة الخضراء.
• الفلفل الحار.
• ملح.
• صلصة طماطم أو طماطم صغيرة مفرومة.

كَيْفَ تستعد

• ضعي كَمْية مناسبة من الزيت فِيْ قدر على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
  • ثم نضيف البصل المفروم والثوم والطماطم أو الكاتشب والفلفل الملون والحار إلَّى الزيت.
• قلبي المكونات السابقة جيدًا حتى يتجانس الخليط وتنضج المكونات على النار.
• ثم أضيفِيْ كَمْية مناسبة من الفول والخل وعصير الليمون.
  • ثم يضاف الملح والكَمْون والفلفل الحار حسب الرغبة.
• فِيْ النهاية، يتم رشها بالكزبرة الخضراء ويتم تقديم الفول الإسكندري على طبق السحور.

طريقة عمل الفول بالبيض للسحور

هذه الوصفة من الوصفات المميزة التي تحتوي على نسبة غنية من البروتينات والفِيْتامينات التي تساعد على تقوية الجسم. إليك طريقة لتحضير وجبات سريعة وسهلة للسحور

المكونات

• اربع بيضات.
• الفول.
• قطعة بصل.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة كَمْون.

كَيْفَ تستعد

• توضع كَمْية مناسبة من الفاصوليا فِيْ قدر صغير على الموقد، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكَمْون.
• بعد تسخين الفاصوليا، اهرسيها جيدًا، ثم ضعي الزبدة على النار فِيْ وعاء آخر، أضيفِيْ البصل المفروم إلَّى الزبدة واتركيها على النار مع التقليب حتى تذبل وتتحول إلَّى لون ذهبي.
• بعد ذلك تضاف الفاصوليا إلَّى البصل ويقلب الخليط جيداً، ثم يضاف البيض ويخلط مع الفول حتى يصبح ناعماً ويترك على النار حتى ينضج.
• إذن وصفة البيض هذه هِيْ أفضل وجبة سحور سريعة وسهلة على أطباق التقديم، جنبًا إلَّى جنب مع الخبز والجبن والزبادي.

طريقة عمل الجبن مع الطماطم للسحور

طبق الجبن من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور، ومن أشهر الوصفات طبق جبن الطماطم، وإليك الخطوات

المكونات

• نصف كوب جبن فِيْتا.
• كوب مكعبات طماطم صغيرة.
• ملعقتان زيت زيتون.
• كَمْية كافِيْة من إكليل الجبل.
• ربع ملعقة كبيرة ملح.
• فلفل أسود حسب الرغبة.

كَيْفَ تستعد

• تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• يفضل ترك الوصفة فِيْ الثلاجة قبل ربع ساعة على الأقل من مَوعِد السحور، حتى تمتزج المكونات جيدًا ويأخذ الجبن نكهات المكونات المختلفة المضافة.

أفضل النصائح لسحور صحي

• من الضروري الابتعاد التام عَنّْ الوجبات السريعة من المطاعم والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهُون فِيْ طعام السحور.
• نوصي بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهِيْدرات المصنعة.
  • مثل الدقيق الأبيض والسكريات وأيضاً من الأفضل تجنب شرب الكافِيْين أثناء وجبة السحور.
• تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والكربوهِيْدرات.
  • لأنه يساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع لفترات طويلة.
  • ومن أشهر هذه الأطعمة الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
• يجب أن يحتوي طعام السحور على نسبة عالية من البروتين.
  • حتى يتمكن الإنسان من الصيام لفترة طويلة دون الشعور بالتعب.
• من المهم جدًا شرب الكثير من السوائل قبل البدء فِيْ الصيام وتوزيع الماء طوال اليوم وليس قبل صلاة الفجر فقط.
  • يمكن تناول العصائر والحليب والسوائل الطبيعية الأخرى غير المشبعة بالسكر أو الكافِيْين.