أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

وجبات سهلة وسريعة لفطور رمضان

ومن أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك ما يلي:

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفرن

فاهيتا الدجاج من الأطباق المميزة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء ويتم تحضيرها على النحو التالي:

مكونات

• كيلو دجاج خالي الدسم.
• 1/2 كوب صلصة طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.
• يقطع البصل إلى شرائح.
• فلفل اخضر مقطع.

كيف تستعد

اخلطي الدجاج بالبودرة والثوم والملح والفلفل جيدًا حتى يتجانس تمامًا.

الدجاج مغطى بالتوابل من جميع الجهات ويوضع الدجاج على صينية خبز في الفرن لمدة 10 دقائق.

يجب أن يكون الفرن ساخنًا جدًا على 200 درجة مئوية لطهي الدجاج بسرعة.

بعد إخراج الصينية من الفرن ، يمكنك وضع بعض جبن الموزاريلا عليها.

أسهل إفطار في رمضان

من الوصفات البسيطة والمميزة التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان كالتالي:

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبطاطس

مكونات

• 1 كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة.
• قطع دجاج صغيرة.
• بصل صغير مجروش.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• بيضة.
• 3 ملاعق سكر بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل.

كيف تستعد

أحضر صينية وضع بعض الزيت فيها بحيث يغطي الزيت كامل الصينية.

ضعي البطاطس في وعاء عميق لهرس البطاطس المطبوخة.

نضيف زيت الذرة والبصل والبيض والفلفل وفتات الخبز إلى البطاطس ويخلط جيدا.

ضعي زيت الزيتون في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.

يضاف الملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.

ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة على صينية خبز ، وضعي فوقها نودلز الدجاج وضعي باقي البطاطس.

رشي سطح العلبة بالبودرة الجافة وضعيها في الفرن على حرارة عالية واتركيها لمدة 20 دقيقة.

وجبات سهلة وسريعة ورخيصة

ومن الاقتراحات التي يمكن أن تحضرها كل امرأة في شهر رمضان ، وهي وجبة سهلة وسريعة على الإفطار في رمضان ، الوصفة التالية:

شاورما لحم

مكونات

• كيلو لحم قليل الدهن.
• بهارات الشاورما.
• القليل من زيت الزيتون.
• كوب زبادي.
• شرائح رقيقة من البصل والفلفل الأخضر.
• القليل من البقدونس.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل.
• عصير ليمون.

كيف تستعد

نتبّل لحم الشاورما بالملح والفلفل واللبن ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نضع القليل من الزيت الساخن في مقلاة على النار ونضيف شرائح اللحم ونقلب اللحم في الزيت حتى يصبح لونه بني.

أضيفي شرائح البصل إلى اللحم واستمري في الخلط.

ثم يضاف البصل المفروم والطماطم إلى الخليط السابق ويترك لمدة خمس دقائق.

ثم يضاف الماء إلى الخليط السابق ويترك لمدة 15 دقيقة مع مراعاة أن النار سوف تهدأ.

أخيرًا ، يُرفع القدر عن النار ويُضاف عصير الليمون والبقدونس المفروم إلى المزيج ويُقدّم ساخناً.

اقتراحات الإفطار في رمضان

لأي امرأة ترغب في تحضير وصفات مختلفة وأفضل الوجبات السهلة والسريعة لوجبات الإفطار الرمضانية ، يمكنها الاستفادة من بعض الاقتراحات التالية:

1- سمبوسك الخضار

السمبوسك هي واحدة من أشهر المعجنات الرمضانية ، والتي بدونها لا يمكن لأي مطبخ عربي أن يفعلها ، ويمكن تحضيرها على حد سواء حلوة أو مالحة.

2- معارك الشامي

هذا طعام سوري وهو من المعجنات الشهيرة التي يمكن تناولها على الإفطار أو السحور.

3- قطايف بالقشطة

تعتبر القطايف من أشهر الحلويات في شهر رمضان ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق ، لكن القطايف بالقشطة والمكسرات لها مذاق خاص.

4- شوربة الدجاج والخضروات

الشوربة من الوجبات الأساسية التي لا غنى عنها في رمضان لأنها مفيدة وسهلة الهضم.

يوصى بإضافة جميع أنواع الخضار المختلفة إلى الحساء ، مثل: الجزر ، البطاطس ، البصل ، الطماطم ، البازلاء وغيرها من الخضار.

أطباق رمضانية سهلة وسريعة ولذيذة

ومن بين الوجبات السريعة التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان في قائمة أجمل وأسرع وأسرع الأطعمة لوجبة الإفطار الرمضانية نذكر ما يلي:

أرز بالزبيب

يعتبر الأرز من الأطباق الرئيسية في كل مائدة رمضان ، ولكن يمكن تحضير الأرز بهذه الطريقة:

مكونات

• 1/2 كوب لوز مفروم.
• 2 كوب أرز.
• 1 بصلة كبيرة متوسطة الحجم
• 1/2 كيلو لحم مفروم.
• 1/2 كوب زيت.
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 زعفران.
• 3 أكواب مرق دجاج.

كيف تستعد

اغسل الأرز جيدًا تحت الماء واتركه منقوعًا لمدة نصف ساعة.

سخني الزيت جيداً في قدر على النار وضعي البصل فيه حتى يذبل ، أضيفي قطع اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق.

نضيف البهارات مثل الزعفران وجميع البهارات ونخلط جيدا.

نسكب مرق الدجاج فوق اللحم ونترك الأرز حتى يغلي وتنخفض الحرارة.

بعد وقت قصير ، ينضج الأرز ويوضع في أوعية التقديم ويزين بحبات اللوز.

وصفات فطور رمضان

يشترط تناول طعام متنوع في رمضان حتى لا يمل الصائم ، لذلك يمكن تحضير الوصفة التالية:

طريقة عمل مندي الدجاج

مكونات

• 4 أكواب أرز.
• 1/4 كوب زيت.
• 2 بصل كبير مفروم.
• رأس ثوم كبير مفروم.
• 500 جرام جزر مبشور.
• 4 ملاعق صغيرة من الملح.
• 1 دجاجة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 ليمون كبير.
• 1/4 ملعقة صغيرة هيل.
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• 6 أكواب ماء.
• قطعة فحم.

كيف تستعد

نضع الليمون مع الدجاج وباقي البهارات ونترك المزيج في الثلاجة من المساء.

نضع الزيت في قدر ونقلي البصل حتى يتغير لون البصل.

نضيف الجزر إلى الخليط السابق ونتركه حتى يذبل مع مراعاة التحريك العرضي.

نضيف الدجاج مع البهارات السابقة على النار حتى يتغير لون الدجاج ويضاف الملح والفلفل.

ارفعي القدر عن النار وغطيه جيداً واتركيه حتى الغليان.

ضعي قطع الدجاج فوق الخليط السابق واتركيها تنضج.

يُرفع الدجاج عن النار ويُنقل إلى صينية أخرى ويُصفّى من المرقة.

يُخبز الدجاج في فرن ساخن.

نضيف الأرز إلى المرق المتبقي ونتركه حتى يتبخر الماء الزائد.

توضع قطع الدجاج فوق الأرز وتغطى بورق القصدير وتوضع قطعة من الفحم بجانبها.

ما عليك سوى صب قطرة من الزيت على الفحم قبل تغطية المكونات بورق الألمنيوم.

أغلق القدر بإحكام واتركه لمدة 15 دقيقة حتى يغلي.

أخيرًا وبعد التعرف على العديد من أطباق الإفطار الرمضانية السريعة والسهلة ، يمكن لكل ربة منزل الاستفادة من هذه الأطباق التي يتم تقديمها وتنويعها كل يوم في مجموعة متنوعة من الأطباق الرمضانية اللذيذة واللذيذة.