أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

بقلمsilawy ‫نشر في

أطباق سريعة وسهلة للغداء.

فيما يلي ستة من أسهل وأسرع الأطعمة التي يمكن صنعها بأبسط المكونات ، بسهولة وفي وقت قصير جدًا ، بالإضافة إلى كونها مغذية ومشبعة.

1- مكرونة بالزبدة والثوم

المكونات تكفي لشخصين.

  • نصف كيلو باستا.
  • قطعة صغيرة من الزبدة.
  • القليل من الثوم المفروم.
  • قطع فطر مقطعة.
  • فلفل اسود.
  • ملح وملعقة حليب.
  • صلصة حارة حسب الرغبة.

كيف تستعد

  • يتم غلي المعكرونة في الماء المغلي.
  • بعد النضج الكامل ، يُرفع عن الحرارة ، ثم يُغسل جيداً ويُصفى.
  • نضع المزيج على النار ونضيف الزبدة وملعقة كبيرة من الحليب ونقلب جيداً.
  • أضف الفطر والثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار حسب الرغبة.
  • استمر في النار لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.

    • شحنة

    تقدم مع شرائح الدجاج أو سلطة التونة مع الخضار.

    2- كبد اسكندراني

    المكونات تكفي لشخصين.

    • نصف كيلو كبدة مقطعة إلى قطع.
    • ربع كوب زيت.
    • ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
    • فلفل أخضر مقطع.
    • ملعقة كبيرة خل ونصف ليمونة.
    • الكمون والملح والقليل من الكزبرة المجففة.
    • صلصة حارة حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • سخني الزيت ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل.
  • ثم نضيف الكبد المفروم مع التحريك حتى يتغير لونه.
  • نضيف الثوم والكمون والفلفل الأخضر والملح والكزبرة.
  • ثم الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة مع التحريك لمدة خمس دقائق.

    • شحنة

    تقدم مع سلطة خضراء ، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فاخر.

    3- شرائح لحم بقري مع بطاطس مهروسة

    المكونات تكفي لشخصين.

    • نصف كيلو لحم ستيك.
    • لقد ضربت البيض.
    • نصف كوب دقيق.
    • نصف كوب بسكويت ونصف كوب زيت للقلي.
    • قطعتان من البطاطس ، قطعة متوسطة من الزبدة.
    • كوب حليب ، ثوم مفروم.
    • ملح.
    • الفلفل
    • كمون.

    كيف تستعد

  • اغمس الفيليه في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز.
  • ثم يتم قليها بالزيت حتى تنضج بالكامل.
  • تُسلق البطاطا وتُقشر ثم تُهرس على النار مع إضافة الحليب والزبدة.
  • بالثوم والملح والفلفل والكمون.
  • يقلب لمدة ثلاث دقائق على الأقل.

    • شحنة

    تقدم مع سلطة خضراء ، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فاخر.

    4- سجق عربي مع الخضار

    المكونات تكفي لشخصين.

    • نصف كيلو سجق عربي.
    • ثمرتين من الطماطم ونفس الكمية من الفلفل الاخضر.
    • مع بصلة متوسطة وملعقة صغيرة ثوم.
    • ملعقة صغيرة زيت.
    • ملح بني وفلفل.
    • كمون و نشط حسب الرغبة.

    كيف تستعد

  • يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، وكذلك الطماطم والفلفل الأخضر.
  • ضعي الكوريزو على النار بملعقة صغيرة من الزيت حتى يتغير لون الكوريزو.
  • ثم نضيف البصل.
  • ثم يقلى مع النقانق لمدة دقيقتين.
  • ثم نضيف الفلفل الأخضر ثم الطماطم.
  • ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود والكمون والثوم.
  • يقلب جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل.

    • شحنة

    تقدم مع سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو الخبز الفاخر.

    5- بطاطس بالكاري والزعتر

    المكونات تكفي لشخصين.

    • 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
    • زبدة وسط.
    • ملعقة من الكاري.
    • ملعقة كبيرة ثوم.
    • الزعتر والملح
    • فلفل اسود.
    • كمون.

    كيف تستعد

  • تُسلق البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أرباع.
  • ثم يوضع على طبق ويضاف إليه الكاري.
  • زعتر ، ثوم ، ملح ، فلفل أسود و كمون.
  • ثم تُكدس على صينية وتُدهن بالزبدة.
  • وتوضع في فرن ساخن لمدة عشر دقائق على الأقل.

    • شحنة

    تقدم مع صلصة الثوم أو سلطة الطحينة مع أو بدون خبز.

    6- سلطة تونة بالمايونيز

    المكونات تكفي لشخص واحد.

    • علبة تونة مفتتة أو قطع.
    • 10 حبات زيتون أسود مقطع حلقات.
    • قطعتان من الفليفلة الحلوة الخضراء أو الديك الرومي.
    • مع بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • ملح.
    • فلفل أسود وكمون.
    • ليمون.
    • ملعقة صغيرة خل.
    • ملعقة كبيرة مايونيز.

    كيف تستعد

  • يتم تصفيته بالكامل من الزيت ويوضع في طبق عميق.
  • ثم نضيف شرائح البصل.
  • حلقات زيتون وفلفل اخضر.
  • ثم الملح والفلفل الأسود والكمون.
  • الخل ونعصر الليمون فوق الخليط.
  • ثم يضاف المايونيز ويقلب حتى يمتزج.

    • شحنة

    تقدم مع بطاطس مقلية أو شيبس مع أو بدون خبز.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً