وجبات سريعة للغداء بدون لحم
هناك العديد من الأطباق الجميلة التي يمكن صنعها في المنزل والتي لا تحتوي على اللحوم ، وهي من أجمل الأطباق التي لا يشعر من يأكلها بالحاجة إلى تناول طعام يحتوي على لحوم.
وهناك بعض هذه الأطباق المعروفة والمعدة في كل بيت مصري ، وهناك أطباق خاصة لم يتم صنعها في مصر من قبل ، وسنعرض فيها طريقتها الخاصة حتى لا تكون الأطباق مملة وروتينية.
أيضًا ، الأطفال الذين يحبون أكل اللحوم مع جميع أنواع الطعام ، عندما يرون أطعمة جديدة لم يروها من قبل ، سيرغبون في تناولها لتجربة طعم جديد.
لكن بالنسبة للمبتدئين ، نقترح بعض الأطباق الجميلة التي لا تحتوي على أي لحوم ، والتي تعد من أشهر الأطباق المصرية ، ومنها:
- أرز مع النودلز مع البطاطس المسلوقة ، ثم شرائح ومقلية ، ونضع بجانبها طبق سلطة خضراء ونوع الخيار الذي تفضله.
- طبق من الجبن القريش مع الطماطم المفرومة والقليل من الفلفل والبيض المسلوق والبطاطا المقلية.
- شوربة فريكة بالخبز المحمص.
- بطاطا مهروسة مع بسطرمة وجبنة ، بيض مقلي ، سلطة ، طحينة.
- طاجن اورزو مع مشروم وسلطة.
- مكرونة حمراء مع صوص وخضروات مع كبدة.
- مسقعة بالبطاطا وفلفل اخضر مع خبز وخيار.
- شوربة الفاصوليا والبطاطا المهروسة.
- اومليت بطاطس مسلوقة مع بقدونس وخبز وخيار. “العجة عبارة عن مجموعة من الخضار والبصل المفروم يتم خفقها مع البيض وتشكيلها على شكل أقراص عن طريق القلي في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، ثم تقليبها على الجانبين حتى تنضج تمامًا.”
- الكوشر والكبد المصري والكوشر المصري يمكن صنعه فقط وجميع المكونات المطبوخة ما عدا البصل يتم تحميصها ومكوناتها هي الأرز والمعكرونة والحمص والشام والدكة والصلصة الحارة والعدس البني.
وصفات مصرية بدون لحم
وهناك بعض الأطباق المصرية الأخرى التي لا تتطلب وجود اللحوم وتعتبر غير مرغوبة بل هي طعام متكامل. من خلال ما سوف نقدمه في هذه الفقرة سنساعدك من خلال تقديم وصفات لهذه الأطباق والتي تعتبر من أفضل الوجبات السريعة للغداء بدون لحوم وهي:
1- احباط
الفولة اكل مصري قديم وله عشاقه ومن المنتظر ان الاطفال لم يعرفوه من قبل يمكنك ان تقدمه لهم وسيحبونه كثيرا لما له من مذاق رائع يشتهر به. يتبع:
2- طاجن كوسة
الكوسة من الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس لأنها من أجمل الخضروات المفيدة ومفيدة ويتم على النحو التالي:
يمكن أيضا أن تصنع الكوسة بطريقة حارة أي أنك تطبخ الكوسة مع البطاطس والثوم ثم نضعها في الخلاط ونضيف إليها ملعقة من الزبادي والبهارات وزيت الزيتون والليمون ونخفق الخلاط جيدا وتناوله مع الخبز والخيار والبطاطا المشوية.
3- أرز بالبشاميل
ينتمي الأرز بالبشاميل إلى قائمة الأطباق السريعة للتحضير للغداء بدون لحم ، لأنه لا يحتاج للحم وفي نفس الوقت يعد من أجمل الأطباق التي لم تكن تقليدية لشخص ما ويتم إعداده على النحو التالي:
4- صينية بطاطس بالجبن والفطر
تعتبر البطاطس الحل الأمثل لاستخدامها في وجبات الأطفال بدون لحوم وبدون اعتراض ، لأنها من أفضل الأطعمة التي يحبها الأطفال بجميع أشكالها ، ويتم تحضيرها على النحو التالي:
طعام غير مصري بدون لحم
هناك بعض الأطباق غير المصرية أو غير المنتشرة في مصر والتي نالت إعجاب من جربوها ، لأن بعض المكونات الجميلة متوفرة في المنازل المصرية ، وهذا الطبق يسمى المدردرة اللبنانية ، وذلك بتقديم وجبات سريعة جاهزة للوجبات السريعة. غداء بدون لحم ، سنوضح لك كيفية القيام بذلك.
المدردرة طبق من أصل لبناني يعتمد على البروتين النباتي الموجود في العدس.
وهناك العديد من الأطباق الشعبية الأخرى التي لا تتطلب اللحوم أو الدجاج ، ويمكن استخدام أي من الأطباق المقدمة وسيكون تغييرًا في روتين تناول اللحوم والدجاج.