طعام تونسي
- يعتبر الطعام التونسي من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من العرب ، وكثير من الأشخاص الذين يحبون الأكل يرغبون في معرفة الأكل التونسي السريع والسهل بالإضافة إلى كيفية تحضير هذه الأطباق.
- كما يوجد عدد من الأطباق التونسية التي تعتبر من أشهر الأطباق التونسية ذات المذاق الرائع.
طريقة عمل الخط التونسي
التستيرة التونسية من الأطباق التي لها مذاق خاص وهي من الأطباق المميزة التي يفضلها الكثير من التونسيين ، وتعتبر من الأطباق البسيطة التي تستغرق وقتًا قصيرًا في التحضير.
1 اجزاء لعمل الخط التونسي
- 5 بيضات كبيرة.
- 5 حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى نصفين.
- 3 حبات فلفل أخضر متوسط ، مقطعة إلى أنصاف.
- فلفل اخضر حار.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات راس الحنوت او خلطة بهارات.
- ملح.
- فلفل اسود.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2- طريقة تحضير المذاق التونسي
طريقة عمل العجة التونسية بمرقز
الأومليت التونسي في المرقيز هو من الأطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس وبالتالي لديهم الرغبة في التعرف على طريقة تحضيرها بطريقة بسيطة.
1- مكوّنات لصنع العجة التونسية بالمرقز
- 1/4 كيلو مرقز سجق بلدي.
- 4 بيضات.
- 2 بصل مقطع.
- 2 حبة فلفل أخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- شريحة بيبروني خضراء.
- 2 فص ثوم معصور.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من العصيدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل اسود.
- ملح.
- 1/4 كوب ماء.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حفنة من البقدونس للتزيين.
2- طريقة تحضير عجة تونسية بالمرقيز
طريقة عمل طاجين الدجاج التونسي
الطاجين التونسي بالدجاج من الأطعمة التي لها مذاق رائع وهو مدرج في قائمة الأطباق التونسية السريعة والسهلة ، وطريقة تحضيره سهلة للغاية.
1- مكونات لصنع طاجين الدجاج التونسي
- 1/2 كيلو من أفخاذ الدجاج المطبوخة والمخلية من العظم.
- 3 بيضات مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات.
- 8 بيضات كبيرة.
- 1/4 كيلو بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات.
- قطعة من البصل المفروم.
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
- 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور.
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور.
- 1/2 كوب بقدونس مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر والكمون والبهارات التونسية.
- ملعقة صغيرة كركم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- ملح.
- فلفل اسود.
2 طريقة تحضير طاجين الدجاج التونسي
طريقة عمل حساء البطاطس التونسي
يعد حساء البطاطس من ألذ الأطباق التي يقدمها المطبخ التونسي ، وطريقة تحضيره بسيطة وسهلة.
1- مكونات لصنع مرق البطاطس التونسي
- قطع الدجاج إلى أربعة أجزاء.
- 2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
- 2 فلفل أخضر.
- حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى أربع قطع.
- 1/2 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- ملعقة صغيرة من التابل نوع من البهارات التونسية.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 6 أكواب من الماء المغلي.
2- طريقة تحضير مرق البطاطس التونسي
طريقة عمل السلطة التونسية المصموتة
سلطة المصمطة تنتمي إلى الأطباق التونسية التي لها مذاق رائع ، وقد حازت على إعجاب الكثير من الناس ، وطريقة تحضيرها ليست صعبة.
1- مكونات سلطة المصموت التونسية
- جزرة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات.
- حبة بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
- كوب بازلاء مجمدة.
- 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج.
- 1/4 كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع إلى شرائح.
- علبة تونة مصفاة من الزيت.
- 3 بيضات مسلوقة كبيرة نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.
- ملح.
- فلفل اسود.
2- طريقة تحضير سلطة المصمطة التونسية
في نهاية مقالنا عن الطعام التونسي السريع والسهل ، قدمنا معلومات حول هذا الموضوع ونتمنى أن تستمتع به.