الأطعمة التي تمتص الأملاح من الجسم
على وجه الخصوص ، يحتاج مريض الملح إلى نظام غذائي صحي للحفاظ على توازن الأملاح في الجسم ، وفي السطور التالية سوف نعرض لك بعض الأطعمة التي تمتص الأملاح من الجسم على النحو التالي:
- الماء: يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا لأنه يعمل على تطهير الكلى وتخليصها من السموم أولاً عن طريق التبول.
- الزبادي: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تمتص الملح الزائد في الجسم.
- عصير الشمندر: يعرف جذر الشمندر باسم “الشمندر” ويحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد على تطهير الكلى.
- البطيخ: يحتوي على 90٪ ماء ويساعد الكلى على التخلص من الحصى ، ويحفز البول ويساعد على تطهير القولون.
- الأسماك: تحتوي على البوتاسيوم ، وتمتص أكثر من 10٪ من الأملاح الزائدة في الجسم وهي من أفضل الأنواع التي تمتص الأملاح من الجسم (التونة والسلمون).
- الفول: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تمتص الأملاح.
- الخيار: يحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات ، ويتميز بنسبة عالية من الماء.
- عصير الليمون: يمنع تكون حصوات الكلى لأنه يزيد من التأثير الحمضي في البول ويساعد على منع تكون حصوات الماء.
- الزبادي: شرب كوب من الحليب يوميًا يخلص الجسم من الأملاح.
- البطاطس: البطاطس غنية بالكربوهيدرات والتي بدورها تمتص الملح.
- الثوم: يعتبر غذاء مدر للبول ، فهو يعمل على تطهير وتنقية الكلى من السموم والأملاح.
- الزبيب: أحد أنواع الفاكهة المجففة وهو مصدر مهم للبوتاسيوم وينصح بإضافته إلى وجباتك اليومية للاستفادة من فوائده وقيمه الغذائية.
- البقدونس: شرب كوب من عصير البقدونس كل صباح قبل الإفطار يقلل الصوديوم في الجسم ويمكن أيضًا تناوله مع وجبة في وعاء السلطة.
- السكر البني: ملعقة من السكر البني تضاف يوميا إلى الطعام تخلص الجسم من الملح الزائد.
- الجبن قليل الملح: يمكنك تناول أنواع الجبن التي تحتوي على القليل جدًا من الملح ، مثل جبن الموزاريلا والريكوتا.
تمتص الأعشاب الأملاح من الجسم
توجد أعشاب طبيعية تمتص الأملاح من الجسم ويمكن الحصول عليها بسهولة في أي مصنع عطور وهي كالآتي:
- الريحان غني بالبوتاسيوم.
- نبات القرص ويوجد في شكل شاي.
- بذور الشمر غنية بالمعادن.
- الهندباء من الأعشاب التي تقلل من احتباس السوائل في الجسم.
- ذيل الحصان هو عشب مدر للبول.
ضرر الملح المفرط
بالرغم من أن الجسم يحتاج إلى نسب معينة من الملح إلا أنه يسبب الكثير من الضرر ، خاصة إذا كنا نأكل بكثرة ، لذلك تحدثنا من قبل عن الأطعمة التي تمتص الملح من الجسم ، وهنا سنتعرف على هذه الأضرار على النحو التالي:
- يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لأن ارتفاع مستويات الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل مما يؤدي إلى انخفاض حجم الدم وزيادة الضغط.
- عدوى الصقر بأمراض القلب ، ارتفاع الضغط في الصقر يمكن أن يضغط على عضلة القلب ومن الممكن أن يسبب جلطات في الأوعية الدموية.
- تعريض نفسك لخطر الجفاف لأنه يسحب الماء من الجسم.
- احتباس السوائل في الجسم “وذمة”.
- أمراض الكلى ، لأن نسبة الأملاح في الجسم يمكن أن تؤدي إلى انسداد الشرايين الصغيرة في الكلى.
- تشكيل الأحجار والرواسب.
- الإصابة بهشاشة العظام لأن سرعة ملح الصقر يمكن أن تؤدي إلى خلل في نسبة المعادن في الجسم مثل الكالسيوم.
- شعور بألم في المفاصل.
- عدوى النقرس.
- يسبب إحساسًا حارقًا في البول.
- يسبب خللاً في معدل إفراز الهرمون.
فوائد ملح الطعام
الملح له فوائد كثيرة لأنه لا غنى عنه للجسم ، ولكن يجب تناوله باعتدال ، ولا يجب أن نتناول أكثر من 3000 مجم في اليوم حتى يستفيد منه جسم الإنسان. تشمل فوائد الملح ما يلي:
- ينظم السوائل في الجسم.
- مضاد للاكتئاب
- يقوي عضلة القلب ويساعد على تنظيم معدل ضربات القلب.
- يمنع التشنجات العضلية.
- يحفز شرب الماء.
- مطهر للجروح والحروق.
- تنشيط الغدة الكظرية.
- يساعد في نقل الإشارات العصبية.
- يساعد على الهضم.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
في هذا الموضوع تحدثنا عن أهم الأطعمة التي تمتص الأملاح من الجسم في عدة نقاط وهي: