طعام يمتص الملح من الجسم
على وجه الخصوص ، يحتاج مريض الملح إلى نظام غذائي صحي للحفاظ على توازن الأملاح في الجسم ، وفي السطور التالية سوف نعرض لك بعض الأطعمة التي تمتص الأملاح من الجسم على النحو التالي:
- الماء: يجب شرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا لأنه ينظف الكلى ويخلصها من السموم بشكل رئيسي عن طريق التبول.
- الزبادي: يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعمل على امتصاص الملح الزائد في الجسم.
- عصير الشمندر: يعرف جذر الشمندر باسم “الشمندر” ويحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد على تطهير الكلى.
- البطيخ: يحتوي على 90٪ ماء ويساعد الكلى على التخلص من الحصى ، كما ينشط البول ويساعد على تطهير القولون.
- الأسماك: تحتوي على البوتاسيوم وتمتص أكثر من 10٪ من الأملاح الزائدة في الجسم وهي من أفضل الأنواع التي تمتص الأملاح من الجسم (التونة والسلمون).
- الفول: يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يمتص الملح.
- الخيار: يحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- عصير الليمون: يمنع تكون حصوات الكلى لأنه يزيد من التأثير الحمضي في البول ويساعد على منع تكون حصوات الماء.
- الحليب: اشرب كوبًا من الحليب يوميًا لتخليص جسمك من الملح.
- البطاطس: البطاطس غنية بالكربوهيدرات والتي بدورها تمتص الملح.
- الثوم: هو غذاء مدر للبول ينظف ويطهر الكلى من السموم والأملاح.
- الزبيب: من الفواكه المجففة وهو مصدر مهم للبوتاسيوم وينصح بإضافته إلى وجباتك اليومية للاستفادة من فوائده وقيمته الغذائية.
- البقدونس: شرب كوب من عصير البقدونس كل صباح قبل الإفطار يقلل من مستويات الصوديوم في الجسم ويمكن أيضًا تناوله مع وجبة في وعاء السلطة.
- السكر البني: ملعقة من السكر البني تضاف يوميًا إلى الطعام تخلص الجسم من الملح الزائد.
- الجبن قليل الملح: يمكنك تناول الجبن التي تحتوي على القليل جدًا من الملح ، مثل جبن الموزاريلا والريكوتا.
أعشاب تمتص الملح من الجسم
توجد أعشاب طبيعية تمتص الملح من الجسم ويمكن الحصول عليها بسهولة في أي متجر عطور وهي كالتالي:
- الريحان غني بالبوتاسيوم.
- نبات القرص متوفر في شكل شاي.
- بذور الشمر غنية بالمعادن.
- تقلل عشبة الهندباء من احتباس السوائل في الجسم.
- ذيل الحصان هو عشب مدر للبول.
الآثار الجانبية للملح الزائد
بالرغم من أن الجسم يحتاج إلى نسب معينة من الملح إلا أنه يسبب الكثير من الضرر ، خاصة إذا كنا نأكل بكثرة ، ولهذا تحدثنا سابقاً عن الأطعمة التي تمتص الملح من الجسم ، وهنا سنتعرف على هذه الأضرار على النحو التالي:
- يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لأن ارتفاع مستويات الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل مما يؤدي إلى انخفاض حجم الدم وارتفاع ضغط الدم.
- مرض القلب الصقر ، ارتفاع الضغط في الصقر يمكن أن يضغط على عضلة القلب ويمكن أن تحدث جلطات دموية.
- تعريض نفسك لخطر الجفاف لأنه يسحب الماء من الجسم.
- احتباس السوائل في الجسم (وذمة).
- أمراض الكلى ، لأن محتوى الملح للصقر في الجسم يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين الصغيرة في الكلى.
- تشكيل الأحجار والرواسب.
- هشاشة العظام ، لأن مستويات الملح في الصقر يمكن أن تؤدي إلى اختلالات في نسب المعادن في الجسم ، مثل الكالسيوم.
- شعور بألم في المفاصل.
- عدوى النقرس.
- يسبب حرقان في البول.
- يسبب خللاً في معدل إفراز الهرمون.
فوائد ملح الطعام
الملح له فوائد عديدة. وهو لا غنى عنه للجسم ولكن يجب تناوله باعتدال ولا يجب أن نتناول أكثر من 3000 مجم يوميا حتى يستفيد منه جسم الإنسان. تشمل فوائد الملح ما يلي:
- ينظم السوائل داخل الجسم.
- مضاد للاكتئاب.
- يقوي عضلة القلب ويساعد على تنظيم إيقاعها.
- يمنع التشنجات العضلية.
- يحفز شرب الماء.
- مطهر للجروح والحروق.
- تنشيط الغدة الكظرية.
- تساعد في نقل الإشارات العصبية.
- يساعد على الهضم.
ملخص الموضوع في 7 نقاط
في هذا الموضوع تحدثنا عن أهم الأطعمة التي تمتص الملح من الجسم في عدة نقاط وهي: