أفكار تزيين الكيك في المنزل
هناك العديد من الأفكار المختلفة لتزيين الكيك التي يمكن أن تساعد الأمهات في صنع وتزيين الكيك الذي يصنعونه في المنزل وبعض هذه الأفكار هي:
1- استخدام الكريمة لتزيين الكيك
من أفضل أفكار تزيين الكيك في المنزل بالكريمة التي يمكن استخدامها بعدة طرق أو إضافة ألوان طعام إليها مما سيجعل شكلها مذهلًا وتزين الكيكة بالكريمة في خطوات قليلة:
2- شوكولاتة محضرة
تزيين الكيك بالشوكولاتة هو أفضل فكرة لتزيين الكيك في المنزل التي يحبها الأطفال ، وهناك عدة طرق لتزيين الكيك بالشوكولاتة لأنه من الممكن استخدام معجون الشوكولاتة ومكوناته:
- ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة قشطة.
- أربعة جرامات من الشوكولاتة الداكنة.
- زبدة حسب الرغبة.
يتم تحضيرها بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي وإضافة المكونات حتى تتكون عجينة يمكن صنعها ، كما يمكنك استخدام صلصة الشوكولاتة المكونة من:
- ملعقة زيت فانيليا
- كوبان وربع كوب سكر
- كوب لربع كاكاو
- ربع ملعقة صغيرة ملح ،
- كوب ونصف حليب ونخلطهم جيدا.
3- تزيينها بعجينة السكر
من أين تشتري عجينة السكر ولها أنواع مثل: عجينة صلبة يسهل تشكيلها وتتصلب بعد التجفيف ، أو عجينة الفوندان التي لا تتصلب كثيرًا بعد التجفيف ويمكن صنعها في المنزل ، ويمكن أيضًا صنع عجينة السكر في المنزل و مكوناته كالتالي:
- كوب زبدة مذابة
- ملعقة نشاء
- خمسة أكواب من السكر البودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- ألوان الطعام حسب الرغبة
تُخفق الزبدة ، ثم تُضاف باقي المكونات عدا السكر ، ثم يُضاف السكر ويُعجن حتى يمكن تشكيله بسهولة ، وتُضاف الألوان حسب الحاجة.
ثم يتم تغطية شكل الكيك به ، ويتم تقوية الجوانب وتسويتها جيدًا ، ويمكن أيضًا إضافة بعض أشكال السكر.
طرق بسيطة لتزيين الكيك في المنزل
هناك أشخاص لا يعرفون كيفية تزيين الكيك باحتراف في المنزل ، لذلك يرغبون في معرفة بعض الطرق البسيطة والبدائية ، والتي تشمل:
1- تزيين الكيكة بالمارشميلو
من أسهل أفكار تزيين الكيك في المنزل ، حيث تُغطى الكيكة بالكريمة أو صوص الشوكولاتة وتسويتها جيداً ، ثم توضع أعشاب من الفصيلة الخبازية على الوجه.
2- تزيين الكيكة بالفواكه
من الطرق البسيطة لتزيين الكيك هو اضافة الكريمة بالفواكه المختلفة لانها تعطي الكيك شكل حلو نظرا لاختلاف ألوان الفاكهة ويمكن استخدام اي نوع من الفاكهة لاننا نغطي الكيك بالكريمة البيضاء أو الشوكولاتة وتكدس عليها الفاكهة باستمرار.
3- استخدام الكراميل لتزيين الكيك
وهي من أسهل طرق تزيين الكيك ، حيث يمكن إضافتها إلى الكريمة أو الجبن الكريمي لعمل كريمة الكراميل ، أو دهنها على سطح قالب الكيك ، أو رسم بعض الأشكال ببعض القوالب.
4- تزيينها بالسكر البودرة
تزيين الكيك بالسكر البودرة من أسهل الطرق وأسرعها لتزيين الكيك بالمنزل وخاصة كعكة الشوكولاتة حيث تستخدم بعض الأشكال لعمل رسومات على سطح الكيك أو يمكن رش السطح بالسكر. فقط الكعكة.
5- زيّني الطبق بجوز الهند
تم تزيين الكيك بالطرق السابقة ، حيث يتم تغطية قالب الكيك جيداً بالكريمة ، بنفس الجوانب والحروف جيداً ، ثم يتم تغطيته بطبقة أخرى من جوز الهند.
6- زينها بقوالب الشوكولاتة
تستخدم هذه الطريقة أيضًا لإخفاء العيوب في قالب الكيك ، حيث تُغطى الصينية بصلصة الشوكولاتة ، ثم تُكدس أصابع الشوكولاتة على الوجه والجوانب.
7- تزين بالمكسرات أو الحلوى الملونة أو الفواكه المجففة
كما أنها من أسهل طرق التزيين ، لأن الكعكة مغطاة بالكريمة أو المكسرات أو الفواكه المجففة أو الحلوى الملونة المنتشرة على سطح الكيك.
أدوات تزيين الكيك
لتزيين الكيك بالمنزل ، يتم استخدام بعض الأدوات لمساعدة الأم على تحسين مظهر الكيك ، ومنها:
- سكين لتقطيع الكعكة إلى طبقات.
- Estola لنشر الكريمة أو الشوكولاتة على قالب الكعكة.
- طاولة دوارة تساعد في تسوية الحواف والجوانب.
- تزيين المخاريط والحقائب.
هناك العديد من الأفكار لتزيين الكيك في المنزل والتي تساعد ربات البيوت على تحضير أفضل أنواع الكيك لأطفالهن والتي تكون صحية ولذيذة.