أفكار فريدة للعزائم والولائم الرمضانية

أفكار فريدة للولائم والدعوات الرمضانية

ولكي تحظى السيدة برحلة رمضانية مميزة عليها تقديم بعض الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية ومنها ما يلي

• طبق دجاج بالكاري والكريمة وهُو من الأطباق الشهِيْة المشابهة لتلك الأطباق الهندية وهِيْ عبارة عَنّْ دجاج مطبوخ بالكثير من الكريمة والتوابل بما فِيْ ذلك الكاري يمكن تقديمه مع وعاء من الأرز الأبيض أو أرز بسمتي.
• طبق فِيْتوتشيني لذيذ وسريع يمكن تحضيره عَنّْ طريق طهِيْ قطع الدجاج مع الفطر وباستا فِيْتوتشيني الطويلة والسميكة قليلاً، متبلة بقليل من التوابل وكريمة الطهِيْ والجبن.
• دجاج محشي بالارز الذي يعتبر من اكلات رمضان المميزة.
  • والتي يمكن تحضيرها بسهُولة شديدة حيث أن الدجاج متبل من الخارج ويتم طهِيْ الأرز مع بعض البهارات ويضاف الفلفل.
  • وبإضافة بعض أوراق البقدونس المفروم، يتم حشو الدجاج بالأرز بعد طهِيْه وطهِيْه بالكامل فِيْ الفرن.
• سمك مشوي مدخن، يمكن تحضيره بالبدء فِيْ نقع السمك ببعض البهارات.
  • ثم تحمص فِيْ الفرن أو على الجمر للحصول على طبق خاص يمكن تدخينه.
• البطاطس المحشية حيث يتم تحضيرها بشوي البطاطس ثم تفريغها بداخلها.
  • بعد ذلك، املأها بقليل من اللحم المفروم والجبن وأعدها إلَّى جراتان فِيْ الفرن، حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
• كرات اللحم بالقشطة والخردل طبق سويدي يصنع فِيْ الأصل بقلي كرات اللحم بعد تتبيلها.
  • وبعد ذلك يتم طهِيْه بالكريمة وصلصة الخردل، ويمكن أن يرافقه طبق من الأرز.

نصائح لإعداد أطباق رئيسية متسقة

من أجل الحصول على رحلة رمضانية متنوعة ومميزة، يجب على المرأة أن تختار الأطباق بعَنّْاية، مع مراعاة التنسيق بينهما، يمكن الاستفادة من بعض النصائح التالية

• الحاجة إلَّى اختيار أنواع الطعام التي يفضلها رواد المطعم.
  • فِيْ حالة عدم رغبة رواد المطعم فِيْ تناول الدجاج أو اللحوم على سبيل المثال، يجب تجنب أن تكون جميع الأطباق الرئيسية على الطاولة تعتمد على النوع غير المفضل.
• تجنب طهِيْ أي نوع من اللحوم مع الأسماك معًا على نفس المائدة، حيث أن لها آثارًا ضارة على الصحة العامة.
• من الضروري التأكد من احتواء الطاولة على جميع العَنّْاصر الغذائية بشكل كافٍ، أي أن كل طبق يجب أن يحتوي على نوع من البروتين مثل اللحوم والدجاج، مع مراعاة وجود أطباق نباتية مثل الخضار المشوية والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين المحتوى.
• فِيْ حالة احتواء المائدة على نوع من اللحوم مثل الدجاج يمكن استخدامها بأكثر من طريقة مثل المقلي أو المدخن أو المشوي كجزء من السلطة أو على شرائح البيتزا.
• الحاجة إلَّى الحفاظ على التوازن على المائدة حتى لا تكون جميع الأطباق على الطاولة شديدة الدهُون أو خفِيْفة جدًا، على سبيل المثال، من الخطأ صنع سمك السلمون بالزبدة.
• فِيْ حال كانت الطبق الرئيسي من الأطباق التي تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فعليك اختيار أفضل الأطباق لجعلها سهلة وسريعة.
  • تجنب التعب الشديد عَنّْ الترفِيْه.

مجموعة متنوعة من العصائر

العصائر المتنوعة والمنعشة من أهم الأشياء التي يجب تقديمها على مائدة رمضان بعد ساعات الصيام الطويلة والمرهقة. يمكن استخدام بعض الأفكار التالية

• عصير الجلاب وهُو من العصائر المنعشة والمميزة يمكن تحضيره بخلط دبس العَنّْب مع التمر وماء الورد وتحليته بالسكر.
  • ثم يتم تدخينها بالبخور العربي وتقدم باردة مع مكعبات الثلج والمكسرات.
• قمر الدين وهُو من العصائر التي تميز شهر رمضان المبارك عصير مغذي مصنوع من حبات المشمش المجفف.
  • تحضيره بنقعه فِيْ ماء دافئ لعدة ساعات.
  • ثم يخلط مع السكر حسب الرغبة وقليل من ماء الورد ويقدم باردا.
• التمر الهندي، وهُو من العصائر ذات الطعم الحلو والمر، ويصنع من عجينة الفواكه الاستوائية.
  • يتم خلط الشخص الذي يحمل الاسم نفسه بالماء وقليل من السكر حسب الرغبة.
• عصير الخروب وهُو من العصائر المنعشة التي يمكن تناولها فِيْ رمضان للإفطار والشعور بالانتعاش.
• عرق السوس، وهُو أيضًا مشروب رمضاني خاص.
  • إنه مشروب أسود حلو وله بعض المرارة فِيْ مذاقه.
  • ما يميزه ويزيل العطش تماما مما يجعل هذا المشروب من جذور عرق السوس.
• عصائر طبيعية طازجة، يمكن أيضًا تقديم العديد من العصائر الطازجة، بما فِيْ ذلك عصير البرتقال الطازج والمنعش، والذي يتناسب تمامًا مع العديد من أنواع الطعام المختلفة.
• مشروب حليب التمر، هذا المشروب من المشروبات الرئيسية لكثير من نوايا رمضان.
  • حيث يمكن أن يبدأ الإفطار به، فهُو مشروب مغذي وصحي.