أفضل 10 أغذية لمكافحة الشيخوخة والتعب والاكتئاب.
1 – البروكلي
هو يستحق البروكلي هو الضجيج المحيط به ، حيث يؤكد خبراء التغذية أنه واحد من الأفضل الخضار لصحتنا. يحتوي على مضادات الأكسدة وغني بالفيتامينات المعادن والألياف ومن أهم فوائدها أنها تمنع الإصابة بسرطان الأمعاء يحمي جهاز المناعة ويحسن البشرة والمزاج.
كما أن تناول البروكلي بشكل دائم يمنع إعتام عدسة العين
يحسن عمل القلب والأوعية الدموية ويقوي العظام.
تساعد مضادات الأكسدة الجسم أيضًا على محاربة السرطان.
لأولئك الذين يبحثون عن الرشاقة ، نقول أن البروكلي منخفض السعرات الحرارية.
2- فاكهة الكيوي
يعتبر الكيوي من أفضل الفواكه لاحتوائه على ضعف فيتامين سي الموجود في البرتقال وبوتاسيوم أكثر من الموز. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والكلوروفيل ، مما يعطي هذه الفاكهة لونها الأخضر ، وهو فعال في مكافحة السرطان.
يعتبر الكيوي أيضًا مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم الذي يقوي القلب ويحمي الأوعية الدموية ويساعد الجسم على امتصاص الطاقة من الطعام.
3- الموز
سهل الهضم وسهل الهضم وغني بالطاقة والمعادن. من فوائد الموز أنه يفرز الطاقة من سكر الفاكهة ببطء ، مما يجعله يدوم لفترة أطول في الجسم. يحتوي الموز أيضًا على حمض أميني ، كما يحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتسكين آلام العضلات ، كما أنه غني جدًا بالألياف.
4- السمك
سمك السلمون والتونة من الأنواع الجيدة من الأسماك. لكن الماكريل هو أفضل نوع من الأسماك لاحتوائه على المزيد من أوميغا 3 (الأحماض الدهنية) الضرورية للجسم ، لذلك توفر هذه الأحماض الدهنية قيمة غذائية عالية وهي فعالة جدًا في تحسين الحالة المزاجية والنشاط البدني وتقوية الذاكرة وأداء الدماغ ويقي الجسم من أمراض القلب والشرايين.
5 – الثوم
حبيباته صغيرة لكن تأثيره قوي وفعال.
قد يبتعد البعض عنها بسبب طعمها الحاد ورائحتها النفاذة ، لكن الأطباء يعتبرونها حماية آمنة للجسم من الأمراض. الثوم مضاد حيوي طبيعي ، وهو سلاح يقوي جهاز المناعة في الجسم ضد أي عدوى يمكن أن تصيب أي عضو في الجسم ، كما يعمل كمضاد للسموم قبل أن تنتشر في الجسم. كما يعمل الثوم على تحسين حركة الدم وتنشيط الدورة الدموية ، بالإضافة إلى منع تجلط الدم في الشرايين والعمل على خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة.
6- طماطم
يعتبره البعض نوعًا من الخضار ، ولكنه يدخل في خانة الفاكهة ، وله قيمة غذائية عالية ويحتوي على مادة الليكوبين ، وهو أول مقاتل للجزيئات الحرة في الجسم. من الأفضل تناولها نيئة ، لأن الطبخ يقلل من قيمتها الغذائية إلى حد ما أظهرت الأبحاث في كلية الطب بجامعة هارفارد أن الرجال الذين يتناولون ما يعادل عشر حبات من الطماطم (أو منتجاتهم) في الأسبوع لديهم نسبة أقل بنسبة 35٪ من الإصابة بسرطان البروستاتا.
7- شاي أخضر
يدخل الشاي حياتنا بشكل واضح ، لكن أفضل ما في الأمر هو الشاي الأخضر ، لما له من فوائد عديدة ، من أهمها تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، ووقف مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية عند الرجال ، ومنع ارتفاع ضغط الدم ، وتأخير ظهور الأعراض. من الشيخوخة وتجديد شباب الجلد وإنعاش الجسم وتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان المريء والمعدة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى خصائصه المهمة في مقاومة الأكسدة عند الشرب بانتظام.
يحتوي هذا الشاي على فيتامين سي الذي يمنع الاسقربوط والسكري ويمنع تسوس الأسنان ويقضي على البكتيريا المسببة لأمراض اللثة. أظهرت الأبحاث السويسرية أن شرب الشاي الأخضر مع الوجبة يعزز زيادة السعرات الحرارية بنسبة 4٪. كما أنه يحفز الجسم على استخدام الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات مما يساعد في إنقاص الوزن.
8- اللوز
يؤكل اللوز عادة مع بعض الإضافات مثل السكر أو يضاف إلى بعض أنواع الكعك ، لكن يفضل تناولها بدون مواد أخرى ، حيث تعتبر أفضل مصدر غير حيواني للبروتين. وهو عامل قوي لبناء العظام لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن لبناء العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور. كما أنه مصدر للألياف وفيتامين أ ، مما يجعله ترسانة غذائية في مواجهة أمراض السرطان والقلب.
9- زيت الزيتون
يستخدم بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ويعتبر الأكثر أمانًا للصحة والقلب لأنه دهون غير مشبعة. يوصي المختصون بإضافة زيت الزيتون إلى الوجبات اليومية ، فقد أثبتت الدراسات أن استهلاكه المنتظم بكمية معقولة يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحمي الشرايين من الانسداد ، كما أنه مفيد لمرض السكري ، وفي مكافحة سرطان القولون وكذلك في الربو. .
10-العسل
طعمها لذيذ ومذاق حلو ضعفي السكر ، لكنها أفضل بعشر مرات لصحتك. تم استخدام العسل لقرون وأجيال في الدورة الدموية والطاقة ، ومضاد للالتهابات ومضاد للفيروسات وأفضل من أي دواء لمحاربة نزلات البرد.
يتكون العسل في الغالب من الكربوهيدرات والماء ، وله قدرة كبيرة على تنشيط الجسم ، وقد استخدمه الإغريق والرومان القدماء لزيادة القوة والقدرة على التحمل.