أفضل زيت زيتون في السعودية
توجد بعض أنواع زيت الزيتون من أفضل أنواع زيت الزيتون في السوق السعودي ، وهذا التصنيف ناتج عن كمية الشوائب الموجودة في الزيت وطعمه ورائحته. أفضل زيت زيتون في السعودية هو كالتالي:
1- زيت زيتون بكر ممتاز
يعتبر هذا الزيت من أفضل أنواع زيت الزيتون الموجود في المملكة العربية السعودية. حيث أنه لا يحتوي على أحماض دهنية إلا بنسبة منخفضة جدًا وهي حوالي نصف جرام لكل مائة جرام.
كما أنه عند وصوله إلى درجة حرارة معينة يبدأ انبعاث دخانه مما يدل على أنه يمكن استخدامه في الطهي وهو مفيد للغاية لذا فهو مدرج في قائمة أفضل زيوت الزيتون في المملكة العربية السعودية.
2- زيت زيتون بكر جيد
له طعم ورائحة ممتازة وله نفس خصائص زيت الزيتون البكر الممتاز تقريبًا ، ولكنه يختلف في نقطة واحدة وهي الأحماض الدهنية ؛ حيث يوجد حوالي 2 جرام لكل مائة جرام ولكن هذا لا يعني أنه من أفضل أنواع الزيت في الرياض.
3- زيت زيتون نقي
على الرغم من جودته إلا أنه يستخدم فقط في العلاج ولا يمكن استخدامه دون استشارة الطبيب لأنه لا يستخدم في جميع الحالات لما له من تأثير قوي وفعال.
4- زيت زيتون مكرر
يعتبر هذا الزيت من الزيوت عالية الجودة ولكن جودته أقل من زيت الزيتون البكر الممتاز لأنه عند تعرضه لعملية التكرير يفقد بعض نكهته ورائحته مما يضطر بعض التجار للجوء إلى الخلط . ذلك بالزيت البكر لإعطائه رائحة.
كما أنه مناسب للطبخ وله فائدة كبيرة مقارنة بمعظم أنواع الزيوت كما يمكن استخدامه في الشعر لأنه يقويته ويزيد من نعومته.
5- زيت زيتون بكر ممتاز
الزيت الذي يتم استخراجه من حبات الزيتون التي لم تكن موجودة على الشجرة لفترة كافية وتساقطت قبل أن تتعطل ، يتم هرس هذه الحبوب ، ثم غليها مع التحريك المستمر وإخضاعها أخيرًا لعملية التكرير.
6- زيت زيتون متدرج
الذي يستخرج من زيت الزيتون ثم يوضع في الشمس حوالي خمسة أيام ، بعد أن يخرج من الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
فوائد زيت الزيتون
بعد الحديث عن أفضل أنواع زيوت الزيتون في المملكة العربية السعودية سنتحدث عن بعض فوائد زيت الزيتون التي يعرفها الكثير من الناس.
1- غني بالدهون الصحية
يحتوي زيت الزيتون وخاصة البكر على نسبة كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة ، وأهمها ما يلي:
- أكثر استقرارًا من الدهون الأخرى.
- لا يسبب الكوليسترول الصقر.
- من أنسب الأنواع في عملية الطهي.
2- محاربة الكوليسترول وتعزيز صحة القلب
يخفض زيت الزيتون نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد أيضًا على خفض ضغط الدم ويحمي القلب من الاضطرابات.
كما أن هناك بعض الزيوت الأخرى التي تخضع لعملية أكسدة سريعة تسبب ارتفاع نسبة الكولسترول والبلاك في الشرايين ، لذلك يوصى بالبحث عن أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية.
3 – غني بفيتامين هـ
يحتوي زيت الزيتون الصافي على فيتامين هـ ، والذي يرى معظم الخبراء أنه له نفس وظائف أوميغا 3 ، لكن يجب أن نعلم أنه لا يحتوي على بعض الفيتامينات والدهون التي لا ينتجها الجسم بمفرده ، لذلك لا ينصح به تمامًا تعتمد عليه.
4- منع الشيخوخة
يقي زيت الزيتون من بعض أمراض الشيخوخة التي تحدث مع تقدم العمر ، مثل أمراض القلب والأمراض العقلية والجلدية. يفيد زيت الزيتون أيضًا في الحالات التالية:
- يمنع الغثيان المعوي.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
- يعالج التهاب الجلد الدهني
- ممزوج بالزيوت الأخرى لتدليك الجسم فهو فعال للغاية ويساعد على تقشير الجسم.
علامات تدل على جودة زيت الزيتون
يجب أن تكون على دراية بعلامات جودة زيت الزيتون حيث أنه من الزيوت التي يمكن تزويرها وغشها وتحتاج أيضًا إلى معرفة ما ستحتاج إليه من الزيت حيث أن لكل نوع استخداماته الخاصة التي يستخدم بعضها للطبخ وبعضها يستخدم على الجلد.
كما أن لزيت الزيتون استخدامات عديدة مثل العلاج وتتبيل السلطة ، لذلك عليك اختيار أفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية ويمكنك التعرف على الزيت الصحي من خلال العلامات التالية:
- تأكد من أن الملصق سليم على العبوة.
- لا تشتريه إذا كان مكتوبًا فقط بزيت الزيتون.
- إذا كان تاريخ قطف الزيتون والنوع المستخدم مدرجين على العبوة ، فهذا يعني أنها ذات جودة عالية.
- بالنسبة للصقور نسبة الحموضة او غير مكتوبة على العبوة فهي من بين الزيوت منخفضة الجودة.
- لون الزيت أخضر ذهبي.
- تاريخ انتهاء الصلاحية ليس دليلاً على الجودة.
- إذا كان الزيت يأتي من أستراليا ، فهذا في حد ذاته دليل على الجودة العالية ، لأن أستراليا لديها معايير صارمة في صناعة زيت الزيتون وتوفر لها أعلى مستويات الجودة.
كيف تعرف تاريخ انتهاء صلاحية زيت الزيتون
كما تعلمنا عن العلامات النوعية لزيت الزيتون ، هناك أيضًا عدة طرق يمكنك من خلالها معرفة تاريخ استخدام الزيت ، لأن الصلاحية من أهم المعايير لأفضل زيت زيتون في المملكة العربية السعودية.
من وجهة نظر نباتية ، تتمتع ثمار شجرة الزيتون بعمر افتراضي طويل مثل الزيت ، ويمكن أن تستمر بعض الزيوت لمدة تصل إلى عامين من لحظة وضعها في الحاوية.
ومع ذلك ، يعد الزيت البكر الممتاز أحد أقل زيوت تاريخ انتهاء الصلاحية حيث يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى عام أو عام ونصف على الأكثر.
يعتبر زيت الزيتون من أهم الزيوت المفيدة جدًا للجسم ، لذلك يوصى بالاهتمام بجودة زيت الزيتون ، فكلما زادت الجودة زادت الفائدة.