زيت الزيتون الأصلي في السوق
- لمعرفة أفضل زيت زيتون أصلي في السوق ، يجب أولاً معرفة جميع الأنواع التي يتكون منها زيت الزيتون وما فائدة كل نوع منها.
- لأن هناك العديد من الأنواع التي تستخدم في الأطعمة والأنواع التي تستخدم للبشرة والشعر.
- كما وجدنا أن هناك مجموعة من الأنواع الأخرى المستخدمة في العلاجات الصحية للحماية من تلف القلب أو غيره من الأمراض.
- لذلك ، فهي مفيدة للغاية ويمكن الحصول عليها في جميع أسواق العالم.
- كما يتم إنتاجه في أكثر من دولة بكميات كبيرة لفوائده المختلفة.
- كما أن هناك العديد من الدول التي تنتج أكثر مما تحتاج ، ويتم تصدير الفائض إلى دول أخرى من أجل الاستفادة من هذا النفط.
- لاختيار النوع المناسب من زيت الزيتون ومعرفة الأنواع الأخرى بما في ذلك المغشوشة ، عليك معرفة كل نوع وفوائده.
زيت الزيتون البكر الممتاز
- يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل زيوت الزيتون الأصلية الموجودة في السوق ، حيث أنه من أفضل الأنواع وأغلىها سعراً ، ويتم إنتاجه من أول عصر لثمار الزيتون.
- وذلك بعد حصاده من الأشجار ، ويتميز هذا النوع بكون قيمة الحموضة فيه منخفضة ، ولا تصل إلى 1٪ ، وكلما انخفضت نسبة الحموضة ، فهذا يعني أن الزيت عالي الجودة.
- لذلك ، يعتبر هذا النوع من أفضل الأنواع في السوق ويمكن الحصول عليه بسهولة.
- لاحتوائه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة ، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية.
- فيتامينات متنوعة وأشهرها فيتامين إي الذي يفيد الجسم والجلد.
- أيضا ، طعمه رائع ويستخدم في العديد من أنواع الطعام كبديل للزيت العادي.
- لكن لا ينبغي استخدام هذا الزيت في درجات حرارة عالية أو لصحة القلب.
- لأنه كلما ارتفعت درجة حرارة الزيت ، تضيع العناصر المهمة والفوائد الصحية.
زيت الزيتون البكر
- يعتبر زيت الزيتون البكر أفضل زيت زيتون أصلي في السوق بعد البكر الممتاز.
- وهي تشبه طريقة التحضير في النوع الأول إلا أنها تختلف في نسبة الحموضة فيها ، لأنها مرتفعة قليلاً.
- لذلك فهو يعتبر أقل جودة من الأول ، حيث أن درجة حموضة زيت الزيتون البكر 2٪ أعلى من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- علاوة على ذلك ، فإن هذا يؤثر على رائحته ونكهته ، وتصبح الفائدة الصحية أقل من البكر الممتاز.
- لذلك فهو أقل سعرًا ولكنه على المستوى العام مع العديد من الفوائد ولكن بالمقارنة مع البكر الممتاز فهو أقل بكثير.
زيت زيتون عادي
- يعتبر هذا النوع من زيت الزيتون المندرج في القائمة أفضل زيت زيتون أصلي في السوق.
- تحتل المرتبة الثالثة من حيث الجودة وهي أقل في السعر بسبب انخفاض جودتها.
- كما يتم إنتاج زيت الزيتون العادي عن طريق تكرير زيت الزيتون أكثر من مرة وتعريضه لدرجات حرارة عالية مما يؤثر على فوائده الصحية.
- يمكن أن تكون قليلة وبالتالي تؤثر على الطعم والرائحة.
- هناك العديد من الشركات التي تضيف كمية من زيت الزيتون البكر إلى زيت الزيتون العادي لجعل طعمه أفضل.
- ومع ذلك ، تظل القيمة الصحية كما هي ويمكن استخدام هذا النوع في الطعام.
- لأنها تتحمل درجات حرارة عالية ، لكنها ليست عالية جدًا.
النفط ثفل الزيتون
- أفضل زيت زيتون أصيل في السوق لا يمكن تسميته بذلك.
- هو زيت ثفل الزيتون لأنه رديء الجودة وسعره منخفض.
- هذا السعر هو نصف سعر الأنواع الأخرى ولا يحتوي على أي فوائد صحية.
- كما أنه ليس له قيمة غذائية وله طعم سيء ورائحة كريهة.
- وبالمثل ، فإن زيت ثفل الزيتون مصنوع من باقي عملية الإنتاج ، وهي الثفل المتبقي من عصر الأنواع السابقة.
- وهناك بعض الشركات التي تضيف مواد كيميائية ضارة لهذا النوع من أجل إزالة الروائح الكريهة وتصبح ضارة في هذا الوقت.
- لا يحتوي على أي فوائد على الإطلاق ، ولا ينصح باستخدام هذا النوع على الطعام أو الجلد أو الشعر.
قد يثير اهتمامك:
نصائح هامة عند شراء زيت الزيتون من السوق
لمن يريد شراء أفضل زيت زيتون أصلي في السوق ، يجب أن تعرف النوع المحدد الذي ترغب في شرائه والسوق المميز الذي يبيع الأنواع الأصلية.
وهي بعيدة كل البعد عن الأنواع المغشوشة المزيفة ، لأنها لا تحتوي على أية فوائد صحية وتعتبر قيّمة أم لا.
للتأكد من أنه رجل جيد ، هذه النصائح هي:
- يجب تحديد نوع زيت الزيتون الذي ترغب في شرائه ، وكذلك سبب شرائك لهذا الزيت ، إذا كان للطعام أو لتحضير السلطات.
- يمكنك أيضًا اختيار نوع زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الزيتون البكر ، ويمكنك شراء عبوة صغيرة وترك هذه العبوة وشأنها لإعداد السلطات.
- إذا كنت ترغب في شراء زيت الزيتون للطبخ وتحضير الطعام ، يمكنك اختيار النوع العادي.
- زيت زيتون عادي لانه يتحمل درجات الحرارة العالية كما يمكن استخدامه في المطبخ ولا يفقد قيمته.
- أما إذا أردت شراء زيت زيتون لتلميع الأثاث فيمكنك شراء النوع الرديء وهو زيت ثفل الزيتون.
- لأنه لا يحتوي على أي قيمة غذائية ويحتوي على مواد ضارة ، فلا يمكن استخدامه كغذاء.
- عند شراء عبوات زيت الزيتون يفضل اختيار العبوات الزجاجية الداكنة.
- لأن اللون الغامق يحمي زيت الزيتون من الأكسدة أو التفاعل مما يحميه من التلف أو التحلل.
- كما أنه لا يفقد قيمته الغذائية والصحية.
- لا تعتمد على لون زيت الزيتون عند الشراء ، حيث تختلف الألوان باختلاف ثمرة الزيتون ، وتتراوح من الأخضر الداكن إلى الأصفر الفاتح.
- هذه الألوان ليست مؤشرًا على صحة الزيت أو دليل على جودته ، ولكن يجب اتباع النصائح المذكورة أعلاه.
تحذيرات مهمة عند استخدام زيت الزيتون
- يحذر العديد من مصنعي زيت الزيتون.
- كما يجب عدم خلط الزيت بالزيوت الأخرى حتى لا يفقد قيمته.
- كما يجب عدم تعريض زيت الزيتون لدرجات حرارة عالية قبل استخدامه في المدارس حفاظا على جودته.