أفضل خبز تورتيلا جاهز

أنواع خبز التورتيلا الجاهز

يوجد 3 أنواع من خبز التورتيلا الجاهز حسب نوع الطحين المستخدم وهذه الأنواع الثلاثة هي كالتالي:

1_ خبز التورتيلا بالدقيق الأبيض

وهو أحد أنواع التورتيلا المستخدمة في أطباق الفاهيتا والتاكو اللذيذة لأنه أرق وأخف وزنًا.

2_ خبز التورتيلا بالذرة

يعد استخدام دقيق الذرة الصفراء في تحضير خبز التورتيلا عنصرًا أساسيًا في المطبخ المكسيكي وهو ألذ أنواع خبز التورتيلا.

3_ خبز التورتيلا بالدقيق المطحون

هذا النوع مناسب للأشخاص الذين يرغبون في استهلاك سعرات حرارية أقل لأن الدقيق البني أو دقيق القمح لا يحتويان على سعرات حرارية كثيرة.

أفضل خبز التورتيلا الجاهز

خبز التورتيلا هو جزء من عدد من الوجبات الجاهزة مثل الشاورما والفاهيتا وما إلى ذلك. يتم تحضير أفضل خبز التورتيلا الجاهز من عدد من المكونات البسيطة وخطوات سهلة للغاية على النحو التالي:

مكونات

يتطلب صنع خبز التورتيلا عددًا من المكونات البسيطة التي يمكن العثور عليها في كل منزل وهذه المكونات هي كالتالي:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة ملح.
• 3 ملاعق زيت زيتون للطبخ.
• ملعقة سكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• 3 أكواب ماء دافئ.

كيف تستعد

خطوات صنع الخبز بسيطة للغاية وهي كالتالي:

نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوبين من الدقيق وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وابدأ في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.

نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه كوبًا من الماء الدافئ وملعقة من الخميرة الفورية وملعقة من السكر ، مما يساعد على تنشيط الخميرة.

انتظر بضع دقائق حتى ترتفع الخميرة إلى الأعلى ، ثم أضفها تدريجياً إلى وعاء الدقيق وابدأ في العجن.

نستمر في عملية العجن حتى نحصل على القوام المطلوب.

ثم تُلف العجينة إلى عدة كرات صغيرة وتوضع في وعاء وتُغطى بورق طعام خاص.

دع العجين يرتفع لمدة 60 دقيقة على الأقل.

نبدأ برش الدقيق على طاولة نظيفة ونقطع كرات العجين إلى كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

نحضر المرق أو النشا ونبدأ في دحرجة الكرات للحصول على دوائر أصغر.

قبل إضافة عجينة الخبز ، ضعي مقلاة تيفال على النار وسخنيها.

ضع الخبز في المقلاة وتأكد من تحميصه جيدًا.

بعد الخبز ، يجب تغطية الخبز بقطعة قماش حتى لا يتطاير في الهواء.

حشوة خبز التورتيلا

العديد من الحشوات جاهزة للاستخدام في حشوة التورتيلا ، بما في ذلك ما يلي:

1_ حشو فاهيتا الدجاج

من ألذ الحشوات المستخدمة في خبز التورتيلا. يتم تحضير الحشوة من عدة مكونات كالتالي:

• قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
• كوب فلفل اخضر او اي لون.
• كوب بصل مقطع.
• كوب من الفطر
• 1/2 كوب زيت زيتون أسود.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون للطبخ.
• 1 ملعقة كبيرة ملح أو حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
• صلصة سائلة.

كيف تستعد

ضعي مقلاة بزيت الزيتون على النار ، أضيفي كوب من البصل المفروم وصدر الدجاج ، ابدئي في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.

أضيفي باقي المكونات تدريجيًا.

أخيرًا ، أضف التوابل المفضلة لديك.

2_ حشوة الجبن بالزعتر الاخضر

يتم تحضير الحشوة من عدة مكونات كالتالي:

• جبنة بيضاء قليلة الملح.
• زعتر أخضر.
• شرائح الطماطم.

3_ حشوة الجبن القريش

يتم تحضير الحشوة من شرائح الجبن المطبوخ وشرائح الخيار وجبن الكرافت وأوراق البقدونس.

4_ حشو الجبن بالفلفل الملون

يتم تحضير الحشوة من عدة مكونات كالتالي:

• شرائح الفلفل الملون.
• جبن كاسيت.
• شرائح جبنة عكاوي.
• شرائح زيتون اسود و اخضر.

هذا يقودنا إلى ختام مقالنا وتوضيح أفضل خبز التورتيلا الجاهز وكيفية تحضيره وما هي أشهر أنواع خبز التورتيلا.