يمكن أن يحدث الشعور بتقلب المزاج بسبب انخفاض الدوبامين ، وهو نوع من الناقلات العصبية. يحدد هذا الناقل العصبي مستوى اليقظة والتعلم والإبداع والرضا والانتباه والتركيز. كما أنه يؤثر على عمليات الدماغ التي تتحكم في الحركة وردود الفعل والعواطف.
يمكن أن تسبب المستويات المنخفضة من الدوبامين أعراضًا مثل التقلبات المزاجية المتكررة ، وصعوبة التركيز ، والأرق ، والتعب ، والقلق ، والإفراط في تناول الطعام ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
إذا كنت تشعر بالتعب والبؤس ، فقد يحتاج جسمك فقط إلى جرعة جيدة من الدوبامين. إن تناول أطعمة الدوبامين الفائقة هو أبسط وأسهل طريقة لتحسين مزاجك وتحسين صحتك العقلية وزيادة مستويات سعادتك. فيما يلي أهم العناصر الغذائية التي تعزز الدوبامين.
تفاح
كيرسيتين ، أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة في التفاح ، يدعم صحة الدماغ. أظهرت الدراسات أن الكيرسيتين يمكن أن يمنع الأمراض العصبية ويحفز الدوبامين أيضًا. وهذا بدوره يساعدك على الشعور بالمتعة والعاطفة.
مضادات الأكسدة القوية الأخرى ، مثل البوليفينول الموجود في التفاح ، تحمي خلايا الدوبامين من التلف. للحصول على أفضل قيمة غذائية من التفاح ، يجب تناول تفاحة واحدة يوميًا بقشرها.
لوز
تساعد جميع أنواع المكسرات في الحفاظ على مستويات الدوبامين ، لكن اللوز هو الأفضل. يحتوي اللوز على فينيل ألانين ، وهو حمض أميني أساسي ضروري لإنتاج الدوبامين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على نسبة عالية من الألياف والدهون الجيدة ، والتي تعتبر مهمة للدماغ والصحة العامة.
لزيادة مستويات الدوبامين ، تناول بعض اللوز النيء في كل وجبة خفيفة كل يوم. اللوز الخام يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم من اللوز المدخن أو المملح.
شكولاته ساخنة
لتخفيف التوتر أو رفع الحالة المزاجية السيئة ، يجب تناول الكثير من الشوكولاتة. تحتوي الشوكولاتة على فينيل ألانين ، وهو حمض أميني يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الدوبامين.
ابحث عن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على أكثر من 85٪ من الكاكاو لأنها تحتوي على أعلى تركيز من الدوبامين – فينيل ألانين. عندما تشعر بالسوء ، تناول الشوكولاتة الداكنة. لكن لا تأكل الكثير منها ، لأن السكر والدهون فيها يمكن أن يسبب مشاكل صحية أخرى.
موز
يعتبر الموز مصدرًا ممتازًا للتيروزين ، وهو نوع من الأحماض الأمينية التي تساعد على تنظيم وتحفيز مستويات الدوبامين. يساعد ذلك على الشعور بالسعادة ويزيد أيضًا من الذاكرة والتركيز واليقظة. كما أن الموز مليء بالعناصر الغذائية الأخرى المفيدة للقلب والعضلات.
يجب أن تؤكل موزة واحدة يوميًا. من الأفضل تناول الموز الطازج والحلو
بيضة
تساعد النسبة العالية من الأحماض الأمينية في البيض على تحفيز إنتاج الدوبامين وتنشيط عملية التمثيل الغذائي. Phenylalanine هو واحد فقط من تسعة أحماض أمينية في البيض تلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الدوبامين. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البيض أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين د.
يمكنك إضافة أشكال مختلفة من وصفات البيض إلى نظامك الغذائي مثل البيض المسلوق والبيض المقلي …
الفراولة
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين سي المهم للحفاظ على صحة الدماغ. هذا الفيتامين الخاص يحارب الجذور الحرة في الدماغ لذا فإن الدوبامين متاح بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفينولات والأنثوسيانين والإيلاجيتانين ، التي تحمي عصبونات الدوبامين من التلف.
جرب تناول المزيد من الفراولة العضوية لأنها تحتوي على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الدوبامين.