لوجبة الإفطار المتوازنة العديد من الفوائد الصحية ، فهي من وسائل التحكم في الشهية على مدار اليوم وعدم زيادة الوزن ، وهي خطوة مهمة لمنع نقص العناصر الغذائية وضبط الساعة البيولوجية وتوازن الهرمونات. لا شك أن الكربوهيدرات هي أهم مصدر للطاقة في الجسم ، ولكن بعض أنواع الكربوهيدرات ليست صديقة للياقة البدنية ، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري.
أضف الفاكهة التي تحبها إلى حبوب الإفطار ، أو تناول سلطة فواكه ، أو أضف بعض قطع الفاكهة إلى الزبادي.
فيما يلي أفضل أنواع الكربوهيدرات في وجبة الإفطار:
كل الحبوب. يعد الخبز البني والشوفان من بين أفضل أنواع الكربوهيدرات المعقدة للمساعدة في التحكم في الوزن والوقاية من مرض السكري. من ناحية أخرى ، تزيد الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري.
توفر الحبوب الكاملة فيتامينات ب ، بما في ذلك حمض الفوليك ، وكذلك الألياف ، مما يحسن الهضم والإخراج.
فاكهة. معظم الفواكه خالية من الدهون ومصدر كبير للكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. أضف الفواكه التي تحبها إلى حبوب الإفطار ، أو تناول سلطة فواكه ، أو أضف بعض قطع الفاكهة إلى الزبادي.
منتجات الألبان. تأكد من تناول منتجات الألبان قليلة الدسم في الصباح ، والتي تعد مصدرًا رائعًا للبروتين والكالسيوم والكربوهيدرات.
فاصوليا. تعتبر البقوليات من أفضل أنواع البقوليات من حيث الكربوهيدرات والبروتينات. احرص على تناول الخبز الأسمر بالفاصوليا وقطعة من الجبن لوجبة فطور صحية تساعد على إنقاص الوزن.