التهاب المفاصل هو نوع من المرض ينتج عنه تورم وألم وتيبس في المفاصل. يصيب هذا المرض جميع الناس من جميع الأعمار. هناك أنواع عديدة من التهاب المفاصل. ترقق العظام هو النوع الأول ، بينما النوع الثاني هو التهاب المفاصل الروماتويدي. هو مرض مناعي يهاجم جهاز المناعة في الجسم ، ولحسن الحظ هناك بعض الأطعمة التي تقلل الالتهاب وتخفف من آلام المفاصل الناتجة عنه ، وهناك نسبة من المرضى أفادوا أن تناول أطعمة معينة واتباع نظام غذائي له تأثير كبير على علاج التهاب المفاصل ، ومن خلال متابعة هذا المقال للتعرف على أفضل الأطعمة لتناولها إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل.
أفضل الأطعمة إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل
سمكة سمينة
- تحتوي عدة أنواع من الأسماك الدهنية ، مثل السردين والماكريل والسلمون ، على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- أظهرت الدراسات أن هذه الأسماك لها تأثير قوي مضاد للالتهابات.
تم إطعام الأشخاص مجموعة متنوعة من الأسماك أربع مرات في الأسبوع ، وفي غضون شهرين ، لاحظوا انخفاض مستويات مركب مرتبط بالالتهاب.
- استهلاك الأحماض الدهنية وأوميغا 3 يقلل من تصلب المفاصل وآلامها ويقلل من الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- من الأفضل تناول وجبتين من الأسماك كل أسبوع للاستفادة من عناصرها المفيدة.
ثوم
- يتمتع الثوم بالعديد من الفوائد الصحية ، فقد ثبت أن الثوم ومكوناته تحتوي على مواد مضادة للسرطان.
- يحتوي على مركبات فعالة تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف وتحمي من مشاكل القلب.
- أثبت الثوم دوره الفعال في الحد من التهاب المفاصل وتقليل أعراضه.
- يساعد الثوم على تقوية وظيفة الخلايا المناعية وتقوية جهاز المناعة.
- أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم لديهم مخاطر أقل للإصابة بالتهاب في مفاصل الورك ، وذلك بفضل التأثير القوي المضاد للالتهابات الذي يحتوي عليه.
- من الأفضل تناول الثوم كجزء من نظامك الغذائي للاستفادة منه لصحتك العامة ، حيث أن استهلاكه يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
فول الصويا
- لفول الصويا فوائد عديدة للجسم والحفاظ على سلامته ، حيث أنه غني بكمية كبيرة من البروتين والألياف.
- بالإضافة إلى هذه الخصائص ، فهو يحتوي على مواد مضادة للالتهابات.
المنتجات الألبانية
- تحتوي جميع منتجات الألبان على البروتين وفيتامين د والكالسيوم ، وكل هذه المركبات تساعد في بناء العضلات وتقوية العظام.
- يحفز شفاء الالتهاب والألم.
شاي أخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة التي تحمي الغضروف من التلف.
زنجبيل
- يساعد الزنجبيل في تخفيف الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل حيث يمكن إضافته إلى الشاي.
- يحسن الزنجبيل من آلام مفصل الركبة ، حيث أنه غني بمجموعة من المواد التي تمنع تكوين مواد تزيد من الالتهاب في الجسم.
- وهو مشروب قوي لعلاج حالات البرد والانفلونزا فهو مضاد حيوي.
- يُستهلك الزنجبيل على شكل مشروب أو يُقطع طازجًا في سلطة.
بروكلي
- ليس سراً أن البروكلي من أفضل الأطعمة لعلاج التهاب المفاصل.
- يرتبط تناول البروكلي بانخفاض مستويات علامات الالتهاب لاحتوائه على مواد وخصائص مهمة تقلل الالتهاب ، حيث يمنع مركب الكبريت الموجود في البروكلي تكوين الخلايا المسببة لالتهاب المفاصل وتطورها.
بندق
- الجوز غني بالمواد المغذية وغني بالمركبات التي تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بالمفاصل.
- يرتبط استهلاك المكسرات بشدة بانخفاض علامات التهاب المفاصل.
- يقلل الجوز من شدة التهاب المفاصل ويخفف من أعراضه لاحتوائه على أوميغا 3 والأحماض الدهنية المفيدة.
التوت
- أثبت التوت أنه ممتاز وفريد من نوعه في قدرته على تقليل الالتهابات ، حيث أن كل حصة من التوت مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن.
- الأشخاص الذين يتناولون التوت ومشتقاته ، مثل الفراولة ، لديهم مستويات أقل من الالتهاب.
- يحتوي التوت على مركبين نباتيين هما الروتين والكيرسيتين ، ولهما عدد كبير من الفوائد الصحية ، وكلاهما يساعد في تقليل الالتهاب.
- تحتوي مجموعة متنوعة من التوت ، مثل التوت والفراولة والعنب البري ، على عناصر غذائية قيّمة تكافح التهاب المفاصل.
سبانخ
- السبانخ هو أحد أنواع الخضروات الورقية المليئة بالعديد من العناصر الغذائية للجسم.
- يحارب السبانخ التهاب المفاصل لاحتوائه على مركبات تساعد في تخفيف الألم الذي يسببه.
- يحتوي السبانخ ، وخاصة بين الخضار والفواكه ، على مركبات نباتية ومضادات الأكسدة التي تحارب التهاب المفاصل وتقلل من أعراضه.
- يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الكيمبفيرول ، مما يساعد على التئام خلايا الغضروف ويمنع تطور التهاب المفاصل.
العنب
- يحتوي العنب على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات وغني بمضادات الأكسدة.
- يساعد العنب على الاستمرار في تناوله لمدة ثلاثة أسابيع من مستوى الالتهاب في الدم.
- يحتوي العنب على مركبات تسمى ريسفيراترول تساعد على التئام المفاصل المتيبسة والملتهبة.
يمنع تكوين الخلايا المسببة لالتهاب المفاصل الروماتويدي لأن هذه المركبات توجد في جلد العنب.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن العنب غني بمركب نباتي يسمى proanthocyanidins ، والذي أظهر نتائج واعدة في الحد من الالتهابات المرتبطة بالأمراض.
زيت الزيتون
- من المعروف أن زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة القوية التي تؤثر بشكل إيجابي على الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- يساعد في إبطاء تدمير الغضاريف وتقليل تورم المفاصل وتقليل الالتهاب.
عصير كرز
- يقدم عصير الكرز مجموعة ممتازة من العناصر الغذائية والعديد من الفوائد الصحية ، كما أنه فعال في تخفيف الأعراض المصاحبة لالتهاب المفاصل.
- يساعد شرب عصير الكرز غير المحلى كل يوم على تقليل الإصابة بهشاشة العظام.
بَقدونس
- يحتوي البقدونس على مستويات عالية من المغنيسيوم والكالسيوم ، مما يساعد الجسم على الحفاظ على التوازن الكيميائي.
- يقلل البقدونس من الالتهابات ومع تناوله اليومي المستمر يعالج جميع التهاب المفاصل والشفاء التام من الألم.
- يمكنك أيضًا تناول الخس والجرجير وجميع الخضروات ذات الأوراق الداكنة.
المكسرات
- المكسرات ، وخاصة الجوز ، مفيدة لصحة العظام والقدرة العقلية.
- تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة مفيدة وغنية بأوميجا 3.
الزيت الساخن
- الزيت الساخن هو أحد أنواع الزيوت الغنية بالعديد من الأحماض ، أوميغا 3 ، أوميغا 6 والدهون غير الضارة.
- تساعد كل هذه المكونات في تخفيف التهاب المفاصل وعلاج آلام العظام.
تفاحة
- من المعروف أن التفاح يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية التي تحفز الجسم على إنتاج بروتين الكولاجين الذي يحارب التهاب المفاصل.
- يساعد في تكوين الغضاريف في المفاصل مما يمنحها الحركة والليونة.
فاصوليا
- الفاصوليا بأنواعها وخاصة الفاصوليا السوداء غنية بالأحماض الأمينية التي تحافظ على أنسجة الغضاريف وتحفز تكوينها.
- تحتوي الفاصوليا على البروتينات الضرورية التي تحفز إفراز هذه الأحماض ، ومن أفضل فوائدها حماية المفاصل من الالتهابات.