يمكن أن تكون مائدة الطعام في شهر رمضان مصدر قلق الجميع ، حيث تستعد العديد من العائلات لتحضير أطباق الإفطار بمختلف الأشكال والأنواع والألوان ، ولكن هل يعود كثرة هذه الأنواع بفوائد؟ من هناك انطلق السؤال ومن هناك كانت الإجابة ، سنقدم اليوم أفضل الأطباق الصحية والضرورية للعائلة والتي أوصى بها العديد من خبراء التغذية والعديد من الأطباء ، وهذا بالضبط ما سيتم تقديمه في السطور التالية.
شروط
التمر بلا شك مهم جدا في حياتنا الغذائية نظرا لاختلاف سعراتها الحرارية وهي من الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار على المائدة الإسلامية في رمضان ، لأن التمر يعطي الصائم النشاط ومقاومة الخمول الذي يحدث بعد الإفطار الصائم. ومن فوائد التمر أنه يمنح الشعور بالشبع ، ويمكن أن يكون هذا مفيدًا لمن يريد إنقاص الوزن والنظام الغذائي ، حتى في رمضان.
حساء وسوائل
شرب مشروب طوال اليوم بدون طعام له فوائد عديدة للجهاز الهضمي ، كما يُحسب أن الصيام لن يكسر الحساء ، لأن ليس كل شيء مفيد ، والإفراط دائمًا يؤدي إلى مشاكل لا حصر لها ، ولكن الشراب نفسه للصيام يكتسب الشخص الحيوية للصائم نفسه بعد مشقات يوم طويل يمكنه التخلص من بعض التوتر وإرواء عطشك ومن أهم أنواع الحساء حساء العدس لما له من فوائد عديدة خاصة للصائمين بعد يوم بدون طعام أو ماء.
خضروات
مع مجموعة متنوعة من الخضار مثل السلطات الخضراء أو الخضار المطبوخة مثل البازلاء والسبانخ وغيرها من الخضروات المتنوعة ، فإنها توفر العديد من الفيتامينات في الوقت الذي يحتاج فيه الصائم إلى العديد من الفيتامينات لاستعادة قوته ، وكذلك المعادن والمواد الغذائية المفيدة. الألياف ، إذا كان الإفطار عبارة عن طبق من الخضار وكوب من العصير ، فهذا يكفي لاستعادة النشاط وإعطاء الجسم العديد من الفوائد الصحية.
سمك
عادة ما يكون للأسماك فوائد عديدة ، وعند الصيام لها فوائد قوية ، خاصة أن تناول الأسماك لا يرهق الجهاز الهضمي إطلاقاً ، خاصة وأن الأسماك سهلة الهضم ولا تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون ، ومهما كانت الكمية إذا تم تناول السمك أثناء وجبة الإفطار ، فإن الصائم سيشعر بالنشاط وليس الخمول ، ولكن مع مراعاة قيود الأرز والتغذية ، مع كمية كبيرة ، خاصة في الأرز ، ستظهر النتائج بلا شك.
منتجات الألبان
كما وجد أن تناول مشتقات الألبان على الفطور يعتبر من الأطعمة التي تعود بالفائدة على الجسم بشكل كبير وخاصة أثناء فترة الصيام ، كما أنه يميز بين الخبز الأسود أو التوست الأسود فهو سيزيد من القيمة الغذائية. على الصائم خصوصاً أنه لا يثقل كاهل الجهاز الهضمي لضرورة التعامل مع الجهاز الهضمي خلال الشهر الكريم بقليل من الإنسانية والعطف ، وإلى جانب الأكل بطمع فإنه سيؤدي بلا شك إلى كارثة. حفظنا الله وإياك.
البروتين الحكيم
لا يوجد شيء على الإطلاق للاعتراض على البروتينات الحيوانية مثل اللحوم والدجاج ، وكذلك البروتينات النباتية مثل البقوليات ، ولكن من الضروري منعها جيدًا حتى لا تفرط في الجهاز الهضمي ، خاصة مع البروتينات الحيوانية. يكون مطلوباً الكثير من الحكمة والصبر لتقليل كمية هذه الوجبات قدر الإمكان ، أو تقسيم الوجبة على فترات مختلفة حتى وقت السحور ، حتى لا تضر بالصحة العامة والجهاز الهضمي. .