أفضل أنواع البن التركي في مصر وأسعاره

قهوة

القهوة أو يطلق عليها اسم آخر وهي حبوب البن التي يتم استخلاصها من شجرة البن ثم تحميصها حتى يتم الحصول على مشروب ساخن رائع وهو أفضل ما يأكله الجميع.
تعتبر القهوة من أشهر المشروبات في مختلف دول العالم ، وهناك عدد كبير من الناس يشربون القهوة لأنها تقضي على الشعور بالإرهاق والتعب.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن من يشرب القهوة بشكل متكرر أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل السكري والسرطان ، لذلك يفضل تناول فنجانين من القهوة يوميًا.
يتأكد الكثير من الناس من أن مشروب القهوة جزء أساسي من يومهم لأنه منخفض السعرات الحرارية ويعمل بشكل أساسي على زيادة معدل نشاط الدورة الدموية.

أفضل قهوة في مصر.

ظهرت مؤخراً عدة أسماء للقهوة ، منها القهوة التركية التي تصنع بطحن حبوب البن وهي من أنواع البن التي لا غنى عنها في مصر والعالم العربي.
يتم تحميص حبوب البن جيدًا وطحنها جيدًا ، وعند تحضيرها من الضروري معرفة عدد الأشخاص الذين يشربون هذا النوع من القهوة من أجل التحكم في كمية القهوة.
يجب عدم ترك القهوة أثناء تحضيرها للغليان لمدة دقيقتين أثناء التحضير ، لأن هذا يعمل على إزالة ما يسمى بالرغوة الموجودة على سطح القهوة ، ويفضلها البعض مع القهوة الثقيلة ، وهذا هو يتم ذلك عن طريق زيادة كمية القهوة.
طريقة تحضير القهوة التركية هي وضع ملعقتين كبيرتين من السكر والقهوة في كوب ماء ، وهناك أيضًا من يفضلها فقط بعدم استخدام السكر.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك من يفضله بالضبط ، فعندما تكون كمية السكر مساوية لكمية القهوة ، يتم وضعها في وعاء صغير ، ويقلب جيدًا ، ويوضع على نار خفيفة ، وعندما تظهر الرغوة ، يتم سكبه فيها. كوب. .
وتجدر الإشارة إلى أن القهوة لها العديد من النكهات التي يفضلها الناس ، وهي متوفرة مع الحليب ، وهناك أنواع بنكهة البندق والكراميل ، وهناك أيضًا قهوة بنكهة الشوكولاتة ، ويضاف إليها قهوة بنكهة الفانيليا.

أفضل قهوة تركية في مصر

بن عبد المعبود ، حيث لديك القهوة التركية وأفضل أنواع القهوة ، ومثالها قهوة المحوج والوسط ، ولها العديد من الفروع المنتشرة في جميع أنحاء جمهورية مصر العربية.
قهوة العميد هي إحدى العلامات التجارية للقهوة ، وقد تأسست عام 1973 م ، وتتميز بتقديم جميع أنواع القهوة ، بما في ذلك القهوة الفرنسية والإسبريسو.
تأسست القهوة البرازيلية في دولة الكويت وانتقل مقرها الرئيسي إلى دولة عمان لتحميص وطحن البن ، وتتميز بتقديم أنواع مختلفة من القهوة التركية والفرنسية والعربية ، ويتم استيراد هذا النوع من القهوة من البرازيل وكولومبيا كما يتم استيرادها من اليمن.

أنواع القهوة المقدمة في الكافيتريات

تعتبر قهوة الاسبريسو من أفضل أنواع القهوة وتتميز بلونها الغامق مع تركيز جيد لاحتوائها على كمية كبيرة من البن المطحون مضاف إليها القليل من الماء.
عند تحضيره لابد من وجود ماكينات اسبريسو تعمل بالضغط العالي لعصر القهوة ، فالإسبريسو الجيد يتميز بقوامه السميك ورغوته داكنة اللون ، ويقدم في أكواب صغيرة.
قهوة أمريكانو مثل الإسبريسو ، ولكن يضاف الماء لتخفيفها ، لكن مذاقها مختلف تمامًا عن الإسبريسو.
كان معروفًا بهذا الاسم لأن الأمريكيين خلال الحرب العالمية الأولى كانوا يخففون قهوة الإسبريسو بالماء.
قهوة أرابيكا من أقدم وأشهر أنواع البن ، تنتقل عبر شبه الجزيرة العربية واليمن ، ومن خلالها ظهرت أنواع أخرى منها التركية والإيطالية.
تتميز قهوة أرابيكا بإمكانية إضافة أعشاب مثل الهيل والزعفران ، ويتم تحضيرها بوضع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة قهوة في قدر ، ويضاف الماء المغلي وعند ظهورها يتم سكبها في أكواب صغيرة.

أشهر مطاحن القهوة في القاهرة

توجد في القاهرة عدة مطاحن قهوة تقوم بتحميص وطحن البن ، وأشهرها المطاحن الخمس التالية:

مطحنة شاهين لها فرعين فرع الدقي وفرع ثان بمدينة نصر ، وتقدم جميع أنواع القهوة العربية والآسيوية والأفريقية ، كما تقدم القهوة التركية.
يقع مقهى التمساح وهذه المطحنة في منطقة الظاهر في 37 شارع محمود فهمي المعمري.
بن عبد المعبود ، وتعد من أشهر مطاحن القهوة ، وتحتوي على أنواع مختلفة من القهوة.
في أي مقهى تقع هذه المطحنة في 290 عمارات البنفسج بالتجمع الخامس بالقاهرة الجديدة ، وتتميز باحتوائها على حبوب اسبريسو لمن يفضل هذا النوع من القهوة وهو الاسبريسو الأمريكي.
تمتلك شركة العروبة ثلاثة منافذ في القاهرة تنتج وتصنع أنواع مختلفة من البن مثل البن الحبشي واليمني والبرازيلي.

فوائد القهوة

يساعد كثيرا في السيطرة على ضغط الدم.
ينشط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
القضاء على الهالات السوداء مع الجلد.
تحتوي على سعرات حرارية قليلة ، لذا تعمل القهوة بشكل كبير على تقليل الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
يحسن معدل الذكاء بشكل كبير.
يقي من مرض الزهايمر.
يقلل من التعرض لمرض السكري.
إنه يعمل بشكل جيد لتحسين الحالة المزاجية والنفسية للبشر.
يحمي الكبد من أي مرض.
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.
تساعد القهوة في جعل البشرة نظيفة ونقية ، وتزيل الجلد الميت من الجسم والجلد.
تحتوي القهوة على مادة الكافيين ، لذلك فهي تحمي الشعر وتقلل من تساقطه.
يساعد في عدم الإصابة بالسرطان وخاصة تلك التي تصيب المعدة.
يحمي الناس من هشاشة العظام. يساعد في التئام الجروح ، ولاحتوائه على الكالسيوم ، فهو يعمل على الحفاظ على الأسنان.
عند تناول القهوة تزداد البكتيريا النافعة لذلك فهي تساهم في علاج الأمراض التي تصيب المعدة وتقوي جهاز المناعة للإنسان.
تعمل القهوة على تقليل الالتهابات المهبلية عند النساء لأنها تعمل على تقليل نسبة الإصابة بعدوى الخميرة الموجودة فيها عن طريق ضبط حموضة المهبل.

ضرر القهوة

على الرغم من أن للقهوة فوائدها التي تم ذكرها أعلاه إلا أن استهلاكها المتكرر يسبب العديد من الأضرار ، على النحو التالي:

يؤثر الكافيين الموجود في القهوة سلبًا على معدلات النمو الطبيعي للإنسان ، مما يجعله غير قادر على النوم لساعات عديدة عند شرب القهوة مباشرة قبل النوم ، لأن آثار الكافيين تستغرق عدة ساعات في الجسم.
لذلك من الضروري عدم شرب أي مشروبات تحتوي على الكافيين قبل الذهاب إلى الفراش حتى لا تحدث مثل هذه المشاكل.
كما ذكرنا أن تناول القهوة باعتدال يعمل على تحسين حركة الأمعاء والمعدة ، لكن تناولها إلى حد كبير يؤثر على مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل ظهور الإسهال وإمكانية الإصابة بالارتجاع المريئي.
عندما تشرب الكثير من القهوة ، يحدث ارتفاع في ضغط الدم ، للأشخاص الذين لا يشربونها كثيرًا ، وللأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، وعندما يشربون القهوة قبل ممارسة الرياضة.
كما أن شرب القهوة بشكل دائم يزيد من عملية التبول ، كما أن لدى الشخص زيادة ملحوظة في القلق والذعر.
وذلك لأن نسبة الكافيين التي يحتويها عالية ، وعلى الرغم من فوائده المتعددة ، فإننا ننصح بعدم تناوله بشكل متكرر ، لتجنب هذه الأعراض والأضرار الناجمة عن الاستهلاك المفرط للقهوة.

اسعار البن فى مصر

كيلو الفرسان 100 جنيه مصري.
كيلو بن شاهين السادة 300 جنيه مصري.
كيلو بن شاهين المحوج سوبر داكن سعره 215 جنيه.
كيلو بن شاهين المحوج فائق الخفة سعره 215 جنيه.
كيلو بن شاهين المحوج سعره 140 جنيها خاصه غامقه.
كيلو بن شاهين المحوج وخاصة الخفيفة سعره 132.5 جنيه مصري.
سعر البن الكولومبي في مصر 80 جنيه مصري.
سعر البن البرازيلي الكبير في مصر 65 جنيه مصري.
سعر البن البرازيلي صغير في مصر 60 جنيها مصريا.
سعر كيلو البن اليمني في مصر 280 جنيه مصري.